- Законы
- Кодексы
- Форум
Приказ Департамента образования г. Москвы от 01.02.2006 N 31
О введении в действие примерных 20-дневных рационов питания (меню) для организации питания детей от 1,5 до 3 лет и от 3 до 7 лет в государственных образовательных учреждениях, реализующих общеобразовательные программы дошкольного образования, с 12-часовым и 24-часовым пребыванием детей
Внимание! Данный документ утратил силу
Текст документа по состоянию на июль 2011 года
Страница 11 из 14
бульоне со
сметаной
Свекла 35,00 28,00
Картофель 35,00 24,00
Лук репчатый 10,00 8,00
Капуста 50,00 40,00
белокочанная
Сметана, 15% 10,00 10,00
жирности
Петрушка (зелень) 5,00 4,00
Сахар-песок 1,00 1,00
Кислота лимонная 0,05 0,05
пищевая
Масло сливочное 2,00 2,00
несоленое
Бульон мясной 300,00 300,00
Морковь красная 15,00 12,00
Соль йодированная 0,25 0,25
с пониженным
содержанием Na
Суфле из отварного 90 16,4 17,3 5,1 242,3
мяса запеченное
Говядина 1-го 99,00 84,00
сорта блочная
(или говядина
бескостная)
Молоко стерилиз. 47,00 47,00
или пастер., 3,2%
жирности,
витаминизированное
Мука пшеничная 5,00 5,00
высшего сорта
Яйцо куриное 0,225 9,00
диетическое
Масло сливочное 4,00 4,00
несоленое
Масло подсолнечное 2,00 2,00
рафинир. д/смазыв.
противня
Соль йодированная 1,0 1,0
с пониженным
содержанием Na
Соус молочный 40 1,6 1,3 2,0 35,9
Молоко стерилиз. 40,00 40,00
или пастер., 3,2%
жирности,
витаминизированное
Мука пшеничная 4,00 4,00
высшего сорта
Морковь, тушенная в 135 3,6 4,1 9,9 89,0
молоке с зеленым
горошком
Морковь красная 94,00 76,00
Горошек зеленый 81,00 49,00
консервированный
Молоко стерилиз. 40,00 40,00
или пастер., 3,2%
жирности,
витаминизированное
Масло сливочное 3,00 3,00
несоленое
Соль йодированная 0,32 0,32
с пониженным
содержанием Na
Компот из 180 0,3 0,0 21,9 87,1
сухофруктов
Сахар-песок 14,00 14,00
Смесь сухофруктов 13,00 13,00
Вода питьевая 176,00 176,00
Полдник Брутто Нетто Выход Б Ж У Эн/ц
Винегрет с раст. 100 1,7 3,2 8,7 75,5
маслом
Свекла 31,00 25,00
Картофель 50,00 35,00
Морковь красная 19,00 15,00
Лук репчатый 6,00 5,00
Горошек зеленый 12,00 7,00
консервированный
Огурец 19,00 15,00
консервированный
без уксуса
Масло подсолнечное 3,00 3,00
рафинированное
Петрушка (зелень) 1,00 0,75
Соль йодированная 0,25 0,25
с пониженным
содержанием Na
Рыба, запеченная в 65 14,3 3,6 2,8 98,9
молочном соусе
Филе рыб семейства 52,00 49,00
тресковых, или
окуня, или судака,
или горбуши
Молоко стерилиз. 26,00 26,00
или пастер., 3,2%
жирности,
витаминизированное
Мука пшеничная 3,00 3,00
высшего сорта
Яйцо куриное 0,15 6,00
диетическое
Масло подсолнечное 2,00 2,00
рафинир. д/смазыв.
противня
Соль йодированная 0,8 0,8
с пониженным
содержанием Na
Чай с сахаром 180 0,1 0,0 12,6 47,8
Чай черный 0,54 0,54
байховый
Вода питьевая 167,00 167,00
Сахар-песок 13,00 13,00
Хлеб пшеничный 75 5,8 2,0 39,9 204,8
(витаминизи-
рованный или
зерновой) на весь
день
Хлеб пшеничный 75,00 75,00
"Молодецкий"
Хлеб ржаной 40 2,3 0,4 17,8 75,6
(ржано-пшеничный)
на весь день
Хлеб "Целебный" 40,00 40,00
Вода питьевая 100 0,0 0,0 0,0 0,0
детская на весь
день
Вода детская 100,00 100,00
питьевая "Малышка"
Ужин Брутто Нетто Выход Б Ж У Эн/ц
Салат картофельный 50 0,8 3,6 2,9 50,1
с раст. маслом
Картофель 20,00 14,00
Горошек зеленый 23,00 14,00
консервир.
Огурцы (грунтовые) 20,00 19,00
Масло подсолнечное 3,5 3,5
рафинированное
Соль йодированная 0,12 0,12
с пониженным
содержанием Na
Хлеб пшеничный 30 2,3 0,8 16,0 81,9
(витаминизи-
рованный или
зерновой)
Хлеб пшеничный 30,00 30,00
"Молодецкий"
Булочка с джемом 70 5,0 7,3 30,6 221,6
Масло сливочное 6,00 6,00
несоленое
Молоко стерилиз. 18,00 18,00
или пастер., 3,2%
жирности,
витаминизированное
Сахар-песок 3,00 3,00
Яйцо куриное 0,175 7,00
диетическое
Джем (конфитюр) 13,00 13,00
термостаб.
Дрожжи 1,00 1,00
прессованные
Мука пшеничная 35,00 35,00
высшего сорта
Масло подсолнечное 1,00 1,00
рафинированное
Кисломолочный 180 7,2, 5,8 7,6 120,6
напиток
Кефир, 3,2% 183,00 180,00
жирности,
или ряженка, 3,2%
жирности,
или Бифидок
классический,
или Биокефир
классический,
или Активия
кефирная
Понедельник
Завтрак 1 Брутто Нетто Выход Б Ж У Эн/ц
Плоды и ягоды 80 0,72 0,8 7,2 32,8
свежие
Абрикос 91,00 80,00
Завтрак зерновой 175 6,4 5,4 31,8 197,4
витаминизированный
с молоком
Шарики шоколадные 35,00 35,00
глазированные
Молоко стерилиз. 140,00 140,00
или пастер., 3,2%
жирности,
витаминизированное
Какао на молоке 180 5,6 5,7 22,8 163,1
Молоко стерилиз. 162,00 162,00
или пастер., 3,2%
жирности,
витаминизированное
Сахар-песок 14,00 14,00
Какао-порошок 3,00 3,00
Вода питьевая 25,00 25,00
Масло сливочное 8 0,0 6,6 0,1 59,8
несоленое
Масло сливочное 8,00 8,00
несоленое
Завтрак 2 Брутто Нетто Выход Б Ж У Эн/ц
Сок фруктовый или 100 0,5 0,1 10,1 46,0
овощной
Сок прямого отжима 100,00 100,00
в ассортименте,
или сок
натуральный
в ассортименте,
или сок
восстановленный
в ассортименте,
или нектар
в ассортименте
Обед Брутто Нетто Выход Б Ж У Эн/ц
Салат из капусты 60 0,8 4,2 2,4 51,3
белокочанной,
огурцов и сладкого
перца с раст.
маслом
Капуста 30,00 24,00
белокочанная
Огурцы (грунтовые) 19,00 18,00
Перец красный 19,00 14,00
сладкий
Укроп 2,00 1,00
Масло подсолнечное 4,00 4,00
рафинированное
Соль йодированная 0,15 0,15
с пониженным
содержанием Na
Рассольник 250 2,6 4,7 18,1 134,0
вегетарианский со
сметаной
Картофель 100,00 70,00
Морковь красная 20,00 16,00
Лук репчатый 12,00 10,00
Крупа рисовая 8,00 8,00
Огурцы соленые 30,00 24,00
Сметана, 15% 10,00 10,00
жирности
Масло сливочное 4,00 4,00
несоленое
Петрушка (зелень) 2,00 1,00
Соль йодированная 0,25 0,25
с пониженным
содержанием Na
Шницель мясной 80 11,7 11,8 3,9 170,1
рубленый
Говядина 1-го 75,00 64,00
сорта блочная
(или говядина
бескостная)
Хлеб пшеничный 9,00 9,00
формовой из муки
в/с
Вода питьевая 12,00 12,00
Лук репчатый 8,00 7,00
Масло подсолнечное 2,00 2,00
рафинир. для
смазыв. противня
Масло сливочное 2,00 2,00
несоленое
Соль йодированная 1,1 1,1
с пониженным
содержанием Na
Пюре картофельное 220 4,8 6,9 11,8 181,7
Картофель 231,00 162,00
Молоко стерилиз. 62,00 62,00
или пастер., 3,2%
жирности,
витаминизированное
Масло сливочное 6,00 6,00
несоленое
Соль йодированная 0,55 0,55
с пониженным
содержанием Na
Компот из свежих 180 0,1 0,1 16,1 62,4
фруктов
Сахар-песок 14,00 14,00
Яблоки 20,00 17,00
или груши 20,00 18,00
или мандарины 20,00 15,00
или апельсины 20,00 14,00
или лимоны 20,00 12,00
Кислота лимонная 0,04 0,04
пищевая
Вода питьевая 216,00 216,00
Полдник Брутто Нетто Выход Б Ж У Эн/ц
Салат из моркови с 60 0,6 4,3 6,3 65,5
яблоками с раст.
маслом
Морковь красная 48,00 38,00
Яблоки 20,00 17,00
Сахар-песок 2,00 2,00
Масло подсолнечное 4,00 4,00
рафинированное
Суфле творожное 120 17,2 10,8 14,7 231,4
Творог полужирный, 90,00 88,00
9% жирности
Мука пшеничная 8,00 8,00
высшего сорта
Молоко стерилиз. 25,00 25,00
или пастер., 3,2%
жирности,
витаминизированное
Яйцо куриное 0,3 12,00
диетическое
Сахар-песок 7,00 7,00
Масло сливочное 1,00 1,00
несоленое
Варенье 20 0,2 0,1 26,9 103,8
витаминизированное
Варенье 20,00 20,00
витаминизированное
в ассортименте
Кисломолочный 180 7,2 5,8 7,6 120,6
напиток
Кефир, 3,2% 183,00 180,00
жирности,
или ряженка, 3,2%
жирности,
или Бифидок
классический,
или Биокефир
классический,
или Активия
кефирная
Хлеб зерновой на 75 6,6 1,3 22,1 126,0
весь день
Хлеб зерновой 75,00 75,00
"Довольство"
Хлеб ржаной 40 2,3 0,4 17,8 75,6
(ржано-пшеничный)
на весь день
Хлеб "Целебный" 40,00 40,00
Вода питьевая 100 0,0 0,0 0,0 0,0
детская на весь
день
Вода детская 100,00 100,00
питьевая "Малышка"
Ужин Брутто Нетто Выход Б Ж У Эн/ц
Рагу овощное 130 3,3 4,4 12,7 110,4
Картофель 75,00 53,00
Капуста 42,00 33,00
белокочанная
Морковь красная 39,00 31,00
Лук репчатый 20,00 16,00
Молоко стерилиз. 39,00 39,00
или пастер., 3,2%
жирности,
витаминизированное
Масло сливочное 4,00 4,00
несоленое
Соль йодированная 0,32 0,32
с пониженным
содержанием Na
Компот из 180 0,0 0,0 14,4 54,6
свежезамороженных
ягод
Сахар-песок 14,00 14,00
Плоды и ягоды 19,00 19,00
быстрозамороженные
Вода питьевая 153,00 153,00
Хлеб зерновой 30 2,6 0,5 8,8 50,4
Хлеб зерновой 30,00 30,00
"Довольство"
Хлеб ржаной 20 1,2 0,2 8,9 37,8
(ржано-пшеничный)
Хлеб "Целебный" 20,00 20,00
Вторник
Завтрак 1 Брутто Нетто Выход Б Ж У Эн/ц
Плоды и ягоды 80 0,64 0,24 7,68 39,2
свежие
Слива 90,00 80,00
Икра кабачковая 60 1,1 7,3 4,5 87,8
для детского
питания с р/м
Икра кабачковая 61,00 58,00
для детского
питания
Масло подсолнечное 2,00 2,00
рафинированное
Омлет натуральный 90 7,1 8,2 2,9 112,4
Яйцо куриное 1,125 45,00
диетическое
Масло сливочное 3,00 3,00
для смазывания
противня
Молоко стерилиз. 54,00 54,00
или пастер., 3,2%
жирности,
витаминизированное
Соль йодированная 0,23 0,23
с пониженным
содержанием Na
Молоко 180 4,6 5,3 6,8 92,4
витаминизированное
Молоко детское 180,00 180,00
витаминизированное
Масло сливочное 8 0,0 6,6 0,1 59,8
несоленое
Масло сливочное 8,00 8,00
несоленое
Завтрак 2 Брутто Нетто Выход Б Ж У Эн/ц
Напиток 100 0,0 0,0 4,2 15,0
витаминизированный
Вода детская 100,00 100,00
питьевая "Малышка"
Концентрат напитка 4,00 4,00
"Золотой шар" на
фруктозе или
концентрат напитка
"Витастарт"
Обед Брутто Нетто Выход Б Ж У Эн/ц
Салат из помидоров 60 0,7 4,3 2,7 53,2
с репчатым луком с
раст. маслом
Томаты (грунтовые) 56,00 48,00
Лук репчатый 12,00 10,00
Масло подсолнечное 4,00 4,00
рафинированное
Соль йодированная 0,15 0,15
с пониженным
содержанием Na
Суп овощной на 250 3,7 2,0 8,5 76,5
бульоне из индейки
Картофель 60,00 42,00
Морковь красная 20,00 16,00
Капуста цветная 25,00 25,00
быстрозамороженная
Горошек зеленый 15,00 15,00
консервированный
Укроп 2,00 1,50
Бульон из индейки 300,00 300,00
Соль йодированная 0,25 0,25
с пониженным
содержанием Na
Суфле из отварной 90 12,4 8,8 3,4 148,7
индейки
Индейка филе 68,00 61,00
(замороженное)
Яйцо куриное 0,45 18,00
диетическое
Мука пшеничная 3,00 3,00
высшего сорта
Молоко стерилиз. 30,00 30,00
или пастер., 3,2%
жирности,
витаминизированное
Масло сливочное 2,00 2,00
несоленое
Соль йодированная 1,1 1,1
с пониженным
содержанием Na
Капуста цветная 130 3,2 3,1 6,5 75,0
отварная,
запеченная в
молочном соусе
Соль йодированная 0,32 0,2
с пониженным
содержанием Na
Мука пшеничная 5,00 5,00
высшего сорта
Молоко стерилиз. 29,00 29,00
или пастер., 3,2%
жирности,
витаминизированное
Капуста цветная 143,00 143,00
быстрозамороженная
Масло сливочное 3,00 3,00
для смазывания
противня
Компот из 180 0,3 0,0 21,9 87,1
сухофруктов
Сахар-песок 14,00 14,00
Смесь сухофруктов 13,00 13,00
Вода питьевая 176,00 176,00
Полдник Брутто Нетто Выход Б Ж У Эн/ц
Винегрет с раст. 100 1,7 3,2 8,7 75,5
маслом
Свекла 31,00 25,00
Картофель 50,00 35,00
Морковь красная 19,00 15,00
Лук репчатый 6,00 5,00
Горошек зеленый 12,00 7,00
консервированный
Огурец 19,00 15,00
консервированный
без уксуса
Масло подсолнечное 3,00 3,00
рафинированное
Петрушка (зелень) 1,00 0,75
Соль йодированная 0,25 0,25
с пониженным
содержанием Na
Сельдь с луком и 20 2,5 2,4 0,4 33,5
растительным
маслом
Сельдь с/с (филе) 14,00 14,00
для детского
питания
Масло подсолнечное 1,00 1,00
рафинированное
Лук репчатый 5,00 4,00
Изделие 25 2,4 4,9 15,1 110,5
кондитерское,
обогащенное
железом
"Гемо-Хелпер", 25,00 25,00
или "Гематоген
Супер", или
"Супергематоген"
Чай с сахаром 180 0,1 0,0 12,6 47,8
Чай черный 0,54 0,54
байховый
Вода питьевая 167,00 167,00
Сахар-песок 13,00 13,00
Хлеб пшеничный 75 5,8 2,0 39,9 204,8
(витаминизи-
рованный или
зерновой) на весь
день
Хлеб пшеничный 75,00 75,00
"Молодецкий" 40 2,3 0,4 17,8 75,6
Хлеб ржаной
(ржано-пшеничный)
на весь день
Хлеб "Целебный" 40,00 40,00
Вода питьевая 100 0,0 0,0 0,0 0,0
детская на весь
день
Вода детская 100,00 100,00
питьевая "Малышка"
Ужин Брутто Нетто Выход Б Ж У Эн/ц
Котлета рыбная 85 23,1 6,6 5,5 175,6
рубленая
Филе рыб семейства 76,00 72,00
тресковых, или
окуня, или судака,
или горбуши
Хлеб пшеничный 8,00 8,00
формовой из муки
в/с
Молоко стерилиз. 13,00 13,00
или пастер., 3,2%
жирности,
витаминизированное
Яйцо куриное 0,1 4,00
диетическое
Масло подсолнечное 3,00 3,00
рафинированное
Мука пшеничная 2,00 2,00
высшего сорта
Масло подсолнечное 2,00 2,00
рафинир. для
смазыв. противня
Масло сливочное 4,00 4,00
несоленое
Соль йодированная 1,0 1,0
с пониженным
содержанием Na
Картофель отварной, 120 2,8 3,4 18,4 138,8
запеченный с
маслом
Картофель 156,00 151,00
Масло сливочное 4,00 4,00
несоленое
Соль йодированная 0,3 0,3
с пониженным
содержанием Na
Кисломолочный 160 4,3 5,0 11,2 110,7
напиток с сахаром
Кефир, 3,2% 160,00 155,00
жирности,
или Бифидок
классический,
или Биокефир
классический,
или Активия
кефирная
Сахарный сироп 5,00 5,00
100%
Хлеб пшеничный 30 2,3 0,8 16,0 81,9
(витаминизи-
рованный или
зерновой)
Хлеб пшеничный 30,00 30,00
"Молодецкий"
Хлеб ржаной 20 1,2 0,2 8,9 37,8
(ржано-пшеничный)
Хлеб "Целебный" 20,00 20,00
Среда
Завтрак 1 Брутто Нетто Выход Б Ж У Эн/ц
Плоды и ягоды 80 0,48 0,48 12,3 57,6
свежие
Виноград 90,00 80,00
Каша из овсяных 200 6,7 11,0 22,6 216,4
хлопьев "Геркулес"
Овсяные хлопья 20,00 20,00
"Геркулес"
Масло сливочное 6,00 6,00
несоленое
Сахар-песок 6,00 6,00
Молоко стерилиз. 150,00 150,00
или пастер., 3,2%
жирности,
витаминизированное
Соль йодированная 0,5 0,5
с пониженным
содержанием Na
Кофейный напиток 180 4,3 4,3 22,5 143,3
из цикория с
молоком
Напиток кофейный 3,00 3,00
"Цикорий"
растворимый
Сахар-песок 14,00 14,00
Вода питьевая 63,00 63,00
Молоко стерилиз. 135,00 135,00
или пастер., 3,2%
жирности,
витаминизированное
Сыр порционный 0 0,0 0,0 0,0 0,0
Сыр "Голландский" 0,00 0,00
брусковый
Масло сливочное 8 0,0 6,6 0,1 59,8
несоленое
Масло сливочное 8,00 8,00
несоленое
Завтрак 2 Брутто Нетто Выход Б Ж У Эн/ц
Сок фруктовый или 100 0,5 0,1 10,1 46,0
овощной
Сок прямого отжима 100,00 100,00
в ассортименте,
или сок
натуральный
в ассортименте,
или сок
восстановленный
в ассортименте,
или нектар
в ассортименте
Обед Брутто Нетто Выход Б Ж У Эн/ц
Салат из моркови 60 0,6 4,3 5,5 62,3
с грушей с раст.
малом
Морковь красная 57,00 46,00
Груша 12,00 11,00
Сахар-песок 1,00 1,00
Масло подсолнечное 4,00 4,00
рафинированное
Суп рыбный 250 15,9 2,7 11,5 150,1
Филе рыб семейства 50,00 47,00
тресковых, или
окуня, или судака,
или горбуши
Картофель 75,00 52,00
Морковь красная 20,00 16,00
Лук репчатый 12,00 10,00
Пшено 5,00 5,00
Укроп 2,00 1,50
Масло сливочное 2,00 2,00
несоленое
Вода питьевая 300,00 300,00
Петрушка (корень) 5,00 4,00
Соль йодированная 0,25 0,25
с пониженным
содержанием Na
Печень, тушенная 70 11,0 6,9 1,7 111,3
в сметане
Печень говяжья 80,00 66,00
Сметана, 15% 16,00 16,00
жирности
Мука пшеничная 2,00 2,00
высшего сорта
Вода питьевая 21,00 21,00
Масло подсолнечное 1,00 1,00
рафинированное
Соль йодированная 0,84 0,84
с пониженным
содержанием Na
Рис отварной 100 2,3 4,4 18,2 139,1
Крупа рисовая 34,00 34,00
Масло сливочное 5,00 5,00
несоленое
Соль йодированная 0,25 0,25
с пониженным
содержанием Na
Компот из 180 0,0 0,0 14,4 54,6
свежезамороженных
ягод
Сахар-песок 14,00 14,00
Плоды и ягоды 19,00 19,00
быстрозамороженные
Вода питьевая 153,00 153,00
Полдник Брутто Нетто Выход Б Ж У Эн/ц
Колбаски детские 49 7,8 10,8 0,1 120,1
(сосиски) отварные
Колбаски (сосиски) 50,00 49,00
детские
Капуста тушеная 115 2,4 5,2 5,4 92,4
Капуста 138,00 110,00
белокочанная
Морковь красная 17,00 14,00
Лук репчатый 1800 15,00
Масло подсолнечное 2,00 2,00
рафинированное
Томат-паста 2,00 2,00
Мука пшеничная 2,00 2,00
высшего сорта
Масло сливочное 4,00 4,00
несоленое
Петрушка (зелень) 7,00 5,25
Соль йодированная 0,3 0,3
с пониженным
содержанием Na
Кисломолочный 180 7,2 5,8 7,6 120,6
напиток
Кефир, 3,2% 183,00 180,00
жирности,
или ряженка, 3,2%
жирности,
или Бифидок
классический,
или Биокефир
классический,
или Активия
кефирная
Хлеб пшеничный 75 5,8 2,0 39,9 204,8
(витаминизи-
рованный или
зерновой) на весь
день
Хлеб пшеничный 75,00 75,00
"Молодецкий"
Хлеб ржаной 40 2,3 0,4 17,8 75,6
(ржано-пшеничный)
на весь день
Хлеб "Целебный" 40,00 40,00
Вода питьевая 100 0,0 0,0 0,0 0,0
детская на весь
день
Вода детская 100,00 100,00
питьевая "Малышка"
Ужин Брутто Нетто Выход Б Ж У Эн/ц
Сырники творожные, 110 18,7 12,1 16,0 255,6
запеченные с
изюмом
Творог полужирный, 100,00 100,00
9% жирности
Яйцо куриное 0,275 11,00
диетическое
Сахар-песок 3,00 3,00
Мука пшеничная 10,00 10,00
высшего сорта
Виноград (изюм) 6,00 6,00
Масло подсолнечное 2,00 2,00
рафинированное
Мука пшеничная 2,00 2,00
высшего сорта
Варенье 20 0,2 0,1 26,9 103,8
витаминизированное
Варенье 20,00 20,00
витаминизированное
в ассортименте
Чай с сахаром 180 0,1 0,0 12,6 47,8
Чай черный 0,54 0,54
байховый
Вода питьевая 167,00 167,00
Сахар-песок 13,00 13,00
Хлеб пшеничный 30 2,3 0,8 16,0 81,9
(витаминизи-
рованный или
зерновой)
Хлеб пшеничный 30,00 30,00
"Молодецкий"
Четверг
Завтрак 1 Брутто Нетто Выход Б Ж У Эн/ц
Плоды и ягоды 80 0,3 0,3 8,1 36,3
свежие
Яблоко 91,00 82,00
Мюсли 35 4,9 1,4 24,5 129,5
фруктово-ягодные
Мюсли 35,00 35,00
фруктово-ягодные
Молоко 150 4,6 5,3 6,8 92,4
витаминизированное
Молоко детское 150,00 150,00
витаминизированное
Какао на молоке 180 5,6 5,7 22,8 163,1
Какао-порошок 3,00 3,00
Молоко стерилиз. 162,00 162,00
или пастер., 3,2%
жирности,
витаминизированное
Сахар-песок 14,00 14,00
Вода питьевая 25,00 25,00
Масло сливочное 8 0,0 6,6 0,1 59,8
несоленое
Масло сливочное 8,00 8,00
несоленое
Завтрак 2 Брутто Нетто Выход Б Ж У Эн/ц
Напиток 100 0,0 0,0 4,2 15,0
витаминизированный
Концентрат напитка 4,00 4,00
"Золотой шар" на
фруктозе или
концентрат напитка
"Витастарт"
Вода детская 100,00 100,00
питьевая "Малышка"
Обед Брутто Нетто Выход Б Ж У Эн/ц
Салат из свежих 60 0,5 4,2 1,7 46,6
огурцов со сладким
перцем с р/м
Огурцы (грунтовые) 52,00 49,00
Перец красный 10,00 7,00
сладкий
Масло подсолнечное 4,00 4,00
рафинированное
Соль йодированная 0,15 0,15
с пониженным
содержанием Na
Суп картофельный 250 2,9 4,9 18,3 149,7
вегетарианский со
сметаной
Картофель 175,00 122,00
Лук репчатый 12,00 10,00
Морковь красная 20,00 16,00
Масло сливочное 4,00 4,00
несоленое
Петрушка (корень) 2,00 1,50
Сметана, 15% 10,00 10,00
жирности
Вода питьевая 300,00 300,00
Соль йодированная 0,25 0,25
с пониженным
содержанием Na
Фрикадельки мясные 80 9,8 7,2 5,3 126,9
в томатном соусе
Говядина 1-го 64,00 54,00
сорта блочная
(или говядина
бескостная)
Хлеб пшеничный 10,00 10,00
формовой из муки
в/с
Вода питьевая 13,00 13,00
Мука пшеничная 2,00 2,00
высшего сорта
Томат-паста 1,00 1,00
Соль йодированная 1,0 1,0
с пониженным
содержанием Na
Макароны отварные 150 5,9 8,1 31,3 229,8
со сливочным
маслом
Макаронные изделия 54,00 54,00
группы А
Масло сливочное 9,00 9,00
несоленое
Соль йодированная 0,4 0,4
с пониженным
содержанием Na
Компот из 180 0,3 0,0 21,9 87,1
сухофруктов
Сахар-песок 14,00 14,00
Смесь сухофруктов 13,00 13,00
Вода питьевая 176,00 176,00
Полдник Брутто Нетто Выход Б Ж У Эн/ц
Пирожок печеный 90 6,1 8,9 26,5 224,3
с капустой
Мука пшеничная 40,00 40,00
высшего сорта
Молоко стерилиз. 20,00 20,00
или пастер., 3,2%
жирности,
витаминизированное
Яйца куриные 0,1 4,0
Масло подсолнечное 2,0 2,0
рафинированное
Масло сливочное 2,00 2,00
несоленое
Дрожжи 1,00 1,00
прессованные
Капуста 34,00 27,00
белокочанная
Масло сливочное 3,00 3,00
несоленое
Яйцо куриное 0,1 4,00
диетическое
Масло подсолнечное 2,00 2,00
рафинир. для
смазыв. противня
Сахар-песок 3,00 3,00
Соль йодированная 0,21 0,21
с пониженным
содержанием Na
Кисломолочный 180 7,2 5,8 7,6 120,6
напиток
Кефир, 3,2% 183,00 180,00
жирности,
или ряженка, 3,2%
жирности,
или Бифидок
классический,
или Биокефир
классический,
или Активия
кефирная
Хлеб пшеничный 75 5,8 2,0 39,9 204,8
(витаминизи-
рованный или
зерновой) на весь
день
Хлеб пшеничный 75,00 75,00
"Молодецкий"
Хлеб ржаной 40 2,3 0,4 17,8 75,6
(ржано-пшеничный)
на весь день
Хлеб "Целебный" 40,00 40,00
Вода питьевая 100 0,0 0,0 0,0 0,0
детская на весь
день
Вода детская 100,00 100,00
питьевая "Малышка"
Ужин Брутто Нетто Выход Б Ж У Эн/ц
Омлет натуральный 115 9,0 10,4 3,7 143,7
Масло сливочное 3,00 3,00
для смазывания
противня
Молоко стерилиз. 69,00 69,00
или пастер., 3,2%
жирности,
витаминизированное
Яйцо куриное 1,45 58,00
диетическое
Соль йодированная 0,3 0,3
с пониженным
содержанием Na
Сыр порционный 0 0,0 0,0 0,0 0,0
Сыр "Голландский" 0,00 0,00
брусковый
Кисель 180 0,0 0,0 17,6 72,0
витаминизированный
Концентрат киселя 18,00 18,00
"Золотой шар"
Вода питьевая 180,00 180,00
Хлеб пшеничный 30 2,3 0,8 16,0 81,9
(витаминизи-
рованный или
зерновой)
Хлеб пшеничный 30,00 30,00
"Молодецкий"
Хлеб ржаной 20 1,2 0,2 8,9 37,8
(ржано-пшеничный)
Хлеб "Целебный" 20,00 20,00
Масло сливочное 0 0,0 0,0 0,0 0,0
несоленое
Масло сливочное 0,00 0,00
несоленое
Пятница
Завтрак 1 Брутто Нетто Выход Б Ж У Эн/ц
Плоды и ягоды 63 0,57 0,13 5,1 25,2
свежие
Апельсин 90,00 63,00
Запеканка 175 23,8 16,2 17,4 320,5
творожная
Творог полужирный, 122,00 120,00
9% жирности
Яйцо куриное 0,325 13,00
диетическое
Молоко стерилиз. 60,00 60,00
или пастер., 3,2%
жирности,
витаминизированное
Крупа манная 12,00 12,00
Сахар-песок 5,00 5,00
Масло сливочное 3,00 3,00
для смазывания
противня
Джем 20 0,1 0,0 13,8 53,0
Джем в 20,00 20,00
ассортименте
Чай с сахаром 180 0,1 0,0 12,6 47,8
Чай черный 0,54 0,54
байховый
Вода питьевая 167,00 167,00
Сахар-песок 13,00 13,00
Масло сливочное 8 0,0 6,6 0,1 59,8
несоленое
Масло сливочное 8,00 8,00
несоленое
Завтрак 2 Брутто Нетто Выход Б Ж У Эн/ц
Сок фруктовый или 100 0,5 0,1 10,1 46,0
овощной
Сок прямого отжима 100,00 100,00
в ассортименте,
или сок
натуральный
в ассортименте,
или сок
восстановленный
в ассортименте,
или нектар
в ассортименте
Обед Брутто Нетто Выход Б Ж У Эн/ц
Салат из помидоров 60 0,7 4,3 2,7 53,2
с репчатым луком
с раст. маслом
Томаты (грунтовые) 56,00 48,00
Лук репчатый 12,00 10,00
Масло подсолнечное 4,00 4,00
рафинированное
Соль йодированная 0,15 0,15
с пониженным
содержанием Na
Щи на мясном 250 3,6 4,2 6,1 88,7
бульоне со
сметаной
Капуста 62,00 50,00
белокочанная
Картофель 38,00 26,00
Морковь красная 20,00 16,00
Лук репчатый 12,00 10,00
Петрушка (зелень) 2,00 1,50
Масло сливочное 2,00 2,00
несоленое
Сметана, 15% 10,00 10,00
жирности
Бульон мясной 300,00 300,00
Соль йодированная 0,25 0,25
с пониженным
содержанием Na
Мясо отварное, 200 16,5 15,0 17,4 280,1
тушенное с
картофелем
по-домашнему
Бульон мясной 60,00 60,00
Томаты (грунтовые) 20,00 17,00
Морковь красная 30,00 24,00
Лук репчатый 10,00 8,00
Говядина 1-го 100,00 85,00
сорта блочная
(или говядина
бескостная)
Картофель 154,00 108,00
Масло сливочное 6,00 6,00
несоленое
Соль йодированная 2,40 2,40
с пониженным
содержанием Na
Отвар шиповника 180 0,5 0,2 14,1 68,2
Шиповник (сухой) 14,00 14,00
Сахар-песок 7,00 7,00
Полдник Брутто Нетто Выход Б Ж У Эн/ц
Рыба отварная, 115 25,8 6,0 5,5 176,2
запеченная с
овощами
Филе рыб семейства 98,00 92,00
тресковых, или
окуня, или судака,
или горбуши
Морковь красная 52,00 41,00
Лук репчатый 23,00 18,00
Сахар-песок 1,00 1,00
Томат-пюре 3,00 3,00
Масло подсолнечное 3,00 3,00
рафинированное
Бульон рыбный 18,00 18,00
Масло подсолнечное 2,00 2,00
рафинир. для
смазыв. противня
Соль йодированная 1,4 1,4
с пониженным
содержанием Na
Кисломолочный 180 7,2 5,8 7,6 120,6
напиток
Кефир, 3,2% 183,00 180,00
жирности,
или ряженка, 3,2%
жирности,
или Бифидок
классический,
или Биокефир
классический,
или Активия
кефирная
Хлеб пшеничный 75 5,8 2,0 39,9 204,8
(витаминизи-
рованный или
зерновой) на весь
день
Хлеб пшеничный 75,00 75,00
"Молодецкий"
Хлеб ржаной 40 2,3 0,4 17,8 75,6
(ржано-пшеничный)
на весь день
Хлеб "Целебный" 40,00 40,00
Вода питьевая 100 0,0 0,0 0,0 0,0
детская на весь
день
Вода детская 100,00 100,00
питьевая "Малышка"
Ужин Брутто Нетто Выход Б Ж У Эн/ц
Каша из пшена и 180 5,7 9,2 23,7 200,8
риса молочная
жидкая "Дружба"
Сахар-песок 5,00 5,00
Масло сливочное 5,00 5,00
несоленое
Молоко стерилиз. 135,00 135,00
или пастер., 3,2%
жирности,
витаминизированное
Крупа рисовая 9,00 9,00
Пшено 9,00 9,00
Соль йодированная 0,45 0,45
с пониженным
содержанием Na
Хлеб пшеничный 30 2,3 0,8 16,0 81,9
(витаминизи-
рованный или
зерновой)
Хлеб пшеничный 30,00 30,00
"Молодецкий"
Чай с сахаром 180 0,1 0,0 12,6 47,8
Чай черный 0,54 0,54
байховый
Вода питьевая 167,00 167,00
Сахар-песок 13,00 13,00
Приложение А
СВЕДЕНИЯ О СРЕДНЕНЕДЕЛЬНОЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ПРЕДЛАГАЕМОГО РАЦИОНА ПИТАНИЯ
ОСНОВНОЙ РАЦИОН ПИТАНИЯ
Группа д/с 1,5-3, 12 час. ОР:
--------------+-----T-----+----T------+-----T-----+----T-----+------ ¦ ¦Б ¦Ж ¦У ¦Эн./ц.¦C ¦B2 ¦B1 ¦Ca ¦Fe ¦ +-------------+-----+-----+----+------+-----+-----+----+-----+-----+ ¦1-я неделя ¦ 55,5¦ 52,3¦ 166¦1395,5¦ 76,1¦1,215¦ 0,7¦719,5¦ 10,2¦ +-------------+-----+-----+----+------+-----+-----+----+-----+-----+ ¦2-я неделя ¦ 55,1¦ 53,2¦ 173¦1428,7¦ 63,6¦1,313¦ 0,9¦668 ¦ 11,1¦ +-------------+-----+-----+----+------+-----+-----+----+-----+-----+ ¦3-я неделя ¦ 56,1¦ 52,6¦ 177¦1443,7¦ 75 ¦1,109¦ 0,8¦640,1¦ 10 ¦ +-------------+-----+-----+----+------+-----+-----+----+-----+-----+ ¦4-я неделя ¦ 54,9¦ 52,2¦ 154¦1342,2¦ 83,2¦1,24 ¦ 0,6¦683,7¦ 10,3¦ --------------+-----+-----+----+------+-----+-----+----+-----+------
Группа 1,5-3, 24 час. ОР:
--------------+-----T-----+----T------+-----T-----+----T-----+------ ¦ ¦Б ¦Ж ¦У ¦Эн./ц.¦C ¦B2 ¦B1 ¦Ca ¦Fe ¦ +-------------+-----+-----+----+------+-----+-----+----+-----+-----+ ¦1-я неделя ¦ 63,5¦ 59,9¦ 203¦1648 ¦113 ¦1,583¦ 0,9¦817,7¦ 11,9¦ +-------------+-----+-----+----+------+-----+-----+----+-----+-----+ ¦2-я неделя ¦ 65,5¦ 66 ¦ 207¦1731,9¦104 ¦1,733¦ 1 ¦861,8¦ 13 ¦ +-------------+-----+-----+----+------+-----+-----+----+-----+-----+ ¦3-я неделя ¦ 68,2¦ 65,1¦ 211¦1749,4¦ 81,7¦1,404¦ 0,9¦832,5¦ 11,5¦ +-------------+-----+-----+----+------+-----+-----+----+-----+-----+ ¦4-я неделя ¦ 64,9¦ 59,8¦ 190¦1600,5¦ 92,7¦1,584¦ 0,8¦822,7¦ 11,9¦ --------------+-----+-----+----+------+-----+-----+----+-----+------
Группа 3-7, 12 час. ОР:
--------------+-----T-----+----T------+-----T-----+----T-----+------ ¦ ¦Б ¦Ж ¦У ¦Эн./ц.¦C ¦B2 ¦B1 ¦Ca ¦Fe ¦ +-------------+-----+-----+----+------+-----+-----+----+-----+-----+ ¦1-я неделя ¦ 66,6¦ 63 ¦ 209¦1708,9¦ 99,7¦1,591¦ 1,1¦856,1¦ 12,3¦ +-------------+-----+-----+----+------+-----+-----+----+-----+-----+ ¦2-я неделя ¦ 66,6¦ 64,7¦ 219¦1766,3¦ 76,8¦1,712¦ 1,2¦802,7¦ 13,4¦ +-------------+-----+-----+----+------+-----+-----+----+-----+-----+ ¦3-я неделя ¦ 64,5¦ 63,2¦ 214¦1727 ¦ 94,6¦1,452¦ 1,1¦720,9¦ 11,2¦ +-------------+-----+-----+----+------+-----+-----+----+-----+-----+ ¦4-я неделя ¦ 65,2¦ 62 ¦ 196¦1640,7¦102 ¦1,572¦ 0,9¦795,7¦ 12,1¦ --------------+-----+-----+----+------+-----+-----+----+-----+------
Группа 3-7, 24 час. ОР:
--------------+-----T-----+----T------+-----T-----+----T------+------ ¦ ¦Б ¦Ж ¦У ¦Эн./ц.¦C ¦B2 ¦B1 ¦Ca ¦Fe ¦ +-------------+-----+-----+----+------+-----+-----+----+------+-----+ ¦1-я неделя ¦ 78,9¦ 74 ¦ 262¦2081,2¦143 ¦2,072¦ 1,4¦1009 ¦ 15 ¦ +-------------+-----+-----+----+------+-----+-----+----+------+-----+ ¦2-я неделя ¦ 80,7¦ 79,9¦ 270¦2173,4¦124 ¦2,197¦ 1,4¦1062 ¦ 16,1¦ +-------------+-----+-----+----+------+-----+-----+----+------+-----+ ¦3-я неделя ¦ 82,1¦ 79,4¦ 271¦2181,3¦105 ¦1,847¦ 1,4¦1002 ¦ 14,3¦ +-------------+-----+-----+----+------+-----+-----+----+------+-----+ ¦4-я неделя ¦ 81,8¦ 73,1¦ 251¦2032,6¦113 ¦2,049¦ 1,2¦ 999,6¦ 14,5¦ --------------+-----+-----+----+------+-----+-----+----+------+------
РАЦИОН ПИТАНИЯ, ВКЛЮЧАЮЩИЙ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ
Группа 1,5-3, 12 час. ДР:
--------------+-----T-----+----T------+-----T-----+----T-----+------ ¦ ¦Б ¦Ж ¦У ¦Эн./ц.¦C ¦B2 ¦B1 ¦Ca ¦Fe ¦ +-------------+-----+-----+----+------+-----+-----+----+-----+-----+ ¦1-я неделя ¦ 56,5¦ 54,2¦ 172¦1438,9¦ 84,8¦1,24 ¦ 0,7¦754,8¦ 10,4¦ +-------------+-----+-----+----+------+-----+-----+----+-----+-----+ ¦2-я неделя ¦ 55,9¦ 54,6¦ 178¦1465,5¦ 72,2¦1,334¦ 0,9¦699 ¦ 11,3¦ +-------------+-----+-----+----+------+-----+-----+----+-----+-----+ ¦3-я неделя ¦ 55,9¦ 54,6¦ 178¦1465,5¦ 72,2¦1,334¦ 0,9¦699 ¦ 11,3¦ +-------------+-----+-----+----+------+-----+-----+----+-----+-----+ ¦4-я неделя ¦ 55,8¦ 54,1¦ 158¦1381 ¦ 91,3¦1,263¦ 0,6¦716,1¦ 10,5¦ --------------+-----+-----+----+------+-----+-----+----+-----+------
Группа 1,5-3, 24 час. ДР:
--------------+-----T-----+----T------+-----T-----+----T-----+------ ¦ ¦Б ¦Ж ¦У ¦Эн./ц.¦C ¦B2 ¦B1 ¦Ca ¦Fe ¦ +-------------+-----+-----+----+------+-----+-----+----+-----+-----+ ¦1-я неделя ¦ 64,6¦ 61,9¦ 209¦1698,4¦122 ¦1,614¦ 0,9¦853,7¦ 12,2¦ +-------------+-----+-----+----+------+-----+-----+----+-----+-----+ ¦2-я неделя ¦ 66,3¦ 67,3¦ 212¦1768,6¦112 ¦1,754¦ 1 ¦892,8¦ 13,1¦ +-------------+-----+-----+----+------+-----+-----+----+-----+-----+ ¦3-я педеля ¦ 69,1¦ 67 ¦ 216¦1792,9¦ 88,8¦1,43 ¦ 0,9¦865,6¦ 11,7¦ +-------------+-----+-----+----+------+-----+-----+----+-----+-----+ ¦4-я неделя ¦ 66,4¦ 62,3¦ 196¦1653,3¦102 ¦1,619¦ 0,9¦876,6¦ 12,1¦ --------------+-----+-----+----+------+-----+-----+----+-----+------
Группа 3-7, 12 час. ДР:
--------------+-----T-----+----T------+-----T-----+----T-----+------ ¦ ¦Б ¦Ж ¦У ¦Эн./ц.¦C ¦B2 ¦B1 ¦Ca ¦Fe ¦ +-------------+-----+-----+----+------+-----+-----+----+-----+-----+ ¦1-я неделя ¦ 80,6¦ 77,6¦ 270¦2154,1¦ 153¦2,116¦ 1,4¦ 1066¦ 15,4¦ +-------------+-----+-----+----+------+-----+-----+----+-----+-----+ ¦2-я неделя ¦ 82 ¦ 82,9¦ 276¦2229,4¦ 133¦2,228¦ 1,4¦ 1114¦ 16,3¦ +-------------+-----+-----+----+------+-----+-----+----+-----+-----+ ¦3-я неделя ¦ 83,7¦ 82,8¦ 277¦2243 ¦ 113¦1,885¦ 1,4¦ 1058¦ 14,5¦ +-------------+-----+-----+----+------+-----+-----+----+-----+-----+ ¦4-я неделя ¦ 84,3¦ 77,6¦ 259¦2116,8¦ 124¦2,105¦ 1,2¦ 1091¦ 15 ¦ --------------+-----+-----+----+------+-----+-----+----+-----+------
Группа 3-7, 24 час. ДР:
--------------+-----T-----+----T------+-----T-----+----T-----+------ ¦ ¦Б ¦Ж ¦У ¦Эн./ц.¦C ¦B2 ¦B1 ¦Ca ¦Fe ¦ +-------------+-----+-----+----+------+-----+-----+----+-----+-----+ ¦1-я неделя ¦ 80,6¦ 77,6¦ 270¦2154,1¦ 153¦2,116¦ 1,4¦ 1066¦ 15,4¦ +-------------+-----+-----+----+------+-----+-----+----+-----+-----+ ¦2-я неделя ¦ 82 ¦ 82,9¦ 276¦2229,4¦ 133¦2,228¦ 1,4¦ 1114¦ 16,3¦ +-------------+-----+-----+----+------+-----+-----+----+-----+-----+ ¦3-я неделя ¦ 83,7¦ 82,8¦ 277¦2243 ¦ 113¦1,885¦ 1,4¦ 1058¦ 14,5¦ +-------------+-----+-----+----+------+-----+-----+----+-----+-----+ ¦4-я неделя ¦ 84,3¦ 77,6¦ 259¦2116,8¦ 124¦2,105¦ 1,2¦ 1091¦ 15 ¦ --------------+-----+-----+----+------+-----+-----+----+-----+------
Приложение Б
СВЕДЕНИЯ О СРЕДНЕСУТОЧНОМ ПОТРЕБЛЕНИИ ОСНОВНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
Таблица 1
Группа д/с 1,5-3, 12 час. ОР:
----------+------+--------+-------+---------+---------+----------+---------+-------+-------+-------+------+-------+------+--------+---------- ¦День ¦Молоко¦Кисломо-¦Хлеб ¦Хлеб ¦Крупы, ¦Макаронные¦Мука ¦Мука ¦Масло ¦Конд. ¦Творог¦Сметана¦Овощи,¦Сыр ¦Мясо ¦ ¦ ¦ ¦лочные ¦ржаной ¦пшеничный¦бобовые ¦изделия ¦пшеничная¦карт. ¦растит.¦изделия¦ ¦ ¦зелень¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦продукты¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---------+------+--------+-------+---------+---------+----------+---------+-------+-------+-------+------+-------+------+--------+---------+ ¦1 ¦307,60¦ 152,10¦ 30,00¦ 69,75¦ 8,00¦ 15,00¦ 0,00¦ 0,00¦ 8,95¦ 0,00¦ 0,00¦ 8,00¦250,43¦ 0,00¦ 81,43¦ +---------+------+--------+-------+---------+---------+----------+---------+-------+-------+-------+------+-------+------+--------+---------+ ¦2 ¦278,50¦ 152,10¦ 30,00¦ 55,00¦ 32,85¦ 0,00¦ 9,70¦ 0,00¦ 2,63¦ 0,00¦ 73,50¦ 0,00¦274,97¦ 0,00¦ 0,00¦ +---------+------+--------+-------+---------+---------+----------+---------+-------+-------+-------+------+-------+------+--------+---------+ ¦3 ¦221,60¦ 125,00¦ 30,00¦ 85,00¦ 38,70¦ 0,00¦ 2,00¦ 0,00¦ 9,20¦ 0,00¦ 0,00¦ 8,25¦189,19¦ 0,00¦ 79,67¦ +---------+------+--------+-------+---------+---------+----------+---------+-------+-------+-------+------+-------+------+--------+---------+ ¦4 ¦250,10¦ 125,00¦ 30,00¦ 55,00¦ 23,00¦ 0,00¦ 31,95¦ 0,00¦ 10,55¦ 0,00¦ 0,00¦ 22,95¦181,51¦ 0,00¦ 74,10¦ +---------+------+--------+-------+---------+---------+----------+---------+-------+-------+-------+------+-------+------+--------+---------+ ¦5 ¦298,70¦ 150,00¦ 30,00¦ 60,00¦ 0,00¦ 12,00¦ 51,15¦ 0,00¦ 10,65¦ 0,00¦ 0,00¦ 0,00¦221,84¦ 8,55¦ 0,00¦ +---------+------+--------+-------+---------+---------+----------+---------+-------+-------+-------+------+-------+------+--------+---------+ ¦6 ¦272,40¦ 152,10¦ 30,00¦ 63,80¦ 72,90¦ 0,00¦ 0,00¦ 0,00¦ 4,75¦ 20,00¦ 77,00¦ 0,00¦ 81,45¦ 0,00¦ 86,86¦ +---------+------+--------+-------+---------+---------+----------+---------+-------+-------+-------+------+-------+------+--------+---------+ ¦7 ¦263,00¦ 0,00¦ 30,00¦ 64,90¦ 0,00¦ 16,00¦ 2,70¦ 5,85¦ 6,30¦ 0,00¦ 0,00¦ 0,00¦197,61¦ 0,00¦ 0,00¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---------+------+--------+-------+---------+---------+----------+---------+-------+-------+-------+------+-------+------+--------+---------+ ¦8 ¦271,00¦ 152,10¦ 30,00¦ 55,00¦ 21,50¦ 0,00¦ 17,40¦ 0,00¦ 7,40¦ 0,00¦ 92,50¦ 15,50¦139,55¦ 0,00¦ 86,25¦ +---------+------+--------+-------+---------+---------+----------+---------+-------+-------+-------+------+-------+------+--------+---------+ ¦9 ¦225,00¦ 0,00¦ 30,00¦ 55,00¦ 30,60¦ 0,00¦ 2,00¦ 0,00¦ 7,05¦ 0,00¦ 0,00¦ 16,25¦245,70¦ 0,00¦ 120,12¦ +---------+------+--------+-------+---------+---------+----------+---------+-------+-------+-------+------+-------+------+--------+---------+ ¦10 ¦261,25¦ 125,00¦ 30,00¦ 55,00¦ 31,40¦ 0,00¦ 27,50¦ 5,85¦ 9,45¦ 9,90¦ 0,00¦ 12,10¦314,90¦ 0,00¦ 87,61¦ +---------+------+--------+-------+---------+---------+----------+---------+-------+-------+-------+------+-------+------+--------+---------+ ¦С/сут. ¦264,92¦ 113,34¦ 30,00¦ 61,85¦ 25,90¦ 4,30¦ 14,44¦ 1,17¦ 7,69¦ 2,99¦ 24,30¦ 8,31¦209,72¦ 0,86¦ 61,60¦ ¦(1-10) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---------+------+--------+-------+---------+---------+----------+---------+-------+-------+-------+------+-------+------+--------+---------+ ¦11 ¦336,35¦ 0,00¦ 30,00¦ 55,00¦ 12,00¦ 36,00¦ 1,30¦ 0,00¦ 2,58¦ 0,00¦ 0,00¦ 9,95¦199,64¦ 0,00¦ 59,80¦ +---------+------+--------+-------+---------+---------+----------+---------+-------+-------+-------+------+-------+------+--------+---------+ ¦12 ¦277,50¦ 152,10¦ 30,00¦ 55,00¦ 15,00¦ 0,00¦ 30,20¦ 0,00¦ 8,45¦ 0,00¦ 92,50¦ 2,20¦275,72¦ 0,00¦ 0,00¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---------+------+--------+-------+---------+---------+----------+---------+-------+-------+-------+------+-------+------+--------+---------+ ¦13 ¦186,00¦ 152,10¦ 30,00¦ 64,60¦ 49,50¦ 31,00¦ 33,00¦ 0,00¦ 4,25¦ 0,00¦ 0,00¦ 8,00¦182,55¦ 15,00¦ 92,40¦ +---------+------+--------+-------+---------+---------+----------+---------+-------+-------+-------+------+-------+------+--------+---------+ ¦14 ¦187,65¦ 0,00¦ 30,00¦ 55,00¦ 0,00¦ 0,00¦ 47,50¦ 5,85¦ 5,25¦ 0,00¦100,00¦ 9,95¦171,20¦ 0,00¦ 59,80¦ +---------+------+--------+-------+---------+---------+----------+---------+-------+-------+-------+------+-------+------+--------+---------+ ¦15 ¦424,00¦ 0,00¦ 30,00¦ 55,00¦ 17,50¦ 0,00¦ 13,20¦ 0,00¦ 6,65¦ 0,00¦ 0,00¦ 8,00¦342,50¦ 0,00¦ 127,05¦ +---------+------+--------+-------+---------+---------+----------+---------+-------+-------+-------+------+-------+------+--------+---------+ ¦16 ¦345,25¦ 152,10¦ 30,00¦ 63,80¦ 31,00¦ 0,00¦ 11,20¦ 0,00¦ 7,90¦ 0,00¦ 86,25¦ 8,00¦148,65¦ 0,00¦ 86,86¦ +---------+------+--------+-------+---------+---------+----------+---------+-------+-------+-------+------+-------+------+--------+---------+ ¦17 ¦256,80¦ 0,00¦ 30,00¦ 55,00¦ 0,00¦ 0,00¦ 6,90¦ 0,00¦ 8,63¦ 0,00¦ 0,00¦ 0,00¦479,49¦ 0,00¦ 0,00¦ +---------+------+--------+-------+---------+---------+----------+---------+-------+-------+-------+------+-------+------+--------+---------+ ¦18 ¦225,00¦ 152,10¦ 30,00¦ 55,00¦ 44,50¦ 0,00¦ 4,25¦ 0,00¦ 6,10¦ 0,00¦ 0,00¦ 14,95¦257,60¦ 0,00¦ 74,10¦ +---------+------+--------+-------+---------+---------+----------+---------+-------+-------+-------+------+-------+------+--------+---------+ ¦19 ¦298,20¦ 152,10¦ 30,00¦ 64,60¦ 17,50¦ 36,00¦ 28,00¦ 0,00¦ 5,55¦ 0,00¦ 0,00¦ 8,00¦ 97,50¦ 0,00¦ 73,92¦ +---------+------+--------+-------+---------+---------+----------+---------+-------+-------+-------+------+-------+------+--------+---------+ ¦20 ¦164,90¦ 152,10¦ 30,00¦ 55,00¦ 7,70¦ 0,00¦ 0,00¦ 0,00¦ 7,65¦ 0,00¦ 77,00¦ 8,00¦247,05¦ 0,00¦ 109,72¦ +---------+------+--------+-------+---------+---------+----------+---------+-------+-------+-------+------+-------+------+--------+---------+ ¦С/сут. ¦270,17¦ 91,26¦ 30,00¦ 57,80¦ 19,47¦ 10,30¦ 17,56¦ 0,59¦ 6,30¦ 0,00¦ 35,58¦ 7,71¦240,19¦ 1,50¦ 68,37¦ ¦(11-20) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---------+------+--------+-------+---------+---------+----------+---------+-------+-------+-------+------+-------+------+--------+---------+ ¦С/сут. ¦267,54¦ 102,30¦ 30,00¦ 59,82¦ 22,68¦ 7,30¦ 16,00¦ 0,88¦ 7,00¦ 1,50¦ 29,94¦ 8,01¦224,95¦ 1,18¦ 64,93¦ ¦(1-20) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---------+------+--------+-------+---------+---------+----------+---------+-------+-------+-------+------+-------+------+--------+---------+ ¦Норматив ¦ 370,00 ¦ 30,00¦ 60,00¦ 30,00 ¦ 16,00¦ 3,00¦ 7,00¦ 10,00¦ 30,00¦ 8,00¦225,00¦ 3,00¦ 65,00¦ ----------+---------------+-------+---------+--------------------+---------+-------+-------+-------+------+-------+------+--------+----------
Группа д/с 1,5-3, 12 час. ОР:
----------+------+--------+-------+---------+---------+----------+---------+-------+-------+-------+------+-------+------+--------+---------- ¦День ¦Птица ¦Рыба ¦Колб. ¦Яйцо ¦Картофель¦Плоды ¦Сок ¦Плоды ¦Чай ¦Сахар ¦Какао ¦Дрожжи ¦Соль ¦Кофейный¦Масло ¦ ¦ ¦ ¦ ¦изделия¦ ¦ ¦сухие ¦ ¦свежие ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦напиток ¦сливочное¦ +---------+------+--------+-------+---------+---------+----------+---------+-------+-------+-------+------+-------+------+--------+---------+ ¦1 ¦ 0,00¦ 59,25¦ 0,00¦ 0,10¦ 258,50¦ 0,00¦ 100,00¦ 96,30¦ 0,00¦ 27,00¦ 2,47¦ 0,00¦ 2,89¦ 0,00¦ 18,00¦ +---------+------+--------+-------+---------+---------+----------+---------+-------+-------+-------+------+-------+------+--------+---------+ ¦2 ¦147,22¦ 0,00¦ 50,00¦ 0,41¦ 60,00¦ 0,00¦ 100,00¦ 98,12¦ 0,45¦ 36,51¦ 0,00¦ 0,00¦ 1,70¦ 0,00¦ 17,60¦ +---------+------+--------+-------+---------+---------+----------+---------+-------+-------+-------+------+-------+------+--------+---------+ ¦3 ¦ 0,00¦ 98,53¦ 0,00¦ 0,19¦ 168,75¦ 10,50¦ 100,00¦ 91,20¦ 0,45¦ 39,90¦ 0,00¦ 0,00¦ 3,61¦ 2,40¦ 16,45¦ +---------+------+--------+-------+---------+---------+----------+---------+-------+-------+-------+------+-------+------+--------+---------+ ¦4 ¦ 0,00¦ 0,00¦ 0,00¦ 0,08¦ 206,50¦ 17,40¦ 100,00¦ 122,93¦ 0,45¦ 40,70¦ 0,00¦ 0,90¦ 1,89¦ 0,00¦ 20,15¦ +---------+------+--------+-------+---------+---------+----------+---------+-------+-------+-------+------+-------+------+--------+---------+ ¦5 ¦ 0,00¦ 57,96¦ 0,00¦ 1,26¦ 98,00¦ 14,50¦ 100,00¦ 91,20¦ 0,00¦ 39,95¦ 0,00¦ 1,50¦ 1,70¦ 2,40¦ 19,50¦ +---------+------+--------+-------+---------+---------+----------+---------+-------+-------+-------+------+-------+------+--------+---------+ ¦6 ¦ 0,00¦ 32,00¦ 0,00¦ 0,21¦ 80,00¦ 0,00¦ 100,00¦ 98,12¦ 0,00¦ 27,30¦ 2,47¦ 0,00¦ 1,45¦ 0,00¦ 15,96¦
Комментарии
Комментирование через социальные сервисы Facebook и Вконтакте:
Навигация
ФедеральноеИнформация
-