Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 18.04.2003 N 59

О введении в действие Санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.3.2.1293-03

¦от 26.05.2008 N 32)                           ¦                 ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е920  ¦Цистеин, L-, и его гидрохлориды -    ¦улучшитель муки и¦
¦        ¦натриевая и калиевая соли            ¦хлеба            ¦
¦        ¦(CYSTEINE, L-, AND ITS               ¦                 ¦
¦        ¦HYDROCHLORIDES- SODIUM AND POTASSIUM ¦                 ¦
¦        ¦SALTS)                               ¦                 ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е921  ¦Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  3,  утв.¦
¦        ¦Постановлением  Главного  государственного  санитарного¦
¦        ¦врача РФ от 23.12.2010 N 168         ¦                 ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е927а ¦Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  1,  утв.¦
¦        ¦Постановлением  Главного  государственного  санитарного¦
¦        ¦врача РФ от 26.05.2008 N 32          ¦                 ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е927b ¦Карбамид (мочевина)                  ¦текстуратор      ¦
¦        ¦(CARBAMIDE (UREA))                   ¦                 ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е928  ¦Перекись бензоила                    ¦улучшитель муки и¦
¦        ¦(BENZOYL PEROXIDE)                   ¦хлеба, консервант¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е930  ¦Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  3,  утв.¦
¦        ¦Постановлением  Главного  государственного  санитарного¦
¦        ¦врача РФ от 23.12.2010 N 168         ¦                 ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е938  ¦Аргон (ARGON)                        ¦пропеллент, упа- ¦
¦        ¦                                     ¦ковочный газ     ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е939  ¦Гелий (GELLIUM)                      ¦пропеллент, упа- ¦
¦        ¦                                     ¦ковочный газ     ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е940  ¦Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  1,  утв.¦
¦        ¦Постановлением  Главного  государственного  санитарного¦
¦        ¦врача РФ от 26.05.2008 N 32          ¦                 ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е941  ¦Азот (NITROGEN)                      ¦газовая среда для¦
¦        ¦                                     ¦упаковки и хране-¦
¦        ¦                                     ¦ния, хладагент   ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е942  ¦Закись азота (NITROUS OXIDE)         ¦пропеллент, упа- ¦
¦        ¦                                     ¦ковочный газ     ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е943а ¦Бутан (BUTANE)                       ¦пропеллент       ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е943b ¦Изобутан (ISOBUTANE)                 ¦пропеллент       ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е944  ¦Пропан (PROPANE)                     ¦пропеллент       ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е945  ¦Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  1,  утв.¦
¦        ¦Постановлением  Главного  государственного  санитарного¦
¦        ¦врача РФ от 26.05.2008 N 32          ¦                 ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е946  ¦Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  1,  утв.¦
¦        ¦Постановлением  Главного  государственного  санитарного¦
¦        ¦врача РФ от 26.05.2008 N 32          ¦                 ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е948  ¦Кислород (OXYGEN)                    ¦пропеллент, упа- ¦
¦        ¦                                     ¦ковочный газ     ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  E949  ¦Водород (HYDROGEN)                   ¦пропеллент       ¦
¦(введено Дополнениями  и  изменениями  N  1, утв. Постановлением¦
¦Главного     государственного     санитарного      врача      РФ¦
¦от 26.05.2008 N 32)                           ¦                 ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е950  ¦Ацесульфам калия                     ¦подсластитель    ¦
¦        ¦(ACESULFAME POTASSIUM)               ¦                 ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е951  ¦Аспартам (ASPARTAME)                 ¦подсластитель,   ¦
¦        ¦                                     ¦усилитель вкуса  ¦
¦        ¦                                     ¦и аромата        ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е952  ¦Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  3,  утв.¦
¦        ¦Постановлением  Главного  государственного  санитарного¦
¦        ¦врача РФ от 23.12.2010 N 168         ¦                 ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е953  ¦Изомальт, изомальтит                 ¦подсластитель,   ¦
¦        ¦(ISOMALT, ISOMALTITOL)               ¦добавка, препят- ¦
¦        ¦                                     ¦ствующая слежива-¦
¦        ¦                                     ¦нию и комкованию,¦
¦        ¦                                     ¦наполнитель,     ¦
¦        ¦                                     ¦глазирующий агент¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е954  ¦Сахарин (натриевая, калиевая, кальци-¦подсластитель    ¦
¦        ¦евая соли)                           ¦                 ¦
¦        ¦(SACCHARIN and Na, К, Са salts)      ¦                 ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е955  ¦Сукралоза (трихлоргалактосахароза)   ¦подсластитель    ¦
¦        ¦(SUCRALOSE (TRICHLOROGALACTOSUCROSE))¦                 ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е957  ¦Тауматин (THAUMATIN)                 ¦подсластитель,   ¦
¦        ¦                                     ¦усилитель вкуса  ¦
¦        ¦                                     ¦и аромата        ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е958  ¦Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  1,  утв.¦
¦        ¦Постановлением  Главного  государственного  санитарного¦
¦        ¦врача РФ от 26.05.2008 N 32          ¦                 ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е959  ¦Неогесперидин дигидрохалкон          ¦подсластитель    ¦

¦        ¦(NEOHESPERIDINE DIHYDROCHALCONE)     ¦                 ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е960  ¦Стевиолгликозиды (STEVIOL            ¦подсластитель    ¦
¦        ¦GLYCOSIDES)                          ¦                 ¦
 
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  E961  ¦Неотам (NEOTAME)                     ¦подсластитель    ¦
¦(введено Дополнениями  и  изменениями  N  3, утв. Постановлением¦
¦Главного     государственного     санитарного      врача      РФ¦
¦от 23.12.2010 N 168)                          ¦                 ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  E962  ¦Аспартам-ацесульфама соль (SALT OF   ¦подсластитель    ¦
¦        ¦AS-PARTAME-ACESULFAME)               ¦                 ¦
 
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е965  ¦Мальтит и мальтитный сироп           ¦подсластитель,   ¦
¦        ¦(MALTITOL AND MALTITOL SYRUP)        ¦стабилизатор,    ¦
¦        ¦                                     ¦эмульгатор       ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е966  ¦Лактит (LACTITOL)                    ¦подсластитель,   ¦
¦        ¦                                     ¦текстуратор      ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е967  ¦Ксилит (XYLITOL)                     ¦подсластитель,   ¦
¦        ¦                                     ¦влагоудерживающий¦
¦        ¦                                     ¦агент, стабили-  ¦
¦        ¦                                     ¦затор, эмульгатор¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  E968  ¦Эритрит (ERYTHRITOL)                 ¦подсластитель,   ¦
¦        ¦                                     ¦влагоудерживающий¦
¦        ¦                                     ¦агент,           ¦
¦        ¦                                     ¦стабилизатор     ¦
 
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е999  ¦Квиллайи экстракт                    ¦пенообразователь ¦
¦        ¦(QUILLAIA EXTRACTS)                  ¦                 ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е1000 ¦Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  3,  утв.¦
¦        ¦Постановлением  Главного  государственного  санитарного¦
¦        ¦врача РФ от 23.12.2010 N 168         ¦                 ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е1001 ¦Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  3,  утв.¦
¦        ¦Постановлением  Главного  государственного  санитарного¦
¦        ¦врача РФ от 23.12.2010 N 168         ¦                 ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е1100 ¦Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  1,  утв.¦
¦        ¦Постановлением  Главного  государственного  санитарного¦
¦        ¦врача РФ от 26.05.2008 N 32          ¦                 ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е1101 ¦Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  1,  утв.¦
¦        ¦Постановлением  Главного  государственного  санитарного¦
¦        ¦врача РФ от 26.05.2008 N 32          ¦                 ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е1102 ¦Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  1,  утв.¦
¦        ¦Постановлением  Главного  государственного  санитарного¦
¦        ¦врача РФ от 26.05.2008 N 32          ¦                 ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  E1203 ¦Поливиниловый спирт (POLYVINYL       ¦влагоудерживающий¦
¦        ¦ALCOHOL)                             ¦агент,           ¦
¦        ¦                                     ¦глазирователь    ¦
 
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е1103 ¦Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  3,  утв.¦
¦        ¦Постановлением  Главного  государственного  санитарного¦
¦        ¦врача РФ от 23.12.2010 N 168         ¦                 ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е1104 ¦Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  1,  утв.¦
¦        ¦Постановлением  Главного  государственного  санитарного¦
¦        ¦врача РФ от 26.05.2008 N 32          ¦                 ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е1105 ¦Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  3,  утв.¦
¦        ¦Постановлением  Главного  государственного  санитарного¦
¦        ¦врача РФ от 23.12.2010 N 168         ¦                 ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е1200 ¦Полидекстрозы (POLYDEXTROSES)        ¦стабилизатор, за-¦
¦        ¦                                     ¦густитель, агент ¦
¦        ¦                                     ¦влагоудерживаю-  ¦
¦        ¦                                     ¦щий, носитель    ¦
 
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е1201 ¦Поливинилпирролидон                  ¦загуститель, ста-¦
¦        ¦(POLYVINYLPYRROLIDONE)               ¦билизатор, освет-¦
¦        ¦                                     ¦литель, дисперги-¦
¦        ¦                                     ¦рующий агент     ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е1202 ¦Поливинилполипирролидон              ¦стабилизатор цве-¦
¦        ¦(POLYVINYLPOLYPYRROLIDONE)           ¦та, коллоидальный¦
¦        ¦                                     ¦стабилизатор     ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  E1204 ¦Пуллулан (PULLULAN)                  ¦глазирователь,   ¦
¦        ¦                                     ¦загуститель      ¦
¦(введено Дополнениями  и  изменениями  N  1, утв. Постановлением¦
¦Главного     государственного     санитарного      врача      РФ¦
¦от 26.05.2008 N 32)                           ¦                 ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е1400 ¦Декстрины, крахмал, обработанный тер-¦стабилизатор, за-¦
¦        ¦мически, белый и желтый              ¦густитель, связу-¦
¦        ¦(DEXTRINS, ROASTED STARCH WHITE      ¦ющее             ¦
¦        ¦AND YELLOW)                          ¦                 ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е1401 ¦Крахмал, обработанный кислотой       ¦стабилизатор, за-¦

¦        ¦(ACID-TREATED STARCH)                ¦густитель, связу-¦
¦        ¦                                     ¦ющее             ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е1402 ¦Крахмал, обработанный щелочью        ¦стабилизатор, за-¦
¦        ¦(ALKALINE TREATED STARCH)            ¦густитель, связу-¦
¦        ¦                                     ¦ющее             ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е1403 ¦Крахмал отбеленный                   ¦стабилизатор, за-¦
¦        ¦(BLEACHED STARCH)                    ¦густитель, связу-¦
¦        ¦                                     ¦ющее             ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е1404 ¦Крахмал окисленный                   ¦эмульгатор, за-  ¦
¦        ¦(OXIDIZED STARCH)                    ¦густитель, связу-¦
¦        ¦                                     ¦ющее             ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е1405 ¦Крахмал, обработанный ферментными    ¦загуститель      ¦
¦        ¦препаратами                          ¦                 ¦
¦        ¦(STARCHES ENZIME-TREATED)            ¦                 ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е1410 ¦Монокрахмалфосфат                    ¦стабилизатор, за-¦
¦        ¦(MONOSTARCH PHOSPHATE)               ¦густитель, связу-¦
¦        ¦                                     ¦ющее             ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е1411 ¦Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  3,  утв.¦
¦        ¦Постановлением  Главного  государственного  санитарного¦
¦        ¦врача РФ от 23.12.2010 N 168         ¦                 ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е1412 ¦Дикрахмалфосфат, этерифицированный   ¦стабилизатор, за-¦
¦        ¦тринатрийметафосфатом; этерифици-    ¦густитель, связу-¦
¦        ¦рованный хлорокисью фосфора          ¦ющее             ¦
¦        ¦(DISTARCH PHOSPHATE ESTERIFIED       ¦                 ¦
¦        ¦WITH SODIUM TRIMETASPHOSPHATE;       ¦                 ¦
¦        ¦ESTERIFIED WITH PHOSPHORUS OXYCHLO-  ¦                 ¦
¦        ¦RIDE)                                ¦                 ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е1413 ¦Фосфатированный дикрахмалфосфат      ¦стабилизатор, за-¦
¦        ¦"сшитый"                             ¦густитель, связу-¦
¦        ¦(PHOSPHATED DISTARCH PHOSPHATE)      ¦ющее             ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е1414 ¦Дикрахмалфосфат ацетилированный      ¦эмульгатор, за-  ¦
¦        ¦"сшитый"                             ¦густитель        ¦
¦        ¦(ACETYLATED DISTARCH PHOSPHATE)      ¦                 ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е1420 ¦Крахмал ацетатный, этерифицированный ¦стабилизатор, за-¦
¦        ¦уксусным ангидридом                  ¦густитель        ¦
¦        ¦(STARCH ACETATE ESTERIFIED WITH      ¦                 ¦
¦        ¦ACETIC ANHYDRIDE)                    ¦                 ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е1421 ¦Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  3,  утв.¦
¦        ¦Постановлением  Главного  государственного  санитарного¦
¦        ¦врача РФ от 23.12.2010 N 168         ¦                 ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е1422 ¦Дикрахмаладипат ацетилированный      ¦стабилизатор, за-¦
¦        ¦(ACETYLATED DISTARCH ADIPATE)        ¦густитель, связу-¦
¦        ¦                                     ¦ющее             ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е1423 ¦Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  3,  утв.¦
¦        ¦Постановлением  Главного  государственного  санитарного¦
¦        ¦врача РФ от 23.12.2010 N 168         ¦                 ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е1440 ¦Крахмал оксипропилированный          ¦эмульгатор, за-  ¦
¦        ¦(HYDROXYPROPYL STARCH)               ¦густитель, связу-¦
¦        ¦                                     ¦ющее             ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е1442 ¦Дикрахмалфосфат оксипропилированный  ¦стабилизатор, за-¦
¦        ¦"сшитый"                             ¦густитель        ¦
¦        ¦(HYDROXYPROPYL DISTARCH PHOSPHATE)   ¦                 ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е1443 ¦Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  3,  утв.¦
¦        ¦Постановлением  Главного  государственного  санитарного¦
¦        ¦врача РФ от 23.12.2010 N 168         ¦                 ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е1450 ¦Крахмала и натриевой соли            ¦стабилизатор, за-¦
¦        ¦октенилянтарной кислоты эфир         ¦густитель, связу-¦
¦        ¦(STARCH SODIUM OCTENYL SUCCINATE)    ¦ющее, эмульгатор ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е1451 ¦Крахмал ацетилированный окисленный   ¦эмульгатор, за-  ¦
¦        ¦(ACETILATED OXYDISED STARCH)         ¦густитель        ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  E1452 ¦Крахмала и алюминиевой соли          ¦стабилизатор,    ¦
¦        ¦октенилянтарной кислоты эфир (STARCH ¦глазирователь    ¦
¦        ¦ALUMINIUM OCTENYL SUCCINATE)         ¦                 ¦
¦(введено Дополнениями  и  изменениями  N  1, утв. Постановлением¦
¦Главного     государственного     санитарного      врача      РФ¦
¦от 26.05.2008 N 32)                           ¦                 ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е1503 ¦Касторовое масло (CASTOR OIL)        ¦разделяющий агент¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е1505 ¦Триэтилцитрат (TRIETHYL CITRATE)     ¦пенообразователь ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  E1517 ¦Диацетин (глицерилдиацетат) -        ¦влагоудерживающий¦
¦        ¦DIACETIN (GLYCERYL DIACETAT)         ¦агент,           ¦
¦        ¦                                     ¦наполнитель      ¦
¦(введено Дополнениями  и  изменениями  N  1, утв. Постановлением¦
¦Главного     государственного     санитарного      врача      РФ¦
¦от 26.05.2008 N 32)                           ¦                 ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е1518 ¦Триацетин (TRIACETIN)                ¦влагоудерживающий¦
¦        ¦                                     ¦агент            ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+

¦  E1519 ¦Бензиловый спирт (BENZYL ALCOHOL)    ¦наполнитель      ¦
¦(введено Дополнениями  и  изменениями  N  1, утв. Постановлением¦
¦Главного     государственного     санитарного      врача      РФ¦
¦от 26.05.2008 N 32)                           ¦                 ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е1520 ¦Пропиленгликоль (PROPYLENE GLYCOL)   ¦влагоудерживаю-  ¦
¦        ¦                                     ¦щий, смягчающий и¦
¦        ¦                                     ¦диспергирующий   ¦
¦        ¦                                     ¦агент            ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  Е1521 ¦Полиэтиленгликоль                    ¦пеногаситель     ¦
¦        ¦(POLYETHYLENE GLYCOL)                ¦                 ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦   -    ¦Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  1,  утв.¦
¦        ¦Постановлением  Главного  государственного  санитарного¦
¦        ¦врача РФ от 26.05.2008 N 32          ¦                 ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦   -    ¦Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  3,  утв.¦
¦        ¦Постановлением  Главного  государственного  санитарного¦
¦        ¦врача РФ от 23.12.2010 N 168         ¦                 ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦   -    ¦Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  3,  утв.¦
¦        ¦Постановлением  Главного  государственного  санитарного¦
¦        ¦врача РФ от 23.12.2010 N 168         ¦                 ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦   -    ¦Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  3,  утв.¦
¦        ¦Постановлением  Главного  государственного  санитарного¦
¦        ¦врача РФ от 23.12.2010 N 168         ¦                 ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦   -    ¦Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  1,  утв.¦
¦        ¦Постановлением  Главного  государственного  санитарного¦
¦        ¦врача РФ от 26.05.2008 N 32          ¦                 ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦   -    ¦Дигидрокверцетин                     ¦антиокислитель   ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦   -    ¦Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  3,  утв.¦
¦        ¦Постановлением  Главного  государственного  санитарного¦
¦        ¦врача РФ от 23.12.2010 N 168         ¦                 ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦   -    ¦Кверцитин                            ¦антиокислитель   ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦   -    ¦Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  1,  утв.¦
¦        ¦Постановлением  Главного  государственного  санитарного¦
¦        ¦врача РФ от 26.05.2008 N 32          ¦                 ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦   -    ¦Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  1,  утв.¦
¦        ¦Постановлением  Главного  государственного  санитарного¦
¦        ¦врача РФ от 26.05.2008 N 32          ¦                 ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦   -    ¦Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  1,  утв.¦
¦        ¦Постановлением  Главного  государственного  санитарного¦
¦        ¦врача РФ от 26.05.2008 N 32          ¦                 ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦   -    ¦Красный рисовый (RED RICE)           ¦краситель        ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦   -    ¦Солодкового корня (Glycyrrhiza sp.)  ¦стабилизатор, пе-¦
¦        ¦экстракт                             ¦нообразователь   ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦   -    ¦Мыльного корня (Acantophyllum sp.)   ¦стабилизатор     ¦
¦        ¦отвар, плотность 1,05                ¦                 ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦   -    ¦Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  1,  утв.¦
¦        ¦Постановлением  Главного  государственного  санитарного¦
¦        ¦врача РФ от 26.05.2008 N 32          ¦                 ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦   -    ¦Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  1,  утв.¦
¦        ¦Постановлением  Главного  государственного  санитарного¦
¦        ¦врача РФ от 26.05.2008 N 32          ¦                 ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦   -    ¦Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  1,  утв.¦
¦        ¦Постановлением  Главного  государственного  санитарного¦
¦        ¦врача РФ от 26.05.2008 N 32          ¦                 ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦   -    ¦Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  1,  утв.¦
¦        ¦Постановлением  Главного  государственного  санитарного¦
¦        ¦врача РФ от 26.05.2008 N 32          ¦                 ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦   -    ¦Стевия (Stevia rebaudiana Bertoni),  ¦подсластитель    ¦
¦        ¦порошок листьев и сироп из них       ¦                 ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦   -    ¦Сукцинаты натрия, калия и кальция    ¦регуляторы кис-  ¦
¦        ¦                                     ¦лотности         ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦   -    ¦Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  1,  утв.¦
¦        ¦Постановлением  Главного  государственного  санитарного¦
¦        ¦врача РФ от 26.05.2008 N 32          ¦                 ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦   -    ¦Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  3,  утв.¦
¦        ¦Постановлением  Главного  государственного  санитарного¦
¦        ¦врача РФ от 23.12.2010 N 168         ¦                 ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦   -    ¦Хитозан, гидрохлорид хитозония       ¦наполнитель, за- ¦
¦        ¦                                     ¦густитель, стаби-¦
¦        ¦                                     ¦лизатор          ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦   -    ¦Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  3,  утв.¦
¦        ¦Постановлением  Главного  государственного  санитарного¦
¦        ¦врача РФ от 23.12.2010 N 168         ¦                 ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦   -    ¦Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  3,  утв.¦

¦        ¦Постановлением  Главного  государственного  санитарного¦
¦        ¦врача РФ от 23.12.2010 N 168         ¦                 ¦
---------+-------------------------------------+------------------

Приложение 2
к СанПиН 2.3.2.1293-03

2. ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ ДЛЯ РОЗНИЧНОЙ ПРОДАЖИ

---------+--------------------------------------------------------
¦ Индекс ¦                    Пищевая добавка                    ¦
+--------+-------------------------------------------------------+
¦   1    ¦                            2                          ¦
+--------+-------------------------------------------------------+
¦  2.1.  ¦Аспартам (Е951)                                        ¦
+--------+-------------------------------------------------------+
¦  2.2.  ¦Ацесульфам калия (Е950)                                ¦
+--------+-------------------------------------------------------+
¦  2.3.  ¦Бензойная кислота (Е210) и ее соли:                    ¦
¦        ¦- бензоат натрия (Е211),                               ¦
¦        ¦- бензоат калия (Е212),                                ¦
¦        ¦- бензоат кальция (Е213)                               ¦
+--------+-------------------------------------------------------+
¦  2.4.  ¦Ванилин                                                ¦
+--------+-------------------------------------------------------+
¦  2.5.  ¦Гидрокарбонат натрия (E500ii, сода пищевая)            ¦
+--------+-------------------------------------------------------+
¦  2.6.  ¦Глутаминовая кислота (Е620) и ее соли:                 ¦
¦        ¦- глутамат натрия (Е621),                              ¦
¦        ¦- глутамат калия (Е622),                               ¦
¦        ¦- глутамат кальция (Е629)                              ¦
+--------+-------------------------------------------------------+
¦  2.7.  ¦Гуаниловая кислота (Е626) и ее соли:                   ¦
¦        ¦- гуанилат натрия (Е627),                              ¦
¦        ¦- гуанилат калия (Е628),                               ¦
¦        ¦- гуанилат кальция (Е629)                              ¦
+--------+-------------------------------------------------------+
¦  2.8.  ¦Диоксид углерода (E290)                                ¦
+--------+-------------------------------------------------------+
¦  2.9.  ¦Изомальтит (Е953)                                      ¦
+--------+-------------------------------------------------------+
¦  2.10. ¦Инозиновая кислота (Е630) и ее соли:                   ¦
¦        ¦- инозинат натрия (Е631),                              ¦
¦        ¦- инозинат калия (Е632),                               ¦
¦        ¦- инозинат кальция (Е633)                              ¦
+--------+-------------------------------------------------------+
¦  2.11. ¦Ксилит (Е967)                                          ¦
+--------+-------------------------------------------------------+
¦  2.12. ¦Лактит (Е966)                                          ¦
+--------+-------------------------------------------------------+
¦  2.13. ¦Лимонная кислота (Е330)                                ¦
+--------+-------------------------------------------------------+
¦  2.14. ¦Мальтит (Е965)                                         ¦
+--------+-------------------------------------------------------+
¦  2.15. ¦Маннит (Е421)                                          ¦
+--------+-------------------------------------------------------+
¦  2.16. ¦Неогисперидин дигидрохалкон (Е959)                     ¦
+--------+-------------------------------------------------------+
¦  2.17. ¦5'-Рибонуклеотиды кальция (Е634) и натрия (Е635)       ¦
+--------+-------------------------------------------------------+
¦  2.18. ¦Сахарин и его соли натрия, калия, кальция (Е950)       ¦
+--------+-------------------------------------------------------+
¦  2.19. ¦Сорбиновая кислота (Е200) и ее соли:                   ¦
¦        ¦- сорбат натрия (Е201),                                ¦
¦        ¦- сорбат калия (Е202),                                 ¦
¦        ¦- сорбат кальция (E203)                                ¦
+--------+-------------------------------------------------------+
¦  2.20. ¦Сорбит (Е420)                                          ¦
+--------+-------------------------------------------------------+
¦  2.21. ¦Стевия, стевиозид (Е960)                               ¦
+--------+-------------------------------------------------------+
¦  2.22. ¦Тауматин (Е957)                                        ¦
+--------+-------------------------------------------------------+
¦  2.23. ¦Уксусная кислота (Е260)                                ¦
+--------+-------------------------------------------------------+
¦  2.24. ¦Цикламовая кислота и ее соли: цикламат натрия, калия,  ¦
¦        ¦кальция (Е952)                                         ¦
+--------+-------------------------------------------------------+
¦  2.25. ¦Красители пищевые, в том числе для пасхальных яиц:     ¦
¦        ¦- Азорубин (Е122),                                     ¦
¦        ¦- Антоцианы (Е163),                                    ¦
¦        ¦- Желтый "солнечный закат" FCF (E110),                 ¦
¦        ¦- Желтый хинолиновый (Е104),                           ¦
¦        ¦- Зеленый S (Е142),                                    ¦
¦        ¦- Индигокармин (Е132),                                 ¦
¦        ¦- Кармин (Е120),                                       ¦
¦        ¦- Каротин и его производные (Е160),                    ¦
¦        ¦- Понсо 4R (Е124),                                     ¦
¦        ¦- Синий блестящий FCF (Е133),                          ¦
¦        ¦- Синий патентованный V (Е131),                        ¦
¦        ¦- Тартразин (Е102)                                     ¦
+--------+-------------------------------------------------------+
¦  2.26. ¦Ароматизаторы (кроме ароматизаторов, содержащих биоло- ¦
¦        ¦гически активные вещества в соответствии с Приложением ¦
¦        ¦3, разделом 3.17)                                      ¦
---------+--------------------------------------------------------

Примечание. Для розничной продажи перечисленные добавки по отдельности или в комбинации, включая поваренную соль, сахар, специи, крахмал и т.д., а также растворители-носители, наполнители-носители должны изготавливаться по нормативной и технической документации, предусматривающей соответствующую фасовку, упаковку, этикетирование и рекомендации по применению (раздел 2).

Приложение 3
к СанПиН 2.3.2.1293-03

3. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК

3.1. ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, В КОТОРЫХ РЕГЛАМЕНТИРУЕТСЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК, ПРИМЕНЯЕМЫХ "СОГЛАСНО ТИ"

---------+----------------+------------------------+--------------
¦ Индекс ¦Пищевые продукты¦     Пищевая добавка    ¦Максимальный ¦
¦        ¦                ¦       (индекс Е)       ¦  уровень в  ¦
¦        ¦                ¦                        ¦  продуктах  ¦
+--------+----------------+------------------------+-------------+
¦   1    ¦       2        ¦            3           ¦      4      ¦
+--------+----------------+------------------------+-------------+
¦ 3.1.1. ¦Продукты из ка- ¦Лимонная кислота (Е330) ¦    5 г/кг   ¦
¦        ¦као и шоколада  ¦                        ¦             ¦
¦        ¦                +------------------------+-------------+
¦        ¦                ¦Лецитины, фосфатиды     ¦ согласно ТИ ¦
¦        ¦                ¦(Е322)                  ¦             ¦
¦        ¦                +------------------------+-------------+
¦        ¦                ¦Винная кислота (Е334)   ¦    5 г/кг   ¦
¦        ¦                +------------------------+-------------+
¦        ¦                ¦Глицерин (422)          ¦ согласно ТИ ¦
¦        ¦                +------------------------+-------------+
¦        ¦                ¦Моно- и диглицериды жир-¦ согласно ТИ ¦
¦        ¦                ¦ных кислот (Е471)       ¦             ¦
¦        ¦                +------------------------+-------------+
¦        ¦                ¦Карбонаты кальция (Е170)¦   70 г/кг   ¦
¦        ¦                ¦Карбонаты натрия (Е500) ¦  от сухого  ¦
¦        ¦                ¦Карбонаты калия (Е501)  ¦обезжиренного¦
¦        ¦                ¦Карбонаты аммония (Е503)¦  вещества в ¦
¦        ¦                ¦Карбонаты магния (Е504) ¦  пересчете  ¦
¦        ¦                ¦Гидроксид натрия (Е524) ¦на карбонаты ¦
¦        ¦                ¦Гидроксид калия (Е525)  ¦   кальция   ¦
¦        ¦                ¦Гидроксид кальция (Е526)¦             ¦
¦        ¦                ¦Гидроксид аммония (Е527)¦             ¦
¦        ¦                ¦Гидроксид магния (Е528) ¦             ¦
¦        ¦                ¦Оксид магния (Е530)     ¦             ¦
¦        ¦                +------------------------+-------------+
¦        ¦                ¦Гуммиарабик (Е414)      ¦ согласно ТИ ¦
¦        ¦                ¦Пектины (Е440)          ¦ только при  ¦
¦        ¦                ¦                        ¦применении в ¦
¦        ¦                ¦                        ¦  в качестве ¦
¦        ¦                ¦                        ¦глазирователя¦
¦        ¦                +------------------------+-------------+
¦        ¦                ¦Эфиры глицерина и       ¦ согласно ТИ ¦
¦        ¦                ¦лимонной и жирных кислот¦             ¦
¦        ¦                ¦(E472c)                 ¦             ¦
 
+--------+----------------+------------------------+-------------+
¦ 3.1.2. ¦Фруктовые соки  ¦Лимонная кислота (Е330) ¦    3 г/л    ¦
¦        ¦                +------------------------+-------------+
¦        ¦                ¦Аскорбиновая кислота    ¦ согласно ТИ ¦
¦        ¦                ¦(Е300)                  ¦             ¦
+--------+----------------+------------------------+-------------+
¦ 3.1.3. ¦Ананасовый сок  ¦Яблочная кислота (Е296) ¦    3 г/л    ¦
¦        ¦                +------------------------+-------------+
¦        ¦                ¦Пектины (Е440)          ¦    3 г/л    ¦
+--------+----------------+------------------------+-------------+
¦ 3.1.4. ¦Виноградный сок ¦Карбонаты кальция (Е170)¦ согласно ТИ ¦
¦        ¦                ¦Тартраты калия (Е336)   ¦             ¦
+--------+----------------+------------------------+-------------+
¦ 3.1.5. ¦Нектары         ¦Лимонная кислота (Е330) ¦    5 г/л    ¦
¦        ¦                +------------------------+-------------+
¦        ¦                ¦Аскорбиновая кислота    ¦ согласно ТИ ¦
¦        ¦                ¦(Е300)                  ¦             ¦
¦        ¦                +------------------------+-------------+
¦        ¦                ¦Молочная кислота (Е270) ¦    5 г/л    ¦
¦        ¦                +------------------------+-------------+
¦        ¦                ¦Пектины (Е440)- для ана-¦    3 г/л    ¦
¦        ¦                ¦насового нектара        ¦             ¦
+--------+----------------+------------------------+-------------+
¦ 3.1.6. ¦Джемы, желе,    ¦Пектины (Е440)          ¦ согласно ТИ ¦
¦        ¦мармелады и др. ¦Молочная кислота (Е270) ¦             ¦
¦        ¦подобные продук-¦Яблочная кислота (Е296) ¦             ¦
¦        ¦ты, включая низ-¦Аскорбиновая кислота    ¦             ¦
¦        ¦кокалорийные    ¦(Е300)                  ¦             ¦
¦        ¦                ¦Лактат кальция (Е327)   ¦             ¦
¦        ¦                ¦Лимонная кислота (Е330) ¦             ¦
¦        ¦                ¦Цитраты натрия (Е331)   ¦             ¦
¦        ¦                ¦Цитраты кальция (Е333)  ¦             ¦
¦        ¦                ¦Винная кислота (Е334)   ¦             ¦
¦        ¦                ¦Тартраты натрия (Е335)  ¦             ¦
¦        ¦                ¦Малаты натрия (Е350)    ¦             ¦
¦        ¦                +------------------------+-------------+
¦        ¦                ¦Альгиновая кислота      ¦10 г/кг      ¦
¦        ¦                ¦(Е400)                  ¦по отдельнос-¦
¦        ¦                ¦Альгинат натрия (Е401)  ¦ти или в     ¦
¦        ¦                ¦Альгинат калия (Е402)   ¦комбинации   ¦
¦        ¦                ¦Альгинат аммония (Е403) ¦             ¦
¦        ¦                ¦Альгинат кальция (Е404) ¦             ¦
¦        ¦                ¦Агар (Е406)             ¦             ¦
¦        ¦                ¦Каррагинан и его натрие-¦             ¦
¦        ¦                ¦вая, калиевая, амонийная¦             ¦
¦        ¦                ¦соли, включая фурцелле- ¦             ¦
¦        ¦                ¦ран (Е407)              ¦             ¦
¦        ¦                ¦Камедь рожкового дерева ¦             ¦
¦        ¦                ¦(Е410)                  ¦             ¦
¦        ¦                ¦Гуаровая камедь (Е412)  ¦             ¦
¦        ¦                ¦Ксантановая камедь      ¦             ¦
¦        ¦                ¦(Е415)                  ¦             ¦
¦        ¦                ¦Геллановая камедь (Е418)¦             ¦
¦        ¦                +------------------------+-------------+
¦        ¦                ¦Моно- и диглицериды     ¦ согласно ТИ ¦
¦        ¦                ¦жирных кислот (E471),   ¦             ¦
¦        ¦                ¦Хлорид кальция (E509),  ¦             ¦
¦        ¦                ¦Гидроксид натрия (E524) ¦             ¦
 
+--------+----------------+------------------------+-------------+
¦ 3.1.7. ¦Сухое молоко,   ¦Аскорбат натрия (E301)  ¦ согласно ТИ ¦
¦        ¦концентрирован- ¦Аскорбиновая кислота    ¦             ¦
¦        ¦ное (сгущенное) ¦(E300)                  ¦             ¦
¦        ¦молоко          ¦Аскорбилпальмитат (E304)¦             ¦
¦        ¦                ¦Аскорбилстеарат (E305)  ¦             ¦
¦        ¦                ¦Лецитины, фосфатиды     ¦             ¦
¦        ¦                ¦(E322)                  ¦             ¦
¦        ¦                ¦Цитраты натрия (E331)   ¦             ¦
¦        ¦                ¦Цитраты калия (E332)    ¦             ¦
¦        ¦                ¦Каррагинан и его        ¦             ¦
¦        ¦                ¦натриевая, калиевая,    ¦             ¦
¦        ¦                ¦амонийная соли, включая ¦             ¦
¦        ¦                ¦фурцеллеран (E407)      ¦             ¦
¦        ¦                ¦Гидрокарбонат натрия    ¦             ¦
¦        ¦                ¦(E500ii)                ¦             ¦
¦        ¦                ¦Гидрокарбонат калия     ¦             ¦
¦        ¦                ¦(E501ii)                ¦             ¦
¦        ¦                ¦Хлорид кальция (E509)   ¦             ¦
 
+--------+----------------+------------------------+-------------+
¦ 3.1.8. ¦Сливки пастери- ¦Альгинат натрия (Е401)  ¦ согласно ТИ ¦
¦        ¦зованные        ¦Альгинат калия (Е402)   ¦             ¦
¦        ¦                ¦Каррагинан и его натрие-¦             ¦
¦        ¦                ¦вая, калиевая, амонийная¦             ¦
¦        ¦                ¦соли, включая фурцелле- ¦             ¦
¦        ¦                ¦ран (Е407)              ¦             ¦
¦        ¦                ¦Карбоксиметилцеллюлоза  ¦             ¦
¦        ¦                ¦натриевая соль (Е466)   ¦             ¦
¦        ¦                ¦Моно- и диглицериды     ¦             ¦
¦        ¦                ¦жирных кислот (Е471)    ¦             ¦
+--------+----------------+------------------------+-------------+
¦ 3.1.9. ¦Фрукты и овощи  ¦Аскорбиновая кислота    ¦ согласно ТИ ¦
¦        ¦необработанные: ¦(ЕЗ00)                  ¦             ¦
¦        ¦замороженные,   ¦Аскорбат натрия (Е301)  ¦             ¦
¦        ¦готовые к упот- ¦Аскорбат кальция (Е302) ¦             ¦
¦        ¦реблению охлаж- ¦Лимонная кислота (Е330) ¦             ¦
¦        ¦денные упако-   ¦Яблочная кислота (E296) ¦             ¦
¦        ¦ванные, очищен- ¦- только для очищенного ¦             ¦
¦        ¦ный картофель   ¦картофеля               ¦             ¦
¦        ¦упакованный     ¦                        ¦             ¦
 
+--------+----------------+------------------------+-------------+
¦ 3.1.10.¦Фруктовые       ¦Цитраты натрия (E331)   ¦ согласно ТИ ¦
¦        ¦компоты         ¦Цитраты калия (E332)    ¦             ¦
¦        ¦                ¦Пектин (E440)- кроме    ¦             ¦
¦        ¦                ¦яблочного компота       ¦             ¦
¦        ¦                ¦Хлорид кальция (E509)   ¦             ¦
 
+--------+----------------+------------------------+-------------+
¦ 3.1.11.¦Рыба, ракообраз-¦Цитраты кальция (E333)  ¦ согласно ТИ ¦
¦        ¦ные и моллюски  ¦                        ¦             ¦
¦        ¦необработанные, ¦                        ¦             ¦
¦        ¦в т.ч.          ¦                        ¦             ¦
¦        ¦замороженные    ¦                        ¦             ¦
 
+--------+----------------+------------------------+-------------+
¦ 3.1.12.¦Рис быстрого    ¦Моно- и диглицериды жир-¦ согласно ТИ ¦
¦        ¦приготовления   ¦ных кислот (Е471)       ¦             ¦
¦        ¦                ¦Глицерина и уксусной и  ¦             ¦
¦        ¦                ¦жирных кислот эфиры     ¦             ¦
¦        ¦                ¦(Е472а)                 ¦             ¦
+--------+----------------+------------------------+-------------+
¦ 3.1.13.¦Неэмульгирован- ¦Аскорбилпальмитат (Е304)¦ согласно ТИ ¦
¦        ¦ные растительные¦Аскорбилстеарат (E305)  ¦             ¦
¦        ¦и животные масла¦Концентрат смеси токофе-¦             ¦
¦        ¦и жиры (кроме   ¦ролов (Е306)            ¦             ¦
¦        ¦масел, получен- ¦Альфа-Токоферол (Е307)  ¦             ¦
¦        ¦ных прессовани- ¦Гамма-Токоферол синтети-¦             ¦
¦        ¦ем, и оливкового¦ческий (Е308)           ¦             ¦
¦        ¦масла)          ¦Дельта-Токоферол синте- ¦             ¦
¦        ¦                ¦тический (Е309)         ¦             ¦
¦        ¦                +------------------------+-------------+
¦        ¦                ¦Лецитины (322)          ¦   30 г/л    ¦
¦        ¦                +------------------------+-------------+
¦        ¦                ¦Лимонная кислота (Е330) ¦ согласно ТИ ¦
¦        ¦                ¦Цитраты натрия (Е331)   ¦             ¦
¦        ¦                ¦Цитраты калия (Е332)    ¦             ¦
¦        ¦                ¦Цитраты кальция (Е333)  ¦             ¦
¦        ¦                +------------------------+-------------+
¦        ¦                ¦Моно- и диглицериды жир-¦   10 г/л    ¦
¦        ¦                ¦ных кислот (Е471)       ¦             ¦
 
+--------+----------------+------------------------+-------------+
¦ 3.1.14.¦Неэмульгирован- ¦Молочная кислота (Е270) ¦ согласно ТИ ¦
¦        ¦ные растительные¦Аскорбиновая кислота    ¦             ¦
¦        ¦и животные масла¦(Е300)                  ¦             ¦
¦        ¦и жиры (кроме   ¦Аскорбилпальмитат (Е304)¦             ¦
¦        ¦масел, получен- ¦Аскорбилстеарат (E305)  ¦             ¦
¦        ¦ных прессовани- ¦Концентрат смеси токофе-¦             ¦
¦        ¦ем, и оливкового¦ролов (Е306)            ¦             ¦
¦        ¦масла), специа- ¦Альфа-Токоферол (Е307)  ¦             ¦
¦        ¦льно предназна- ¦Гамма-Токоферол синтети-¦             ¦
¦        ¦ченные для кули-¦ческий (Е308)           ¦             ¦
¦        ¦нарных целей    ¦Дельта-Токоферол синте- ¦             ¦
¦        ¦                ¦тический (Е309)         ¦             ¦
¦        ¦                +------------------------+-------------+
¦        ¦                ¦Лецитины (322)          ¦   30 г/л    ¦
¦        ¦                +------------------------+-------------+
¦        ¦                ¦Лимонная кислота (Е330) ¦ согласно ТИ ¦
¦        ¦                ¦Цитраты натрия (Е331)   ¦             ¦
¦        ¦                ¦Цитраты калия (Е332)    ¦             ¦
¦        ¦                ¦Цитраты кальция (Е333)  ¦             ¦
¦        ¦                +------------------------+-------------+
¦        ¦                ¦Моно- и диглицериды жир-¦   10 г/л    ¦
¦        ¦                ¦ных кислот (Е471)       ¦             ¦
¦        ¦                +------------------------+-------------+
¦        ¦                ¦Лимонной кислоты и моно-¦ согласно ТИ ¦
¦        ¦                ¦и диглицериды жирных    ¦             ¦
¦        ¦                ¦кислот эфиры (Е472с)    ¦             ¦
 
+--------+----------------+------------------------+-------------+
¦ 3.1.15.¦Рафинированное  ¦Альфа-Токоферол (Е307)  ¦  200 мг/кг  ¦
¦        ¦оливковое масло,¦                        ¦             ¦
¦        ¦включая оливко- ¦                        ¦             ¦
¦        ¦во-туковое масло¦                        ¦             ¦
+--------+----------------+------------------------+-------------+
¦ 3.1.16.¦Сыры зрелые;    ¦Карбонаты кальция (Е170)¦ согласно ТИ ¦
¦        ¦сыры зрелые,    ¦Карбонаты магния (Е504) ¦             ¦
¦        ¦нарезанные и    ¦Хлорид кальция (Е509)   ¦             ¦
¦        ¦тертые          ¦Глюконо-дельта-лактон   ¦             ¦
¦        ¦                ¦(Е575)                  ¦             ¦
¦        ¦                ¦Целлюлоза (460) - для   ¦             ¦
¦        ¦                ¦нарезанных и тертых зре-¦             ¦
¦        ¦                ¦лых сыров               ¦             ¦
¦        ¦                ¦Гидрокарбонат натрия    ¦             ¦
¦        ¦                ¦(E500ii)- только для    ¦             ¦
¦        ¦                ¦кисломолочных сыров     ¦             ¦
 
+--------+----------------+------------------------+-------------+
¦ 3.1.17.¦Сыры сывороточ- ¦Уксусная кислота (Е260) ¦ согласно ТИ ¦
¦        ¦ные             ¦Молочная кислота (Е270) ¦             ¦
¦        ¦                ¦Лимонная кислота (Е330) ¦             ¦
¦        ¦                ¦Глюконо-дельта-лактон   ¦             ¦
¦        ¦                ¦(Е575)                  ¦             ¦
¦        ¦                ¦Целлюлоза порошкообраз- ¦             ¦
¦        ¦                ¦ная (E460ii) - только   ¦             ¦
¦        ¦                ¦для тертого и нарезан-  ¦             ¦
¦        ¦                ¦ного сыра               ¦             ¦
 
+--------+----------------+------------------------+-------------+
¦ 3.1.18.¦Фрукты и овощи  ¦Уксусная кислота (Е260) ¦ согласно ТИ ¦
¦        ¦консервированные¦Ацетаты калия (Е261)    ¦             ¦
¦        ¦                ¦Ацетаты натрия (Е262)   ¦             ¦
¦        ¦                ¦Ацетаты кальция (Е263)  ¦             ¦
¦        ¦                ¦Молочная кислота (Е270) ¦             ¦
¦        ¦                ¦Яблочная кислота (Е296) ¦             ¦
¦        ¦                ¦Аскорбиновая кислота    ¦             ¦
¦        ¦                ¦(Е300)                  ¦             ¦
¦        ¦                ¦Аскорбат натрия (Е301)  ¦             ¦
¦        ¦                ¦Аскорбат кальция (Е302) ¦             ¦
¦        ¦                ¦Лактат натрия (Е325)    ¦             ¦
¦        ¦                ¦Лактат калия (Е326)     ¦             ¦
¦        ¦                ¦Лактат кальция (Е327)   ¦             ¦
¦        ¦                ¦Лимонная кислота (Е330) ¦             ¦
¦        ¦                ¦Цитраты натрия (Е331)   ¦             ¦
¦        ¦                ¦Цитраты калия (Е332)    ¦             ¦
¦        ¦                ¦Цитраты кальция (Е333)  ¦             ¦
¦        ¦                ¦Винная кислота (Е334)   ¦             ¦
¦        ¦                ¦Тартраты натрия (Е335)  ¦             ¦
¦        ¦                ¦Тартраты калия (Е336)   ¦             ¦
¦        ¦                ¦Тартрат калия-натрия    ¦             ¦
¦        ¦                ¦(Е337)                  ¦             ¦
¦        ¦                ¦Хлорид кальция (Е509)   ¦             ¦
¦        ¦                ¦Глюконо-дельта-лактон   ¦             ¦
¦        ¦                ¦(Е575)                  ¦             ¦
+--------+----------------+------------------------+-------------+
¦ 3.1.19.¦Мясные полуфаб- ¦Аскорбиновая кислота    ¦ согласно ТИ ¦
¦        ¦рикаты и фарш,  ¦(Е300)                  ¦             ¦
¦        ¦натуральные фа- ¦Аскорбат натрия (Е301)  ¦             ¦
¦        ¦сованные        ¦Аскорбат кальция (Е302) ¦             ¦
¦        ¦                ¦Лимонная кислота (Е330) ¦             ¦
¦        ¦                ¦Цитраты натрия (Е331)   ¦             ¦
¦        ¦                ¦Цитраты калия (Е332)    ¦             ¦
¦        ¦                ¦Цитраты кальция (Е333)  ¦             ¦
+--------+----------------+------------------------+-------------+
¦ 3.1.20.¦Хлеб            ¦Уксусная кислота (Е260) ¦ согласно ТИ ¦
¦        ¦                ¦Ацетаты калия (Е261)    ¦             ¦
¦        ¦                ¦Ацетаты натрия (Е262)   ¦             ¦
¦        ¦                ¦Ацетаты кальция (Е263)  ¦             ¦
¦        ¦                ¦Молочная кислота (Е270) ¦             ¦
¦        ¦                ¦Аскорбиновая кислота    ¦             ¦
¦        ¦                ¦(Е300)                  ¦             ¦
¦        ¦                ¦Аскорбат натрия (Е301)  ¦             ¦
¦        ¦                ¦Аскорбат кальция (Е302) ¦             ¦
¦        ¦                ¦Аскорбилпальмитат (Е304)¦             ¦
¦        ¦                ¦Лецитины, фосфатиды     ¦             ¦
¦        ¦                ¦(Е322)                  ¦             ¦
¦        ¦                ¦Лактат натрия (Е325)    ¦             ¦
¦        ¦                ¦Лактат калия (Е326)     ¦             ¦
¦        ¦                ¦Лактат кальция (Е327)   ¦             ¦
¦        ¦                ¦Моно- и диглицериды жир-¦             ¦
¦        ¦                ¦ных кислот (Е471)       ¦             ¦
¦        ¦                ¦Глицерина и уксусной и  ¦             ¦
¦        ¦                ¦жирных кислот эфиры     ¦             ¦
¦        ¦                ¦(Е472а)                 ¦             ¦
¦        ¦                ¦Моно- и диглицеридов,   ¦             ¦
¦        ¦                ¦винной и жирных кислот  ¦             ¦
¦        ¦                ¦эфиры (E472d)           ¦             ¦
¦        ¦                ¦Глицерина и диацетилвин-¦             ¦
¦        ¦                ¦ной и жирных кислот эфи-¦             ¦
¦        ¦                ¦ры (Е472е)              ¦             ¦
¦        ¦                ¦Глицерина и винной, ук- ¦             ¦
¦        ¦                ¦сусной и жирных кислот  ¦             ¦
¦        ¦                ¦смешанные эфиры (E472f) ¦             ¦
¦        ¦                ¦Аскорбилстеарат (E305)  ¦             ¦
 
+--------+----------------+------------------------+-------------+
¦ 3.1.21.¦Макаронные изде-¦Молочная кислота (Е270) ¦ согласно ТИ ¦
¦        ¦лия свежие      ¦Аскорбиновая кислота    ¦             ¦
¦        ¦                ¦(Е300)                  ¦             ¦
¦        ¦                ¦Аскорбат натрия (Е301)  ¦             ¦
¦        ¦                ¦Лецитины, фосфатиды     ¦             ¦
¦        ¦                ¦(Е322)                  ¦             ¦
¦        ¦                ¦Лимонная кислота (Е330) ¦             ¦
¦        ¦                ¦Винная кислота (Е334)   ¦             ¦
¦        ¦                ¦Моно- и диглицериды жир-¦             ¦
¦        ¦                ¦ных кислот (Е471)       ¦             ¦
¦        ¦                ¦Глюконо-дельта-лактон   ¦             ¦
¦        ¦                ¦(Е575)                  ¦             ¦
 
+--------+----------------+------------------------+-------------+
¦3.1.21а.¦Макаронные      ¦Молочная кислота (E270) ¦ согласно ТИ ¦
¦        ¦изделия из      ¦Аскорбиновая кислота    ¦             ¦
¦        ¦мягкой пшеницы  ¦(E300)                  ¦             ¦
¦        ¦                ¦Аскорбат натрия (E301)  ¦             ¦
¦        ¦                ¦Лецитины, фосфатиды     ¦             ¦
¦        ¦                ¦(E322)                  ¦             ¦
¦        ¦                ¦Лимонная кислота (E330) ¦             ¦
¦        ¦                ¦Винная кислота (E334)   ¦             ¦
¦        ¦                ¦Моно- и                 ¦             ¦
¦        ¦                ¦диглицериды жирных      ¦             ¦
¦        ¦                ¦кислот (E471)           ¦             ¦
¦        ¦                ¦Глюконо-дельта-лактон   ¦             ¦
¦        ¦                ¦(E575)                  ¦             ¦
¦        ¦                +------------------------+-------------+
¦        ¦                ¦Гуаровая камедь (E412)  ¦7,5 г/кг муки¦
¦        ¦                ¦Ксантановая камедь      ¦     по      ¦
¦        ¦                ¦(E416)                  ¦ отдельности ¦
¦        ¦                ¦                        ¦    или в    ¦
¦        ¦                ¦                        ¦ комбинации  ¦
¦        ¦                +------------------------+-------------+
¦        ¦                ¦Декстрины (E1400)       ¦30 г/кг муки ¦
¦        ¦                +------------------------+-------------+
¦        ¦                ¦Цитраты натрия (E331)   ¦ 1 г/кг муки ¦
¦(введено  Дополнениями  и  изменениями  N 3, утв. Постановлением¦
¦Главного  государственного  санитарного врача РФ  от  23.12.2010¦
¦N 168)  ¦                ¦                        ¦             ¦
+--------+----------------+------------------------+-------------+
¦ 3.1.22.¦Пиво            ¦Молочная кислота (E270) ¦ согласно ТИ ¦
¦        ¦                ¦Аскорбиновая кислота    ¦             ¦
¦        ¦                ¦(E300)                  ¦             ¦
¦        ¦                ¦Аскорбат натрия (E301)  ¦             ¦
¦        ¦                ¦Лимонная кислота (E330) ¦             ¦
¦        ¦                ¦Гуммиарабик (E414)      ¦             ¦
 
+--------+----------------+------------------------+-------------+
¦ 3.1.23.¦Кислосливочное  ¦Карбонаты натрия (E500) ¦ согласно ТИ ¦
¦        ¦масло           ¦                        ¦             ¦
¦(введено  Дополнениями  и  изменениями  N 3, утв. Постановлением¦
¦Главного  государственного  санитарного врача РФ  от  23.12.2010¦
¦N 168)  ¦                ¦                        ¦             ¦
+--------+----------------+------------------------+-------------+
¦ 3.1.24.¦Козье молоко,   ¦Цитраты натрия (E331)   ¦    4 г/л    ¦
¦        ¦обработанное    ¦                        ¦             ¦
¦        ¦ультравысокой   ¦                        ¦             ¦
¦        ¦температурой    ¦                        ¦             ¦
¦(введено  Дополнениями  и  изменениями  N 3, утв. Постановлением¦
¦Главного  государственного  санитарного врача РФ  от  23.12.2010¦
¦N 168)  ¦                ¦                        ¦             ¦
+--------+----------------+------------------------+-------------+
¦ 3.1.25.¦Каштаны в сиропе¦Камедь рожкового дерева ¦ согласно ТИ ¦
¦        ¦                ¦(E410)                  ¦             ¦
¦        ¦                ¦Гуаровая камедь (E412)  ¦             ¦
¦        ¦                ¦Ксантановая камедь      ¦             ¦
¦        ¦                ¦(E415)                  ¦             ¦
¦(введено  Дополнениями  и  изменениями  N 3, утв. Постановлением¦
¦Главного  государственного  санитарного врача РФ  от  23.12.2010¦
¦N 168)  ¦                ¦                        ¦             ¦
---------+----------------+------------------------+--------------

3.2. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ КИСЛОТ, ОСНОВАНИЙ И СОЛЕЙ

---------+------------------------+----------------+--------------

Комментарии
Комментирование через социальные сервисы Facebook и Вконтакте: