+--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦Спреды и смеси топленые, жировые¦Аннато (E160b, биксин, ¦10 мг/кг <1> ¦ ¦эмульсионные продукты, жиры ¦норбиксин) ¦ ¦ ¦обезвоженные, маргарины +--------------------------+-------------+ ¦ ¦Каротины (E160a) ¦ согласно ТД ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦Куркумин (E100) ¦ согласно ТД ¦ +--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦Плавленые сыры ароматизированные¦Аннато (E160b, биксин, ¦15 мг/кг <1> ¦ ¦ ¦норбиксин) ¦ ¦ +--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦Некоторые виды сыров, ¦Аннато (E160b, биксин, ¦50 мг/кг <1> ¦ ¦изготовленных по рецептурам, ¦норбиксин) ¦ ¦ ¦согласованным с уполномоченным +--------------------------+-------------+ ¦органом ¦Кармины (E120) ¦ 125 мг/кг ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦Антоцианы (E163) ¦ согласно ТД ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦Каротины (160a) ¦ согласно ТД ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦Экстракт паприки, ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦капсантин, капсорубин ¦ ¦ ¦ ¦(160c) ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦Уголь растительный (E153) ¦ согласно ТД ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦Хлорофил (E140) и его ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦медные комплексы (E141 i, ¦ ¦ ¦ ¦ii) ¦ ¦ +--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦Уксус ¦Сахарный колер (E150 a, ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦b, c, d) ¦ ¦ +--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦Виски, зерновой и винный спирт, ¦Сахарный колер (E150 a, ¦ согласно ТД ¦ ¦ром, бренди ¦b, c, d) ¦ ¦ +--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦Ароматизированные вина и ¦Сахарный колер (E150 a, ¦ согласно ТД ¦ ¦ароматизированные напитки на ¦b, c, d) ¦ ¦ ¦винной основе, изготовленные по ¦ ¦ ¦ ¦рецептурам, согласованным с ¦ ¦ ¦ ¦уполномоченным органом ¦ ¦ ¦ +--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦Горькие содовые напитки и ¦Сахарный колер (E150 a, ¦ согласно ТД ¦ ¦горькие вина, изготовленные по ¦b, c, d) ¦ ¦ ¦рецептурам, согласованным с +--------------------------+-------------+ ¦уполномоченным органом ¦Куркумин (E100), ¦ 100 мг/л ¦ ¦ ¦Рибофлавины (E101 i, ii), ¦ ¦ ¦ ¦Тартразин (E102), ¦ ¦ ¦ ¦Понсо 4R (124), ¦ ¦ ¦ ¦Азорубин (E122), ¦ ¦ ¦ ¦Желтый хинолиновый (E104),¦ ¦ ¦ ¦Красный очаровательный АС ¦ ¦ ¦ ¦(E129), ¦ ¦ ¦ ¦Кармины (E120), ¦ ¦ ¦ ¦Желтый "солнечный закат" ¦ ¦ ¦ ¦FCF (E110)- по отдельности¦ ¦ ¦ ¦или в комбинации ¦ ¦ +--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦Овощи в уксусе, рассоле или ¦Антоцианы (E163) ¦ согласно ТД ¦ ¦масле, за исключением оливок +--------------------------+-------------+ ¦ ¦Каротины (E160a) ¦ согласно ТД ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦Красный свекольный (E162) ¦ согласно ТД ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦Рибофлавины (E101) ¦ согласно ТД ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦Сахарный колер (E150 a, ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦b, c, d) ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦Хлорофиллы, хлорофиллины ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦(E140) и их медные ¦ ¦ ¦ ¦комплексы (E141) ¦ ¦ +--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦Сухие завтраки из зерновых, ¦Аннато (E160b, биксин, ¦25 мг/кг <1> ¦ ¦экструдированные и вздутые и/или¦норбиксин) ¦ ¦ ¦ароматизированные фруктами +--------------------------+-------------+ ¦ ¦Каротины (E160а) ¦ согласно ТД ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦Маслосмолы (экстракты) ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦паприки (E160с, ¦ ¦ ¦ ¦капсантин, капсарубин) ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦Сахарный колер (E150с) ¦ согласно ТД ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦Антоцианы (E163), ¦ 200 мг/кг ¦ ¦ ¦Кармины (E120), ¦ ¦ ¦ ¦Красный свекольный (E162) ¦ ¦ ¦ ¦- по отдельности или в ¦ ¦ ¦ ¦комбинации ¦ ¦ +--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦Джемы, желе, конфитюры, в т.ч. с¦Антоцианы (E163) ¦ согласно ТД ¦ ¦ломтиками плодов и другие +--------------------------+-------------+ ¦подобные продукты переработки ¦Каротины (E160а) ¦ согласно ТД ¦ ¦фруктов, включая низкокалорийные+--------------------------+-------------+ ¦ ¦Красный свекольный (E162, ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦бетанин) ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦Куркумин (E100) ¦ согласно ТД ¦ ¦ +--------------------------+-------------+
¦ ¦Экстракт паприки, ¦ согласно ТД ¦
¦ ¦капсантин, капсорубин ¦ ¦
¦ ¦(E160с) ¦ ¦
¦ +--------------------------+-------------+
¦ ¦Сахарный колер (E150 a, ¦ согласно ТД ¦
¦ ¦b, c, d) ¦ ¦
¦ +--------------------------+-------------+
¦ ¦Хлорофиллы и хлорофиллины ¦ согласно ТД ¦
¦ ¦(E140) и их медные ¦ ¦
¦ ¦комплексы (E141) ¦ ¦
¦ +--------------------------+-------------+
¦ ¦Желтый "солнечный закат" ¦ 100 мг/кг ¦
¦ ¦FCF (E110), ¦ ¦
¦ ¦Желтый хинолиновый (E104),¦ ¦
¦ ¦Зеленый S (E142), ¦ ¦
¦ ¦Кармины (E120), ¦ ¦
¦ ¦Ликопин (E160d), ¦ ¦
¦ ¦Лютеин (E161b), ¦ ¦
¦ ¦Понсо 4R (E124) - ¦ ¦
¦ ¦по отдельности или в ¦ ¦
¦ ¦комбинации ¦ ¦
+--------------------------------+--------------------------+-------------+
¦Сосиски, сардельки, вареные ¦Куркумин (E100) ¦ 20 мг/кг ¦
¦колбасы, паштеты, вареное мясо +--------------------------+-------------+
¦ ¦Кармины (E120) ¦ 100 мг/кг ¦
¦ +--------------------------+-------------+
¦ ¦Сахарный колер (E150 a, ¦ согласно ТД ¦
¦ ¦b, c, d) ¦ ¦
¦ +--------------------------+-------------+
¦ ¦Каротины (E160a) ¦ 20 мг/кг ¦
¦ +--------------------------+-------------+
¦ ¦Экстракт паприки, ¦ 10 мг/кг ¦
¦ ¦капсантин, капсорубин ¦ ¦
¦ ¦(E160c) ¦ ¦
¦ +--------------------------+-------------+
¦ ¦Красный свекольный (E162, ¦ согласно ТД ¦
¦ ¦бетанин) ¦ ¦
¦ +--------------------------+-------------+
¦ ¦Красный рисовый ¦ согласно ТД ¦
+--------------------------------+--------------------------+-------------+
¦Свиные копченые и вяленые ¦Кармины (E120) ¦ 200 мг/кг ¦
¦колбасы, в том числе с перцем +--------------------------+-------------+
¦(тип "Чоризо", "Сальчичон") ¦Понсо 4R (E124) ¦ 250 мг/кг ¦
¦ +--------------------------+-------------+
¦ ¦Красный рисовый ¦ согласно ТД ¦
+--------------------------------+--------------------------+-------------+
¦Сосиски с содержанием зерновых и¦Красный очаровательный АС ¦ 25 мг/кг ¦
¦бобовых более 6%; изделия из ¦(E129) ¦ ¦
¦измельченного мяса ("городское +--------------------------+-------------+
¦мясо") с содержанием зерновых, ¦Кармины (E120) ¦ 100 мг/кг ¦
¦бобовых и овощей более 4% +--------------------------+-------------+
¦ ¦Сахарный колер (E150 a, ¦ согласно ТД ¦
¦ ¦b, c, d) ¦ ¦
+--------------------------------+--------------------------+-------------+
¦Картофель сухой гранулированный,¦Куркумин (E100) ¦ согласно ТД ¦
¦хлопья ¦ ¦ ¦
+--------------------------------+--------------------------+-------------+
¦Зеленый горошек и пюре из него, ¦Синий блестящий FCF (E133)¦ 20 мг/кг ¦
¦обработанные и консервированные +--------------------------+-------------+
¦ ¦Зеленый S (E142) ¦ 10 мг/кг ¦
¦ +--------------------------+-------------+
¦ ¦Тартразин (E102) ¦ 100 мг/кг ¦
+--------------------------------+--------------------------+-------------+
¦Примечание: <1> Общие каротиноиды в пересчете на биксин или норбиксин. ¦
---------------------------------------------------------------------------
Приложение N 11
---------------------------------+--------------------------+-------------- ¦ Пищевая добавка ¦ Пищевые продукты ¦Максимальный ¦ ¦ (индекс Е) ¦ ¦ уровень в ¦ ¦ ¦ ¦ продуктах ¦ +--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦Азорубин (E122, Кармуазин), ¦Безалкогольные напитки ¦ 100 мг/кг ¦ ¦Красный очаровательный АС ¦ароматизированные <1> ¦ ¦ ¦(E129), +--------------------------+-------------+ ¦бета-апо-8'-Каротиновый альдегид¦Фрукты и овощи ¦ 200 мг/кг ¦ ¦(C30) (E160е), ¦глазированные ¦ ¦ ¦бета-апо-8'-Каротиновой кислоты +--------------------------+-------------+ ¦(C30) этиловый эфир (E160f), ¦Фрукты (окрашенные) ¦ 200 мг/кг ¦ ¦Желтый "солнечный закат" FCF ¦консервированные ¦ ¦ ¦(E110), +--------------------------+-------------+ ¦Желтый хинолиновый (E104), ¦Сахаристые кондитерские ¦ 300 мг/кг ¦ ¦Зеленый S (E142), ¦изделия <1> ¦ ¦ ¦Зеленый прочный FCF (143), +--------------------------+-------------+ ¦Индигокармин (E132), ¦Декоративные покрытия ¦ 500 мг/кг ¦ ¦Кармин (E120, Кошениль), +--------------------------+-------------+ ¦Коричневый HT (E155), ¦Сдобные хлебобулочные и ¦ 200 мг/кг ¦ ¦Куркумин (E100), ¦мучные кондитерские ¦ ¦ ¦Ликопин (E160d), ¦изделия <1> ¦ ¦ ¦Лютеин (E161b), +--------------------------+-------------+ ¦Понсо 4R (E124), ¦Мороженое на молочной ¦ 150 мг/кг ¦ ¦Синий блестящий FCF (E133), ¦основе, фруктовый лед <1> ¦ ¦ ¦Синий патентованный V (E131), +--------------------------+-------------+ ¦Тартразин (E102), ¦Десерты, включая молочные,¦ 150 мг/кг ¦ ¦Черный блестящий PN (E151) - ¦ароматизированные <1> ¦ ¦ ¦по отдельности или в комбинации +--------------------------+-------------+ ¦ ¦Сыры плавленые ¦ 100 мг/кг ¦ ¦ ¦ароматизированные ¦ ¦
¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦Соусы, приправы (сухие и ¦ 500 мг/кг ¦ ¦ ¦пастообразные), пикули ¦ ¦ ¦ ¦(мелкие маринованные ¦ ¦ ¦ ¦овощи) и т.п. ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦Горчица ¦ 300 мг/кг ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦Пасты - рыбная и из ¦ 100 мг/кг ¦ ¦ ¦ракообразных ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦Ракообразные - ¦ 250 мг/кг ¦ ¦ ¦полуфабрикаты вареные ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦Рыба "под лосося" ¦ 500 мг/кг ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦Рыбный фарш сурими ¦ 500 мг/кг ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦Икра рыбы ¦ 300 мг/кг ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦Рыба копченая ¦ 100 мг/кг ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦Закуски сухие (снеки) на ¦ ¦ ¦ ¦основе картофеля, зерновых¦ ¦ ¦ ¦или крахмала, с ¦ ¦ ¦ ¦пряностями: ¦ ¦ ¦ ¦ - экструдированные или ¦ 200 мг/кг ¦ ¦ ¦взорванные пряные закуски ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ - другие пряные ¦ 100 мг/кг ¦ ¦ ¦закусочные продукты, в том¦ ¦ ¦ ¦числе орехи ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦Съедобные покрытия сыров и¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦колбас ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦Пищевые смеси диетические ¦ 50 мг/кг ¦ ¦ ¦полнорационные, в т.ч. для¦ ¦ ¦ ¦контроля массы тела ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦Биологически активные ¦ ¦ ¦ ¦добавки к пище: ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦ - твердые ¦ 300 мг/кг ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦ - жидкие ¦ 100 мг/кг ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦Супы ¦ 50 мг/кг ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦Мясные и рыбные аналоги на¦ 100 мг/кг ¦ ¦ ¦основе растительных белков¦ ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦Алкогольные напитки, ¦ 200 мг/кг ¦ ¦ ¦ароматизированные вина и ¦ ¦ ¦ ¦напитки на их основе, ¦ ¦ ¦ ¦плодовые вина (тихие и ¦ ¦ ¦ ¦шипучие), сидр ¦ ¦ +--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦Аннато экстракты (E160b, биксин,¦Жировые эмульсионные ¦10 мг/кг <2> ¦ ¦норбиксин) ¦продукты, жиры ¦ ¦ ¦ ¦обезвоженные ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦Пищевой лед, фруктовый ¦ 20 мг/кг ¦ ¦ ¦лед, фруктовое мороженое ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦Декоративные изделия и ¦20 мг/кг <2> ¦ ¦ ¦оболочки ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦Сдобные хлебобулочные и ¦10 мг/кг <2> ¦ ¦ ¦мучные кондитерские ¦ ¦ ¦ ¦изделия ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦Ликеры и крепленые ¦10 мг/кг <2> ¦ ¦ ¦напитки, содержащие менее ¦ ¦ ¦ ¦15 об.% спирта ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦Сыры ¦15 мг/кг <2> ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦Десерты, в том числе ¦ 10 мг/кг ¦ ¦ ¦мороженое на молочной ¦ ¦ ¦ ¦основе ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦Покрытия для сыра ¦20 мг/кг <2> ¦ ¦ ¦(съедобные) ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦Копченая рыба ¦10 мг/кг <2> ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦Закуски сухие (снеки) на ¦ ¦ ¦ ¦основе картофеля, зерновых¦ ¦ ¦ ¦или крахмала, с пряностями¦ ¦ ¦ ¦ - экструдированные или ¦ 200 мг/кг ¦ ¦ ¦взорванные пряные закуски ¦ ¦ ¦ ¦ - другие пряные ¦ 100 мг/кг ¦ ¦ ¦закусочные продукты, в том¦ ¦ ¦ ¦числе орехи ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦Сухие завтраки из ¦25 мг/кг <2> ¦ ¦ ¦зерновых, экструдированные¦ ¦ ¦ ¦и взорванные и (или) ¦ ¦ ¦ ¦ароматизированные фруктами¦ ¦
+--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦Антоцианы (E163), ¦Согласно ТД <3> ¦ согласно ТД ¦ ¦Диоксид титана (E171), +--------------------------+-------------+ ¦Карбонат кальция (E170), ¦ См. Приложения N 3, и N 7 ¦ ¦Каротины (E160a), ¦ ¦ ¦Красный свекольный (E162, ¦ ¦ ¦бетанин), ¦ ¦ ¦Экстракт паприки, капсантин, ¦ ¦ ¦капсорубин (E160c), ¦ ¦ ¦Оксиды (гидроксиды) железа ¦ ¦ ¦(E172), ¦ ¦ ¦Рибофлавин (E101), ¦ ¦ ¦Сахарный колер (E150a, E150b, ¦ ¦ ¦E150c, E150d), ¦ ¦ ¦Танины пищевые (E181), ¦ ¦ ¦Уголь растительный (E153), ¦ ¦ ¦Хлорофиллы и хлорофиллины ¦ ¦ ¦(E140), ¦ ¦ ¦Хлорофиллов и хлорофиллинов ¦ ¦ ¦медные комплексы (E141) ¦ ¦ +--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦Кантаксантин (E161g) ¦Сосиски "страсбургские" ¦ 15 мг/кг ¦ +--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦Красный рисовый ¦Мясные изделия ¦ согласно ТД ¦ +--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦Серебро (E174), ¦Сахаристые кондитерские ¦ согласно ТД ¦ ¦Золото (E175) ¦изделия, шоколад ¦ ¦ ¦ ¦(поверхность декоративных ¦ ¦ ¦ ¦ингредиентов кондитерских ¦ ¦ ¦ ¦наборов, тортов и т.п.) ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦Ликеры, водки ¦ согласно ТД ¦ +--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦Примечания: ¦ ¦<1> - Для безалкогольных напитков, кондитерских и хлебобулочных,¦ ¦десертов, мороженого и фруктового льда использование каждого из¦ ¦красителей Азорубин (E122), Желтый "солнечный закат" FCF (E110),¦ ¦Коричневый HT (E155), Понсо 4R (E124) не должно превышать 50 мг/кг. ¦ ¦<2> - Общие каротиноиды в пересчете на биксин или норбиксин. ¦ ¦<3> - Указанные красители разрешается использовать для изготовления всех¦ ¦пищевых продуктов за исключением указанных в Приложении N 9, а для¦ ¦пищевых продуктов, указанных в Приложении N 10, содержание красителей¦ ¦регламентируется. ¦ ---------------------------------------------------------------------------
Приложение N 12
---------------------------------+--------------------------+-------------- ¦ Пищевая добавка ¦ Пищевые продукты ¦Максимальный ¦ ¦ (индекс E) ¦ ¦ уровень в ¦ ¦ ¦ ¦ продуктах ¦ +--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦Агар (E406) ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 15 ¦ +--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦Альгиновая кислота (E400) и ее ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦соли альгинаты: +--------------------------+-------------+ ¦аммония (E403), ¦ См. Приложение N 15 ¦ ¦калия (E402), ¦ ¦ ¦кальция (E404), ¦ ¦ ¦натрия (E401) ¦ ¦ +--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦Алюмосиликат (E559, каолин) ¦Красители ¦ 5 г/100г ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 3 ¦ +--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦Алюмосиликат калия (E555) ¦Красители диоксид титана ¦не более 90% ¦ ¦ ¦(E170) и оксиды и ¦по отношению ¦ ¦ ¦гидроксиды железа (E171) ¦ к красителю ¦ +--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦Ацетат кальция (E263) ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 7, N 8, N 15 ¦ +--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦Бензиловый спирт (E1519)- ¦Ароматизаторы: ¦ согласно ТД ¦ ¦в пищевых продуктах (из всех +--------------------------+-------------+ ¦источников) как готовых к ¦- для ликеров, ¦ 100 мг/л ¦ ¦употреблению, так и ¦ароматизированных вин, ¦ ¦ ¦восстановленных в соответствии с¦ароматизированных напитков¦ ¦ ¦инструкцией изготовителя ¦и коктейлей на винной ¦ ¦ ¦ ¦основе ¦ ¦ ¦ ¦- для кондитерских ¦ 250 мг/кг ¦ ¦ ¦изделий, в т.ч. шоколада, ¦ ¦ ¦ ¦и хлебобулочных изделий ¦ ¦ +--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦Бентонит (E558) ¦Красители ¦ 5 г/100г ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 3 ¦ +--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦Воск пчелиный (E901) ¦Красители ¦ согласно ТД ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 6 ¦ +--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦Глицерин (E422) ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 5 ¦ +--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦Глицин (E640) и его натриевая ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦соль +--------------------------+-------------+
¦ ¦ См. Приложение N 16 ¦ +--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦Глюконат калия (E577) ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦ См. Приложения N 4, N 7 ¦ +--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦Гуаровая камедь (E412) ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 15 ¦ +--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦Гуммиарабик (E414, акации ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦камедь) +--------------------------+-------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 15 ¦ +--------------------------------+----------------------------------------+ ¦Диацетин (E1517, ¦ См. Триацетин (E1518) ¦ ¦глицерилдиацетат) ¦ ¦ +--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦Диоксид кремния ¦Эмульгаторы, красители ¦ 5 г/100г ¦ ¦аморфный (E551) +--------------------------+-------------+ ¦ ¦Красители диоксид титана ¦не более 90% ¦ ¦ ¦(E171) и оксиды и ¦по отношению ¦ ¦ ¦гидроксиды железа (E172) ¦ к красителю ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 3 ¦ +--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦Жирные кислоты (E570) ¦Глазирователи для фруктов ¦ согласно ТД ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 15 ¦ +--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦Изомальтит, изомальт (E953), ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦ксилит (E967), +--------------------------+-------------+ ¦лактит (E966), ¦ См. Приложения N 13 и N 15 ¦ ¦мальтит и мальтитный сироп ¦ ¦ ¦(E965), ¦ ¦ ¦манит (E421), ¦ ¦ ¦сорбит (E420), ¦ ¦ ¦эритрит (E968) ¦ ¦ +--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦Калиевые, кальциевые и натриевые¦Глазирователи для фруктов ¦ согласно ТД ¦ ¦соли жирных кислот (E470) +--------------------------+-------------+ ¦ ¦ См. Приложения N 3 и N 15 ¦ +--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦Камедь рожкового дерева (E410) ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 15 ¦ +--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦Карбонаты калия (E501), ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦карбонат кальция (E170), +--------------------------+-------------+ ¦карбонаты магния (E504) ¦ См. Приложение N 3, N 7, N 11, N 15 ¦ ¦ ¦ и N 17 ¦ +--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦Каррагинан (E407, E407a) ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 15 ¦ +--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦Касторовое масло (E1503) ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 3 и N 6 ¦ +--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦Конжак, Конжаковая мука (E425), ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦конжаковая камедь (E425i), +--------------------------+-------------+ ¦конжаковый глюкоманнан ¦ См. Приложение N 15 ¦ ¦(E425ii) ¦ ¦ +--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦Крахмалы модифицированные: ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦крахмал ацетилированный (E1420),+--------------------------+-------------+ ¦ацетилированный дикрахмаладипат ¦ См. Приложение N 15 ¦ ¦(E1422), ¦ ¦ ¦ацетилированный дикрахмалфосфат ¦ ¦ ¦"сшитый" (E1414), ¦ ¦ ¦ацетилированный окисленный ¦ ¦ ¦крахмал (E1451), ¦ ¦ ¦дикрахмалфосфат (E1412), ¦ ¦ ¦монокрахмалфосфат (E1410), ¦ ¦ ¦окисленный крахмал (E1404), ¦ ¦ ¦оксипропилированный ¦ ¦ ¦дикрахмалфосфат (E1442), ¦ ¦ ¦оксипропилированный крахмал ¦ ¦ ¦(E1440), ¦ ¦ ¦фосфатированный дикрахмалфосфат ¦ ¦ ¦(1413), ¦ ¦ ¦эфир крахмала и натриевой соли ¦ ¦ ¦октенилянтарной кислоты (E1450) ¦ ¦ +--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦Ксантановая камедь (E415) ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 15 ¦ +--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦Лецитины (E322) ¦Глазирователи для фруктов ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦Красители и ¦ ¦ ¦ ¦жирорастворимые ¦ ¦ ¦ ¦антиокислители ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 15 ¦ +--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦Магниевые соли жирных кислот ¦Красители и ¦ согласно ТД ¦ ¦(E470) ¦жирорастворимые ¦ ¦ ¦ ¦антиокислители ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦ См. Приложения N 3 и N 15 ¦
+--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦Моно- и диглицериды жирных ¦Глазирователи для фруктов,¦ согласно ТД ¦ ¦кислот (E471) ¦Красители и ¦ ¦ ¦ ¦жирорастворимые ¦ ¦ ¦ ¦антиокислители ¦ ¦ +--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦Пектины (E440) ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 15 ¦ +--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦Полидекстрозы (E1200) ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 15 ¦ +--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦Поливинилпирролидон (E1201) ¦Подсластители ¦ согласно ТД ¦ ¦Поливинилполипирролидон (E1202) +--------------------------+-------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 15 ¦ +--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦Полидиметилсилоксан (E900) ¦Глазирователи для фруктов ¦ согласно ТД ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦ См. Приложения N 3 и N 15 ¦ +--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦Полиоксиэтиленсорбитаны (эфиры ¦Красители и ¦ согласно ТД ¦ ¦полиоксиэтиленсорбитана и жирных¦жирорастворимые ¦ ¦ ¦кислот, твины): ¦антиокислители ¦ ¦ ¦полиоксиэтиленсорбитан (20) ¦Глазирователи для фруктов ¦ ¦ ¦монолаурат (E432, твин 20), ¦Пеногасители ¦ ¦ ¦полиоксиэтиленсорбитан (20) +--------------------------+-------------+ ¦монолеат (E433, твин 80), ¦ См. Приложение N 15 ¦ ¦полиоксиэтиленсорбитан (20) ¦ ¦ ¦монопальмитат (E434, твин 40), ¦ ¦ ¦полиоксиэтиленсорбитан (20) ¦ ¦ ¦моностеарат (E435, твин 60), ¦ ¦ ¦полиоксиэтилен (20) сорбитан ¦ ¦ ¦тристеарат (E436, твин 65) ¦ ¦ +--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦Полиэтиленгликоль (1521) ¦Столовые подсластители ¦ 10 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦ См. Приложения N 6 и N 15 ¦ +--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦Пропиленгликоль (E1520, пропан- ¦Антиокислители ¦ 1 г/кг ¦ ¦1,2-диол) ¦Красители ¦ в пищевых ¦ ¦ ¦Эмульгаторы ¦ продуктах ¦ ¦ ¦Ферментные препараты ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦ См. Триацетин (E1518) ¦ +--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦Пропиленгликольальгинат (E405) ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 15 ¦ +--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦Силикат кальция (E552) ¦Эмульгаторы, красители ¦ 5 г/100 г ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦Красители диоксид титана ¦не более 90% ¦ ¦ ¦(E171) и оксиды и ¦по отношению ¦ ¦ ¦гидроксиды железа (E172) ¦ к красителю ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 3 ¦ +--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦Сорбитаны, эфиры сорбита и ¦Красители ¦ согласно ТД ¦ ¦жирных кислот (E491 - E495, ¦Пеногасители ¦ ¦ ¦СПЭНы): ¦Глазирователи для фруктов ¦ ¦ ¦сорбитан моностеарат (E491, СПЭН+--------------------------+-------------+ ¦60), ¦ См. Приложение N 15 ¦ ¦сорбитан тристеарат (E492, СПЭН ¦ ¦ ¦65), ¦ ¦ ¦сорбитан монолаурат (E493, СПЭН ¦ ¦ ¦20), ¦ ¦ ¦сорбитан моноолеат (E494, СПЭН ¦ ¦ ¦80), ¦ ¦ ¦сорбитан монопальмитат (E495, ¦ ¦ ¦СПЭН 40) ¦ ¦ +--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦Сульфаты аммония (E517), ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦сульфаты калия (E515), +--------------------------+-------------+ ¦сульфаты кальция (E516), ¦ См. Приложение N 5 и N 7 ¦ ¦сульфаты натрия (E514) ¦ ¦ +--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦Тальк (E553iii) ¦Красители ¦ 5 г/100 г ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 3 ¦ +--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦Трагакант (E413) ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 15 ¦ +--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦Триацетин (E1518, ¦ароматизаторы: ¦ согласно ТД ¦ ¦глицерилтриацетат), +--------------------------+-------------+ ¦Диацетин (E1517, ¦- для пищевых продуктов ¦ 3 г/кг ¦ ¦глицерилдиацетат), ¦- для напитков кроме ¦ 1 г/л ¦ ¦Триэтилцитрат (E1505), ¦сливочного ликера (для ¦ ¦ ¦Пропиленгликоль (E1520 пропан- ¦пропиленгликоля E1520) ¦ ¦ ¦1,2-диол)- ¦ ¦ ¦ ¦по отдельности или в комбинации ¦ ¦ ¦ ¦в пищевых продуктах (из всех ¦ ¦ ¦ ¦источников) как готовых к ¦ ¦ ¦ ¦употреблению, так и ¦ ¦ ¦ ¦восстановленных в соответствии с¦ ¦ ¦ ¦инструкцией изготовителя ¦ ¦ ¦ +--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦Триэтилцитрат (E1505) ¦ См. Триацетин (E1518) ¦ ¦ +----------------------------------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 15 ¦ +--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦Фосфатидиловой кислоты ¦Антиокислители ¦ согласно ТД ¦ ¦аммонийные соли (E442, фосфатиды+--------------------------+-------------+ ¦аммония) ¦ См. Приложение N 15 ¦ +--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦Фосфаты кальция (E341) ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦ См. Приложения N 3, N 5, N 7 и N 15 ¦ +--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦Хлорид калия (E508), ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦хлорид кальция (E509), +--------------------------+-------------+ ¦хлорид магния (E511) ¦ См. Приложение N 7 ¦ +--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦Целлюлоза (E460): ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦целлюлоза микрокристаллическая +--------------------------+-------------+ ¦(E460i), ¦ См. Приложение N 15 ¦ ¦целлюлоза в порошке (E460ii) ¦ ¦ ¦Целлюлоза модифицированная: ¦ ¦ ¦гидроксипропилметилцеллюлоза ¦ ¦ ¦(E464), ¦ ¦ ¦гидроксипропилцеллюлоза (E463), ¦ ¦ ¦карбоксиметилцеллюлоза, ¦ ¦ ¦карбоксиметилцеллюлозы натриевая¦ ¦ ¦соль, камедь целлюлозы (E466), ¦ ¦ ¦карбоксиметилцеллюлоза ¦ ¦ ¦ферментированная, камедь ¦ ¦ ¦целлюлозы ферментированная ¦ ¦ ¦(E469), ¦ ¦ ¦метилцеллюлоза (E461), ¦ ¦ ¦метилэтилцеллюлоза (E465) ¦ ¦ ¦этилцеллюлоза (E462) ¦ ¦ +--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦кросскарамеллоза ¦Подсластители ¦ согласно ТД ¦ ¦(карбоксиметилцеллюлозы ¦ ¦ ¦ ¦натриевая соль кроссвязанная), ¦ ¦ ¦ ¦E468 ¦ ¦ ¦ +--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦бета-Циклодекстрин (E459) ¦Согласно ТД ¦ 1 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 15 ¦ +--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦Цитраты калия (E332), ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦цитраты натрия (E331) +--------------------------+-------------+ ¦ ¦ См. Приложения N 4 и N 7 ¦ +--------------------------------+--------------------------+-------------+ ¦Эфиры глицерина и диацетилвинной¦Красители и ¦ согласно ТД ¦ ¦и жирных кислот (E472e) ¦жирорастворимые ¦ ¦ ¦Эфиры глицерина и уксусной и ¦антиокислители ¦ ¦ ¦жирных кислот (E472a) +--------------------------+-------------+ ¦Эфиры жирных кислот и ¦ См. Приложение N 15 ¦ ¦полиглицерина (E475) ¦ ¦ ¦Эфиры жирных кислот и сахарозы ¦ ¦ ¦(E473) ¦ ¦ ¦Эфиры лимонной кислоты и моно- и¦ ¦ ¦диглицеридов жирных кислот ¦ ¦ ¦(E472c) ¦ ¦ ---------------------------------+-----------------------------------------
Приложение N 13
---------------------------------+-------------------------+--------------- ¦ Пищевая добавка ¦ Пищевые продукты ¦ Максимальный ¦ ¦ (индекс E) ¦ ¦ уровень ¦ ¦ ¦ ¦ в продуктах ¦ +--------------------------------+-------------------------+--------------+ ¦Аспартам (E951) ¦Безалкогольные напитки на¦ 600 мг/кг ¦ ¦ ¦водной основе ¦ ¦ ¦ ¦ароматизированные, на ¦ ¦ ¦ ¦основе фруктовых соков, ¦ ¦ ¦ ¦молока и молочных ¦ ¦ ¦ ¦продуктов без добавления ¦ ¦ ¦ ¦сахара или со сниженной ¦ ¦ ¦ ¦калорийностью ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Десерты ароматизированные¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦на водной основе, на ¦ ¦ ¦ ¦зерновой, фруктовой, ¦ ¦ ¦ ¦овощной, молочной, яичной¦ ¦ ¦ ¦и жировой основе - без ¦ ¦ ¦ ¦добавления сахара или со ¦ ¦ ¦ ¦сниженной калорийностью ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦"Снеки": ¦ 500 мг/кг ¦ ¦ ¦ароматизированные, ¦ ¦ ¦ ¦готовые к употреблению, ¦ ¦ ¦ ¦упакованные сухие пряные ¦ ¦ ¦ ¦продукты на основе ¦ ¦ ¦ ¦крахмала и орехов ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Кондитерские изделия без ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦добавления сахара ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Кондитерские изделия со ¦ ¦ ¦ ¦сниженной калорийностью ¦ ¦ ¦ ¦или без добавления ¦ ¦ ¦ ¦сахара: ¦ ¦ ¦ ¦ - на основе крахмала ¦ 2 г/кг ¦ ¦ ¦ - на основе какао, ¦ 2 г/кг ¦ ¦ ¦сухофруктов ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Спреды для сэндвичей на ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦основе какао, молочных и ¦ ¦ ¦ ¦жировых продуктов, ¦ ¦ ¦ ¦сухофруктов ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Жевательная резинка без ¦ 5,5 г/кг ¦ ¦ ¦добавления сахара ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Мороженое (кроме ¦ 800 мг/кг ¦ ¦ ¦сливочного и молочного), ¦ ¦ ¦ ¦фруктовый лед - со ¦ ¦ ¦ ¦сниженной калорийностью ¦ ¦ ¦ ¦или без добавления сахара¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Фрукты консервированные и¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦пастеризованные со ¦ ¦ ¦ ¦сниженной калорийностью ¦ ¦ ¦ ¦или без добавления сахара¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Джемы, варенье, желе, ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦мармелад со сниженной ¦ ¦ ¦ ¦калорийностью ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Продукты переработки ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦фруктов и овощей со ¦ ¦ ¦ ¦сниженной калорийностью ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Фруктовые и овощные ¦ 300 мг/кг ¦ ¦ ¦кисло-сладкие пресервы ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Соусы, майонезы, горчица,¦ 350 мг/кг ¦ ¦ ¦хрен тертый ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Кисло-сладкие пресервы из¦ 300 мг/кг ¦ ¦ ¦рыбы, рыбных маринадов, ¦ ¦ ¦ ¦ракообразных и моллюсков ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Сдобные хлебобулочные и ¦ 1,7 г/кг ¦ ¦ ¦мучные кондитерские ¦ ¦ ¦ ¦изделия для диетического ¦ ¦ ¦ ¦питания ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Сухие завтраки из ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦зерновых с содержанием ¦ ¦ ¦ ¦пищевых волокон более 15%¦ ¦ ¦ ¦или отрубей не менее 20%,¦ ¦ ¦ ¦со сниженной ¦ ¦ ¦ ¦калорийностью или без ¦ ¦ ¦ ¦добавления сахара ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Супы со сниженной ¦ 110 мг/л ¦ ¦ ¦калорийностью ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Яблочный и грушевый сидр ¦ 600 мг/л ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Напитки алкогольные с ¦ 600 мг/л ¦ ¦ ¦содержанием спирта менее ¦ ¦ ¦ ¦15% об. ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Напитки, содержащие смесь¦ 600 мг/л ¦ ¦ ¦безалкогольных напитков и¦ ¦ ¦ ¦пива или сидра, вина, ¦ ¦ ¦ ¦ликеро-водочных изделий ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Безалкогольное пиво или с¦ 600 мг/л ¦ ¦ ¦содержанием спирта не ¦ ¦ ¦ ¦более 1,2% об.; другие ¦ ¦ ¦ ¦виды специального пива ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦"Прохладительные" ¦ 6 г/кг ¦ ¦ ¦(освежающие дыхание) ¦ ¦ ¦ ¦микроконфеты (таблетки, ¦ ¦ ¦ ¦пастилки) без добавления ¦ ¦ ¦ ¦сахара ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Пиво со сниженной ¦ 25 мг/л ¦ ¦ ¦калорийностью ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Диетические продукты, в ¦ 800 мг/кг ¦ ¦ ¦т.ч. для снижения массы ¦ ¦ ¦ ¦тела ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Биологически активные ¦ ¦ ¦ ¦добавки к пище: ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦ - жидкие ¦ 600 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦ - твердые ¦ 2 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦ - витамины и ¦ 5,5 г/кг ¦ ¦ ¦минеральные вещества в ¦ ¦ ¦ ¦форме сиропов и ¦ ¦ ¦ ¦жевательных таблеток ¦ ¦ +--------------------------------+-------------------------+--------------+ ¦Аспартам-ацесульфама соль ¦Безалкогольные напитки на¦ 350 мг АЦ/л ¦ ¦(E962)- максимальный уровень по ¦водной основе ¦ ¦ ¦содержанию в продукте: ¦ароматизированные, на ¦ ¦ ¦ацесульфама калия - АЦ, ¦основе фруктовых соков, ¦ ¦ ¦аспартама - АС <1> ¦молока и молочных ¦ ¦ ¦ ¦продуктов без добавления ¦ ¦ ¦ ¦сахара или со сниженной ¦ ¦ ¦ ¦калорийностью ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Десерты ароматизированные¦ 350 мг АЦ/кг ¦
Комментарии
Комментирование через социальные сервисы Facebook и Вконтакте: