¦ ¦мармелад со сниженной ¦ ¦ ¦ ¦калорийностью ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Продукты переработки ¦ 400 мг/кг ¦ ¦ ¦фруктов и овощей со ¦ ¦ ¦ ¦сниженной калорийностью ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Фруктовые и овощные ¦ 180 мг/кг ¦ ¦ ¦кисло-сладкие пресервы ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Соусы, майонезы ¦ 450 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Горчица, хрен тертый ¦ 320 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Горчица ¦ 140 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Кисло-сладкие пресервы из¦ 120 мг/кг ¦ ¦ ¦рыбы, рыбных маринадов, ¦ ¦ ¦ ¦ракообразных и моллюсков ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Сухие завтраки из ¦ 400 мг/кг ¦ ¦ ¦зерновых с содержанием ¦ ¦ ¦ ¦пищевых волокон более 15%¦ ¦ ¦ ¦или отрубей не менее 20%,¦ ¦ ¦ ¦со сниженной ¦ ¦ ¦ ¦калорийностью или без ¦ ¦ ¦ ¦добавления сахара ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Супы со сниженной ¦ 45 мг/л ¦ ¦ ¦калорийностью ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Напитки алкогольные с ¦ 250 мг/л ¦ ¦ ¦содержанием спирта менее ¦ ¦ ¦ ¦15%об. ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Яблочный и грушевый сидр ¦ 50 мг/л ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Напитки, содержащие смесь¦ 250 мг/л ¦ ¦ ¦безалкогольных напитков и¦ ¦ ¦ ¦пива или сидра ¦ ¦ ¦ ¦(яблочного, грушевого), ¦ ¦ ¦ ¦вина, ликеро-водочных ¦ ¦ ¦ ¦изделий ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Безалкогольное пиво или с¦ 250 мг/л ¦ ¦ ¦содержанием спирта не ¦ ¦ ¦ ¦более 1,2%об.; другие ¦ ¦ ¦ ¦виды специального пива ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Пиво со сниженной ¦ 10 мг/л ¦ ¦ ¦калорийностью ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦"Прохладительные" ¦ 2,4 г/кг ¦ ¦ ¦(освежающие дыхание) ¦ ¦ ¦ ¦микроконфеты (таблетки, ¦ ¦ ¦ ¦пастилки) без добавления ¦ ¦ ¦ ¦сахара ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Сдобные хлебобулочные и ¦ 700 мг/кг ¦ ¦ ¦мучные кондитерские ¦ ¦ ¦ ¦изделия для диетического ¦ ¦ ¦ ¦питания ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Диетические продукты, в ¦ 320 мг/кг ¦ ¦ ¦т.ч. для снижения массы ¦ ¦ ¦ ¦тела ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Диетические продукты для ¦ 400 мг/кг ¦ ¦ ¦лечебного питания ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Биологически активные ¦ ¦ ¦ ¦добавки к пище: ¦ ¦ ¦ ¦жидкие ¦ 240 мг/кг ¦ ¦ ¦твердые ¦ 800 мг/кг ¦ ¦ ¦витамины и минеральные ¦ 2,4 г/кг ¦ ¦ ¦вещества в форме сиропов ¦ ¦ ¦ ¦и жевательных таблеток ¦ ¦ +--------------------------------+-------------------------+--------------+ ¦Тауматин (E957) ¦Кондитерские изделия без ¦ 50 мг/кг ¦ ¦ ¦добавления сахара ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Кондитерские изделия на ¦ 50 мг/кг ¦ ¦ ¦основе какао и ¦ ¦ ¦ ¦сухофруктов со сниженной ¦ ¦ ¦ ¦калорийностью или без ¦ ¦ ¦ ¦добавления сахара ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Жевательная резинка без ¦ 50 мг/кг ¦ ¦ ¦добавления сахара ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Мороженое (кроме ¦ 50 мг/кг ¦ ¦ ¦молочного и сливочного), ¦ ¦ ¦ ¦фруктовый лед со ¦ ¦ ¦ ¦сниженной калорийностью ¦ ¦ ¦ ¦или без добавления сахара¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Биологически активные ¦ 400 мг/кг ¦ ¦ ¦добавки к пище: витамины ¦ ¦ ¦ ¦и минеральные вещества в ¦ ¦
¦ ¦форме сиропов и ¦ ¦ ¦ ¦жевательных таблеток ¦ ¦ +--------------------------------+-------------------------+--------------+ ¦Цикламовая кислота и ее соли ¦Безалкогольные напитки на¦ 250 мг/кг ¦ ¦цикламаты натрия и кальция ¦водной основе ¦ ¦ ¦(E952) - ¦ароматизированные, на ¦ ¦ ¦по отдельности или в комбинации ¦основе фруктовых соков, ¦ ¦ ¦в пересчете на кислоту ¦молока и молочных ¦ ¦ ¦ ¦продуктов без добавления ¦ ¦ ¦ ¦сахара или со сниженной ¦ ¦ ¦ ¦калорийностью ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Десерты ароматизированные¦ 250 мг/кг ¦ ¦ ¦на водной основе, на ¦ ¦ ¦ ¦зерновой, фруктовой, ¦ ¦ ¦ ¦овощной, молочной, ¦ ¦ ¦ ¦яичной, жировой основе - ¦ ¦ ¦ ¦без добавления сахара или¦ ¦ ¦ ¦со сниженной ¦ ¦ ¦ ¦калорийностью ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Спреды для сэндвичей на ¦ 500 мг/кг ¦ ¦ ¦основе какао, молочных и ¦ ¦ ¦ ¦жировых продуктов, ¦ ¦ ¦ ¦сухофруктов ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Фрукты консервированные и¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦пастеризованные со ¦ ¦ ¦ ¦сниженной калорийностью ¦ ¦ ¦ ¦или без добавления сахара¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Джемы, варенье, мармелад ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦со сниженной ¦ ¦ ¦ ¦калорийностью ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Продукты переработки ¦ 250 мг/кг ¦ ¦ ¦фруктов и овощей со ¦ ¦ ¦ ¦сниженной калорийностью ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Сдобные хлебобулочные и ¦ 1,6 г/кг ¦ ¦ ¦мучные кондитерские ¦ ¦ ¦ ¦изделия для диетического ¦ ¦ ¦ ¦питания ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Напитки, содержащие смесь¦ 250 мг/кг ¦ ¦ ¦безалкогольных напитков и¦ ¦ ¦ ¦пива или сидра, вина, ¦ ¦ ¦ ¦ликеро-водочных изделий ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Диетические продукты, в ¦ 400 мг/кг ¦ ¦ ¦т.ч. для снижения массы ¦ ¦ ¦ ¦тела ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Биологически активные ¦ ¦ ¦ ¦добавки к пище: ¦ ¦ ¦ ¦ - жидкие ¦ 400 мг/кг ¦ ¦ ¦ - твердые ¦ 500 мг/кг ¦ ¦ ¦ - витамины и ¦ 1,25 г/кг ¦ ¦ ¦минеральные вещества в ¦ ¦ ¦ ¦форме сиропов и ¦ ¦ ¦ ¦жевательных таблеток ¦ ¦ +--------------------------------+-------------------------+--------------+ ¦Примечание: ¦ ¦<1> - Максимальный уровень в продуктах для аспартам-ацесульфама соли¦ ¦(E962) установлен по содержанию в них аспартама (АС) или ацесульфама¦ ¦калия (АЦ); при использовании в производстве пищевых продуктов аспартам-¦ ¦ацесульфама соли (E962), одной или в комбинации с аспартамом (E951)¦ ¦и/или ацесульфамом калия (E950), максимальный уровень отдельных¦ ¦подсластителей (E950 и/или E951) не должен превышать установленных для¦ ¦них регламентов. ¦ ---------------------------------------------------------------------------
Приложение N 14
---------------------------------+-------------------------+--------------- ¦ Пищевая добавка ¦ Пищевые продукты ¦ Максимальный ¦ ¦ (индекс E) ¦ ¦ уровень ¦ ¦ ¦ ¦ в продуктах ¦ +--------------------------------+-------------------------+--------------+ ¦Азот (E941) ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦Аргон (E938) ¦ ¦ ¦ ¦Водород (E949) ¦ ¦ ¦ ¦Гелий (E939) ¦ ¦ ¦ ¦Закись азота (E942) ¦ ¦ ¦ ¦Кислород (E948) ¦ ¦ ¦ ¦Диоксид углерода (E290) ¦ ¦ ¦ +--------------------------------+-------------------------+--------------+ ¦Бутан (E943a) ¦Для спреев - растительных¦ согласно ТД ¦ ¦Изобутан (E943b) ¦масел (только для ¦ ¦ ¦Пропан (E944) ¦промышленного ¦ ¦ ¦ ¦использования) ¦ ¦ ¦ ¦Для спреев-эмульсий на ¦ ¦ ¦ ¦водной основе ¦ ¦ ---------------------------------+-------------------------+---------------
Приложение N 15
---------------------------------+-------------------------+--------------- ¦ Пищевая добавка ¦ Пищевые продукты ¦ Максимальный ¦
¦ (индекс E) ¦ ¦ уровень в ¦ ¦ ¦ ¦ продуктах ¦ +--------------------------------+-------------------------+--------------+ ¦Агар (E406) ¦Согласно ТД <1> ¦ согласно ТД ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 12 ¦ +--------------------------------+----------------------------------------+ ¦Акации камедь ¦см. гуммиарабик ¦ +--------------------------------+-------------------------+--------------+ ¦Арабиногалактан (E409) ¦Согласно ТД <1> ¦ согласно ТД ¦ +--------------------------------+-------------------------+--------------+ ¦Альгиновая кислота ¦Согласно ТД <1> ¦ согласно ТД ¦ ¦(E400) и ее соли: +-------------------------+--------------+ ¦альгинат аммония (E403), ¦ См. Приложение N 12 ¦ ¦альгинат калия (E402), +-------------------------+--------------+ ¦альгинат кальция (E404), ¦ ¦ ¦ ¦альгинат натрия (E401) ¦ ¦ ¦ +--------------------------------+-------------------------+--------------+ ¦Ацетат кальция (E263) ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦ См. Приложения N 7, N 8, N 12 ¦ +--------------------------------+-------------------------+--------------+ ¦Гелановая камедь (E418) ¦Согласно ТД <1> ¦ согласно ТД ¦ +--------------------------------+-------------------------+--------------+ ¦Гемицеллюлоза сои (E426) ¦Молокосодержащие напитки ¦ 5 г/л ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Биологически активные ¦ 1,5 г/л (кг) ¦ ¦ ¦добавки к пище ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Соусы эмульгированные, в ¦ 30 г/л ¦ ¦ ¦том числе майонезные и на¦ ¦ ¦ ¦основе растительных масел¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Расфасованные сдобные ¦ 10 г/кг ¦ ¦ ¦хлебобулочные изделия ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Расфасованная, готовая к ¦ 10 г/кг ¦ ¦ ¦употреблению восточная ¦ ¦ ¦ ¦лапша ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Расфасованный, готовый к ¦ 10 г/кг ¦ ¦ ¦употреблению рис ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Расфасованные ¦ 10 г/кг ¦ ¦ ¦технологически ¦ ¦ ¦ ¦обработанные продукты из ¦ ¦ ¦ ¦картофеля и риса, включая¦ ¦ ¦ ¦охлажденные, замороженные¦ ¦ ¦ ¦и высушенные ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Яичные продукты, сухие, ¦ 10 г/кг ¦ ¦ ¦концентрированные, ¦ ¦ ¦ ¦замороженные ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Желированные кондитерские¦ 10 г/кг ¦ ¦ ¦изделия, кроме желе в ¦ ¦ ¦ ¦мини-упаковках ¦ ¦ +--------------------------------+-------------------------+--------------+ ¦Гуаровая камедь (E412) ¦Согласно ТД <1>, <2> ¦ согласно ТД ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 12 ¦ +--------------------------------+-------------------------+--------------+ ¦Гуммиарабик (E414) ¦Согласно ТД <1> ¦ согласно ТД ¦ +--------------------------------+-------------------------+--------------+ ¦Диоктилсульфосукцинат натрия ¦Сухие смеси для напитков ¦ 10 мг/кг ¦ ¦(E480) ¦и десертов, содержащих ¦ на готовый ¦ ¦ ¦фумаровую кислоту ¦ напиток, ¦ ¦ ¦ ¦ 15 мг/кг ¦ ¦ ¦ ¦ на готовый ¦ ¦ ¦ ¦ десерт ¦ +--------------------------------+-------------------------+--------------+ ¦Жирные кислоты (E570) ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 12 ¦ +--------------------------------+----------------------------------------+ ¦Жирных кислот (миристиновой, ¦ См. Приложение N 3 и N 12 ¦ ¦олеиновой, пальмитиновой, ¦ ¦ ¦стеариновой и их смеси), соли ¦ ¦ ¦аммония, калия, кальция, ¦ ¦ ¦магния, натрия (E470) ¦ ¦ +--------------------------------+-------------------------+--------------+ ¦Изомальтит, изомальт (E953), ¦Согласно ТД <3> ¦ согласно ТД ¦ ¦ксилит (E967), +-------------------------+--------------+ ¦лактит (E966), ¦Пищевые продукты, кроме ¦ Согласно ТИ ¦ ¦мальтит и мальтитный сироп ¦безалкогольных напитков ¦ ¦ ¦(E965), +-------------------------+--------------+ ¦манит (E421), ¦Мороженая рыба, ¦ Согласно ТИ ¦ ¦сорбит (E420), ¦ракообразные, моллюски и ¦ ¦ ¦эритрит (E968) ¦головоногие ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Ликеры ¦ Согласно ТИ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦ См. Приложения N 12 и N 13 ¦ +--------------------------------+-------------------------+--------------+ ¦Камедь рожкового дерева (E410) ¦Согласно ТД <1>, <2> ¦ согласно ТД ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 12 ¦ +--------------------------------+-------------------------+--------------+ ¦Камедь кассии (E427) ¦Пищевой лед, фруктовый ¦ 2,5 г/кг ¦ ¦ ¦лед, фруктовое мороженое;¦ ¦
¦ ¦Ферментированные молочные¦ ¦ ¦ ¦продукты, кроме ¦ ¦ ¦ ¦неароматизированных, ¦ ¦ ¦ ¦содержащих живые ¦ ¦ ¦ ¦заквасочные ¦ ¦ ¦ ¦микроорганизмы; ¦ ¦ ¦ ¦Десерты на молочной ¦ ¦ ¦ ¦основе, в т.ч. мороженое,¦ ¦ ¦ ¦и подобные продукты; ¦ ¦ ¦ ¦Начинки, глазури и ¦ ¦ ¦ ¦покрытия для сдобных ¦ ¦ ¦ ¦хлебобулочных изделий и ¦ ¦ ¦ ¦десертов; ¦ ¦ ¦ ¦Плавленые сыры; ¦ ¦ ¦ ¦Соусы и приправы для ¦ ¦ ¦ ¦салатов; ¦ ¦ ¦ ¦Супы и бульоны ¦ ¦ ¦ ¦(концентраты) ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Мясные продукты, ¦ 1,5 г/кг ¦ ¦ ¦обработанные термически ¦ ¦ +--------------------------------+-------------------------+--------------+ ¦Карайи камедь (E416) ¦Сухие завтраки из ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦зерновых и картофеля ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Покрытия для орехов ¦ 10 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Начинки, глазури, ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦отделочные покрытия для ¦ ¦ ¦ ¦сдобных хлебобулочных и ¦ ¦ ¦ ¦мучных кондитерских ¦ ¦ ¦ ¦изделий ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Десерты ¦ 6 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Соусы эмульгированные, в ¦ 10 г/кг ¦ ¦ ¦том числе майонезные и на¦ ¦ ¦ ¦основе растительных масел¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Ликеры яичные ¦ 10 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Жевательная резинка ¦ 5 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Биологически активные ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦добавки к пище ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Ароматизаторы ¦ 50 г/кг ¦ +--------------------------------+-------------------------+--------------+ ¦Карбонат калия (E501) ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 7 и N 12 ¦ +--------------------------------+-------------------------+--------------+ ¦Каррагинан и его аммонийная, ¦Согласно ТД <1> ¦ согласно ТД ¦ ¦калиевая и натриевая соли, +-------------------------+--------------+ ¦включая фурцеллеран (E407), ¦ См. Приложение N 12 ¦ ¦каррагинан из водорослей ¦ ¦ ¦EUCHEMA (E407a) ¦ ¦ +--------------------------------+-------------------------+--------------+ ¦Квилайи экстракт (E999) ¦Напитки безалкогольные на¦ 200 мг/л ¦ ¦ ¦ароматизаторах, сидр ¦в пересчете на¦ ¦ ¦ ¦ безводный ¦ ¦ ¦ ¦ экстракт ¦ +--------------------------------+-------------------------+--------------+ ¦Конжак, Конжаковая мука (E425), ¦Согласно ТД <1>, <2> ¦ 10 г/кг ¦ ¦конжаковая камедь (E425i), +-------------------------+--------------+ ¦конжаковый глюкоманнан (E425ii) ¦ См. Приложение N 12 ¦ +--------------------------------+-------------------------+--------------+ ¦Крахмалы модифицированные: ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦декстрины, крахмал, термически +-------------------------+--------------+ ¦обработанный, белый и желтый ¦ См. Приложение N 12 ¦ ¦(1400), ¦ ¦ ¦дикрахмаладипат ацетилированный ¦ ¦ ¦(E1422), ¦ ¦ ¦дикрахмалфосфат ацетилированный ¦ ¦ ¦(E1414), ¦ ¦ ¦дикрахмалфосфат ¦ ¦ ¦оксипропилированный (1442), ¦ ¦ ¦дикрахмалфосфат (E1412), ¦ ¦ ¦дикрахмалфосфат фосфатированный ¦ ¦ ¦(1413), ¦ ¦ ¦крахмал ацетилированный ¦ ¦ ¦(E1420), ¦ ¦ ¦крахмал ацетилированный ¦ ¦ ¦окисленный (1451), ¦ ¦ ¦крахмал, обработанный кислотой ¦ ¦ ¦(1401), ¦ ¦ ¦крахмал, обработанный ¦ ¦ ¦ферментами (1405), ¦ ¦ ¦крахмал, обработанный щелочью ¦ ¦ ¦(1402), ¦ ¦ ¦крахмал окисленный (1404), ¦ ¦ ¦крахмал оксипропилированный ¦ ¦ ¦(E1440), ¦ ¦ ¦крахмал отбеленный (1403), ¦ ¦ ¦крахмала и натриевой соли ¦ ¦ ¦октенилянтарной кислоты эфир ¦ ¦ ¦(1450), ¦ ¦ ¦монокрахмалфосфат (E1410) ¦ ¦ +--------------------------------+-------------------------+--------------+ ¦крахмала и алюминиевой соли ¦Инкапсулированные ¦ 35 г/кг ¦
¦октенилянтарной кислоты эфир ¦витаминные препараты ¦ ¦ ¦(E1452) ¦ ¦ ¦ +--------------------------------+-------------------------+--------------+ ¦Ксантановая камедь (E415) ¦Согласно ТД <1>, <2> ¦ согласно ТД ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 12 ¦ +--------------------------------+-------------------------+--------------+ ¦Лецитины (E322) ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 12 ¦ +--------------------------------+-------------------------+--------------+ ¦Моно- и диглицериды жирных ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦кислот (E471) +-------------------------+--------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 12 ¦ +--------------------------------+-------------------------+--------------+ ¦Мыльного корня (Acantophyllum ¦Кондитерские изделия ¦ согласно ТД ¦ ¦sp.) экстракт (отвар) ¦ ¦ ¦ +--------------------------------+-------------------------+--------------+ ¦Пектины (E440) ¦Согласно ТД <1> ¦ согласно ТД ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 12 ¦ +--------------------------------+----------------------------------------+ ¦Поливинилпирролидон (E1201), ¦ См. Приложение N 12 ¦ ¦поливинилполипирролидон (E1202) ¦ ¦ +--------------------------------+-------------------------+--------------+ ¦Полидекстрозы (E1200) ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 12 ¦ +--------------------------------+----------------------------------------+ ¦Полидиметилсилоксан (E900) ¦ См. Приложение N 3 и N 12 ¦ +--------------------------------+-------------------------+--------------+ ¦Полиоксиэтиленсорбитаны (эфиры ¦Заменители молока и ¦ 5 г/кг ¦ ¦полиоксиэтиленсорбитана и ¦сливок ¦ ¦ ¦жирных кислот, твины): +-------------------------+--------------+ ¦полиоксиэтиленсорбитан (20) ¦Жировые эмульсии для ¦ 10 г/кг ¦ ¦монолаурат (E432, твин 20), ¦хлебобулочных изделий ¦ ¦ ¦полиоксиэтиленсорбитан (20) +-------------------------+--------------+ ¦моноолеат (E433, твин 80), ¦Мороженое (кроме ¦ 1 г/кг ¦ ¦полиоксиэтиленсорбитан (20) ¦пломбира, молочного и ¦ ¦ ¦монопальмитат (E434 твин 40), ¦сливочного), фруктовый ¦ ¦ ¦полиоксиэтиленсорбитан (20) ¦лед ¦ ¦ ¦моностеарат (E435, твин 60), +-------------------------+--------------+ ¦полиоксиэтилен (20) сорбитан ¦Десерты ¦ 3 г/кг ¦ ¦тристеарат (E436, твин 65) - +-------------------------+--------------+ ¦по отдельности или в комбинации ¦Сдобные хлебобулочные и ¦ 3 г/кг ¦ ¦ ¦мучные кондитерские ¦ ¦ ¦ ¦изделия ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Сахаристые кондитерские ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦изделия ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Жевательная резинка ¦ 5 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Соусы эмульгированные, в ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦том числе майонезные и на¦ ¦ ¦ ¦основе растительных масел¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Супы и бульоны ¦ 1 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Диетические продукты, в ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦том числе для снижения ¦ ¦ ¦ ¦массы тела ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Биологически активные ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦добавки к пище ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Ароматизаторы, кроме ¦ 10 г/кг ¦ ¦ ¦жидких коптильных и на ¦ ¦ ¦ ¦основе маслосмол ¦ ¦ ¦ ¦пряностей ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Пищевые продукты, ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦содержащие ароматизаторы ¦ ¦ ¦ ¦коптильные жидкие и на ¦ ¦ ¦ ¦основе маслосмол ¦ ¦ ¦ ¦пряностей ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Декоративные украшения, в¦ 3 г/кг ¦ ¦ ¦том числе для сдобных ¦ ¦ ¦ ¦хлебобулочных изделий, ¦ ¦ ¦ ¦декоративные покрытия (не¦ ¦ ¦ ¦фруктовые), сладкие соусы¦ ¦ +--------------------------------+-------------------------+--------------+ ¦Полиоксиэтилен (8) стеарат ¦Вино ¦ согласно ТД ¦ ¦(E430), ¦ ¦ ¦ ¦полиоксиэтилен (40) стеарат ¦ ¦ ¦ ¦(E431) ¦ ¦ ¦ +--------------------------------+-------------------------+--------------+ ¦Полиэтиленгликоль (E1521) ¦Безалкогольные напитки, в¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦том числе ¦ ¦ ¦ ¦специализированные ¦ ¦ +--------------------------------+-------------------------+--------------+ ¦ ¦Жевательная резинка ¦ 20 г/кг ¦ +--------------------------------+-------------------------+--------------+ ¦ ¦Биологически активные ¦ 10 г/кг ¦ ¦ ¦добавки к пище в капсулах¦ ¦ ¦ ¦и таблетках ¦ ¦ +--------------------------------+-------------------------+--------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 6 и N 12 ¦ +--------------------------------+-------------------------+--------------+
¦Пропиленгликоль альгинат (E405) ¦Жировые эмульсионные ¦ 3 г/кг ¦ ¦ ¦продукты ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Мороженое (кроме ¦ 3 г/кг ¦ ¦ ¦пломбира, молочного и ¦ ¦ ¦ ¦сливочного), фруктовый ¦ ¦ ¦ ¦лед ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Продукты из фруктов и ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦овощей ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Сахаристые кондитерские ¦ 1,5 г/кг ¦ ¦ ¦изделия ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Жевательная резинка ¦ 5 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Сдобные хлебобулочные и ¦ 2 г/кг ¦ ¦ ¦мучные кондитерские ¦ ¦ ¦ ¦изделия ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Сухие завтраки (снеки) на¦ 3 г/кг ¦ ¦ ¦зерновой и картофельной ¦ ¦ ¦ ¦основе ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Напитки безалкогольные на¦ 300 мг/л ¦ ¦ ¦ароматизаторах ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Пиво, сидр ¦ 100 мг/л ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Ликеры эмульсионные ¦ 10 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Соусы ¦ 8 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Начинки, глазури, ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦декоративные покрытия для¦ ¦ ¦ ¦сдобных хлебобулочных и ¦ ¦ ¦ ¦мучных кондитерских ¦ ¦ ¦ ¦изделий и десертов ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Диетические продукты, в ¦ 1,2 г/кг ¦ ¦ ¦том числе для снижения ¦ ¦ ¦ ¦массы тела ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Биологически активные ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦добавки к пище ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 12 ¦ +--------------------------------+-------------------------+--------------+ ¦Сахароглицериды (E474), ¦Сливки стерилизованные ¦ 5 г/кг ¦ ¦эфиры сахарозы и жирных кислот +-------------------------+--------------+ ¦(E473) - ¦Напитки на молочной ¦ 5 г/л ¦ ¦по отдельности или в комбинации ¦основе ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Заменители сливок ¦ 5 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Мясные продукты, ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦термически обработанные ¦в пересчете на¦ ¦ ¦ ¦ жир ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Жировые эмульсии для ¦ 10 г/кг ¦ ¦ ¦хлебобулочных и мучных ¦ ¦ ¦ ¦кондитерских изделий ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Мороженое (кроме ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦пломбира, молочного и ¦ ¦ ¦ ¦сливочного), фруктовый ¦ ¦ ¦ ¦лед ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Свежие плоды, ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦поверхностная обработка ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Сахаристые кондитерские ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦изделия ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Десерты ¦ 5 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Забеливатели для напитков¦ 20 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Сдобные хлебобулочные и ¦ 10 г/кг ¦ ¦ ¦мучные кондитерские ¦ ¦ ¦ ¦изделия ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Жевательная резинка ¦ 10 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Напитки безалкогольные на¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦основе кокосового ореха, ¦ ¦ ¦ ¦миндаля, аниса ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Спиртные напитки, за ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦исключением вина и пива ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Порошки для приготовления¦ 10 г/кг ¦ ¦ ¦горячих напитков ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Соусы ¦ 10 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Супы и бульоны ¦ 2 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Жидкий консервированный ¦ 1 г/л ¦ ¦ ¦кофе ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Биологически активные ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦добавки к пище ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Диетические продукты, в ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦том числе для снижения ¦ ¦ ¦ ¦массы тела ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 5 и N 12 ¦ +--------------------------------+-------------------------+--------------+ ¦Сахарозы ацетатизобутират ¦Напитки безалкогольные на¦ 300 мг/л ¦ ¦(E444, САИБ) ¦ароматизаторах, ¦ ¦ ¦ ¦замутненные ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Напитки алкогольные на ¦ 300 мг/л ¦ ¦ ¦ароматизаторах ¦ ¦ ¦ ¦замутненные с содержанием¦ ¦ ¦ ¦алкоголя менее 15 об.% ¦ ¦ +--------------------------------+-------------------------+--------------+ ¦Солодкового корня (Glycyrrhiza ¦Кондитерские изделия ¦ согласно ТД ¦ ¦sp.) экстракт ¦ ¦ ¦ +--------------------------------+-------------------------+--------------+ ¦Сорбитаны, эфиры сорбита и ¦Заменители молока и ¦ 5 г/кг ¦ ¦жирных кислот, СПЭНы: ¦сливок ¦ ¦ ¦сорбитан моностеарат (E491, +-------------------------+--------------+ ¦СПЭН 60), ¦Жировые эмульсии ¦ 10 г/кг ¦ ¦сорбитан тристеарат (E492, СПЭН +-------------------------+--------------+ ¦65), ¦Мороженое (кроме ¦ 500 мг/кг ¦ ¦сорбитан монолаурат (E493, СПЭН ¦пломбира, молочного и ¦ ¦ ¦20), ¦сливочного), фруктовый ¦ ¦ ¦сорбитан моноолеат (E494, СПЭН ¦лед (только E492) ¦ ¦ ¦80), +-------------------------+--------------+ ¦сорбитан монопальмитат (E495, ¦Сдобные хлебобулочные и ¦ 10 г/кг ¦ ¦СПЭН 40), ¦мучные кондитерские ¦ ¦ ¦по отдельности или в комбинации ¦изделия ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Сахаристые кондитерские ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦изделия ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Конфеты на основе какао, ¦ 10 г/кг ¦ ¦ ¦шоколад (только E492) ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Жевательная резинка ¦ 5 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Мармелад желейный (только¦ 25 мг/кг ¦ ¦ ¦E493) ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Десерты ¦ 5 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Вина (только E491) ¦ 5 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Жидкие концентраты чая, ¦ 500 мг/кг ¦ ¦ ¦фруктовых и травяных ¦ ¦ ¦ ¦отваров ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Забеливатели для напитков¦ 5 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Соусы эмульгированные, в ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦том числе майонезные и на¦ ¦ ¦ ¦основе растительных масел¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Начинки, глазури, ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦декоративные покрытия для¦ ¦ ¦ ¦сдобных хлебобулочных и ¦ ¦ ¦ ¦кондитерских изделий ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Дрожжи хлебопекарные ¦ согласно ТД ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Диетические продукты, в ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦том числе для снижения ¦ ¦ ¦ ¦массы тела ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Биологически активные ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦добавки к пище ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 5 и N 12 ¦ +--------------------------------+-------------------------+--------------+ ¦Стеарилтартрат (E483), ¦Сдобные хлебобулочные и ¦ 4 г/кг ¦ ¦стеарилцитрат (E484) - ¦мучные кондитерские ¦ ¦ ¦по отдельности или в комбинации ¦изделия ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Десерты ¦ 5 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 5 ¦ +--------------------------------+-------------------------+--------------+ ¦Стеароил-2-лактилат натрия ¦Жировые эмульсии ¦ 10 г/кг ¦ ¦(E481), +-------------------------+--------------+ ¦Стеароил-2-лактилат кальция ¦Хлеб (специальные сорта) ¦ 3 г/кг ¦ ¦(E482), +-------------------------+--------------+ ¦по отдельности или в комбинации ¦Хлебобулочные и мучные ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦кондитерские изделия ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Жевательная резинка ¦ 2 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Рис быстрого ¦ 4 г/кг ¦ ¦ ¦приготовления ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Сахаристые кондитерские ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦изделия ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Десерты ¦ 5 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Сухие завтраки (снеки) на¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦основе зерновых и ¦ ¦ ¦ ¦картофеля ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Консервы из рубленого или¦ 4 г/кг ¦ ¦ ¦измельченного мяса ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Порошки для приготовления¦ 2 г/кг ¦ ¦ ¦горячих напитков ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Ликеры эмульгированные, ¦ 8 г/кг ¦ ¦ ¦спиртные напитки ¦ ¦ ¦ ¦крепостью менее 15% ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Горчица фруктовая ¦ 2 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Диетические лечебно- ¦ 2 г/кг ¦ ¦ ¦профилактические ¦ ¦ ¦ ¦продукты, диетические ¦ ¦ ¦ ¦продукты для снижения ¦ ¦ ¦ ¦массы тела ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 5 ¦ +--------------------------------+-------------------------+--------------+ ¦Танины пищевые (E181) ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 11 ¦ +--------------------------------+-------------------------+--------------+ ¦Тары камедь (E417) ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ +--------------------------------+-------------------------+--------------+ ¦Тартраты натрия (E335), ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦тартраты калия (E336), +-------------------------+--------------+ ¦тартраты калия-натрия (E337) ¦ См. Приложение N 7 ¦ +--------------------------------+-------------------------+--------------+ ¦Термически окисленное соевое ¦Жировые эмульсионные ¦ 5 г/кг ¦ ¦масло с моно- и диглицеридами ¦продукты, жиры фритюрные ¦ ¦ ¦жирных кислот, TOSOM (E479) ¦и кулинарные ¦ ¦ +--------------------------------+-------------------------+--------------+ ¦Трагакант (E413) ¦Согласно ТД <1> ¦ согласно ТД ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 12 ¦ +--------------------------------+-------------------------+--------------+ ¦Триацетин (E1518, ¦Жевательная резинка ¦ согласно ТД ¦ ¦глицерилтриацетат) +-------------------------+--------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 12 ¦ +--------------------------------+-------------------------+--------------+ ¦Триэтилцитрат (E1505) ¦Яичный белок сухой ¦ согласно ТД ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Биологически активные ¦ 3,5 г/кг ¦ ¦ ¦добавки к пище в капсулах¦ ¦ ¦ ¦и таблетках ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 12 ¦ +--------------------------------+-------------------------+--------------+ ¦Фосфатидиловой кислоты ¦Какао и шоколад ¦ 10 г/кг ¦ ¦аммонийные соли - (фосфатиды +-------------------------+--------------+ ¦аммония, E442) ¦Конфеты на основе какао ¦ 10 г/кг ¦ +--------------------------------+-------------------------+--------------+ ¦Фосфорная кислота (E338) и ¦Молоко стерилизованное ¦ 1 г/л ¦ ¦пищевые фосфаты: +-------------------------+--------------+ ¦Фосфаты: ¦Молоко концентрированное ¦ 1 г/л ¦ ¦аммония (E342), ¦с содержанием сухих ¦ ¦ ¦калия (E340), ¦веществ менее 28% ¦ ¦ ¦кальция (E341, 542), +-------------------------+--------------+ ¦магния (E343), ¦Молоко концентрированное ¦ 1,5 г/л ¦ ¦натрия (E339), ¦с содержанием сухих ¦ ¦ ¦Пирофосфаты (E450), ¦веществ более 28% ¦ ¦ ¦Трифосфаты (E451), +-------------------------+--------------+ ¦Полифосфаты (E452)- ¦Молоко сухое и сухое ¦ 2,5 г/л ¦ ¦добавленный фосфат по ¦обезжиренное ¦ ¦ ¦отдельности или в комбинации в +-------------------------+--------------+ ¦пересчете на Р2О5 ¦Сливки пастеризованные, ¦ 5 г/л ¦ ¦ ¦стерилизованные ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Сливки взбитые и их ¦ 5 г/л ¦ ¦ ¦заменители на ¦ ¦ ¦ ¦растительном жире ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Сыры молодые (за ¦ 2 г/кг ¦ ¦ ¦исключением сыра ¦ ¦ ¦ ¦Моцарелла) ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Сыры плавленые и их ¦ 20 г/кг ¦ ¦ ¦заменители ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Напитки на молочной ¦ 2 г/кг ¦ ¦ ¦основе шоколадные и ¦ ¦ ¦ ¦ячменные ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Масло кислосливочное ¦ 2 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Спреды и маргарины ¦ 5 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Мороженое (кроме ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦пломбира, молочного и ¦ ¦ ¦ ¦сливочного), фруктовый ¦ ¦ ¦ ¦лед ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Десерты, в том числе на ¦ 3 г/кг ¦ ¦ ¦молочной основе ¦ ¦ ¦ ¦(мороженое) ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------+ ¦ ¦Десерты, сухие смеси ¦ 7 г/кг ¦
Комментарии
Комментирование через социальные сервисы Facebook и Вконтакте: