Постановление Минтруда РФ от 25.12.2003 N 90

Об утверждении Методических рекомендаций по организации диетического (лечебного) питания в государственных (муниципальных) учреждениях социального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов

¦Ужин                                          ¦                 ¦
+----------------------------------------------+-----------------+
¦Запеканка творожная с морковью со сметаной    ¦170/20           ¦
+----------------------------------------------+-----------------+
¦Салат из свежей капусты с клюквой и           ¦170/10           ¦
¦растительным маслом                           ¦                 ¦
+----------------------------------------------+-----------------+
¦Чай без сахара с лимоном                      ¦200/7            ¦
+----------------------------------------------+-----------------+
¦Конфета диабетическая                         ¦12               ¦
+----------------------------------------------+-----------------+
¦Хлеб ржано-пшеничный                          ¦50               ¦
+----------------------------------------------+-----------------+
¦На ночь                                       ¦                 ¦
+----------------------------------------------+-----------------+
¦Кефир                                         ¦193              ¦
+----------------------------------------------+-----------------+
¦Курага                                        ¦40               ¦
+----------------------------------------------+-----------------+
¦Энергетическая ценность, ккал                 ¦2625             ¦
-----------------------------------------------+------------------

Приложение N 8
к Методическим рекомендациям
по организации диетического
(лечебного) питания
в государственных
(муниципальных) учреждениях
социального обслуживания
граждан пожилого возраста
и инвалидов,
утвержденным Постановлением
Минтруда России
от 25 декабря 2003 г. N 90

ПОДРОБНОЕ МЕНЮ-РАСКЛАДКА РАЦИОНА ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ ПРИ ЗАБОЛЕВАНИИ САХАРНЫМ ДИАБЕТОМ

-------------+-----------+------+------+------+-----T-----+-------
¦   Блюда    ¦Ингредиенты¦Масса ¦Выход ¦Кало- ¦Белки¦Жиры ¦Угле- ¦
¦            ¦рецептурных¦брутто¦блюд и¦рий-  ¦ (г) ¦ (г) ¦воды  ¦
¦            ¦   блюд    ¦ (г)  ¦масса ¦ность ¦     ¦     ¦(г)   ¦
¦            ¦           ¦      ¦нетто ¦(ккал)¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦           ¦      ¦ (г)  ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦                           1-й день                             ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----T-----+------+
¦Завтрак     ¦           ¦      ¦      ¦715   ¦23   ¦29   ¦86    ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Каша        ¦           ¦      ¦196   ¦182   ¦7    ¦5    ¦26    ¦
¦геркулесовая¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦молочная    ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Молоко     ¦87    ¦87    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Крупа      ¦43    ¦43    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦овсяная    ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦"Геркулес" ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Вода       ¦74    ¦74    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Соль       ¦0,9   ¦0,9   ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Масло       ¦           ¦10    ¦10    ¦66    ¦0    ¦7    ¦0     ¦
¦сливочное   ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Сыр         ¦           ¦32    ¦30    ¦81    ¦6    ¦6    ¦0     ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Салат из    ¦           ¦      ¦170/10¦164   ¦3    ¦10   ¦16    ¦
¦свеклы      ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦отварной с  ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦растительным¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦маслом      ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Свекла     ¦216   ¦216   ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Масло рас- ¦10    ¦10    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦тительное  ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Чай без     ¦           ¦      ¦200   ¦1     ¦0    ¦0    ¦0     ¦
¦сахара      ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Вода       ¦204   ¦204   ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Чай черный ¦1     ¦1     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Хлеб ржано- ¦           ¦100   ¦100   ¦221   ¦7    ¦1    ¦44    ¦
¦пшеничный   ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦2-й завтрак ¦           ¦      ¦      ¦96    ¦1    ¦1    ¦21    ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Яблоки,     ¦           ¦      ¦170   ¦96    ¦1    ¦1    ¦21    ¦
¦запеченные  ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦без сахара  ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Яблоки     ¦243   ¦214   ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦свежие     ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Обед        ¦           ¦      ¦      ¦735   ¦33   ¦27   ¦88    ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Суп вермише-¦           ¦      ¦250/5 ¦120   ¦3    ¦3    ¦20    ¦
¦левый веге- ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦тарианский  ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦со сметаной ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Сметана    ¦5     ¦5     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Лук        ¦6     ¦5     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦репчатый   ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Морковь    ¦10    ¦8     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+

¦            ¦Петрушка   ¦3     ¦2     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦зелень     ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Масло      ¦2     ¦2     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦сливочное  ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Макароны   ¦20    ¦20    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Картофель  ¦34    ¦26    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Петрушка   ¦3     ¦2     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦корень     ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Вода       ¦175   ¦175   ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Соль       ¦0,3   ¦0,3   ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Курица      ¦           ¦      ¦100   ¦237   ¦18   ¦18   ¦1     ¦
¦отварная    ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Лук        ¦5     ¦4     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦репчатый   ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Курица     ¦162   ¦143   ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Соль       ¦1     ¦1     ¦0     ¦0    ¦0    ¦0     ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Капуста     ¦           ¦      ¦200/5 ¦104   ¦4    ¦5    ¦10    ¦
¦отварная с  ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦растительным¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦маслом      ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Капуста бе-¦272   ¦218   ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦локочанная ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Соль       ¦0,5   ¦0,5   ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Масло рас- ¦5     ¦5     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦тительное  ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Компот из   ¦           ¦      ¦200   ¦53    ¦1    ¦0    ¦13    ¦
¦сухофруктов ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦без сахара  ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Курага     ¦11    ¦11    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Чернослив  ¦13    ¦13    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Вода       ¦200   ¦200   ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Хлеб ржано- ¦           ¦100   ¦100   ¦221   ¦7    ¦1    ¦44    ¦
¦пшеничный   ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Полдник     ¦           ¦      ¦      ¦82    ¦3    ¦0    ¦15    ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Отвар       ¦           ¦      ¦200   ¦22    ¦1    ¦0    ¦4     ¦
¦шиповника   ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦без сахара  ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Шиповник   ¦20    ¦20    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦сухой      ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Вода       ¦200   ¦200   ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Грейпфрут   ¦           ¦255   ¦255   ¦60    ¦2    ¦0    ¦11    ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Ужин        ¦           ¦      ¦      ¦603   ¦20   ¦26   ¦70    ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Салат из    ¦           ¦      ¦150   ¦56    ¦2    ¦1    ¦10    ¦
¦моркови     ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦тертой      ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Молоко     ¦26    ¦26    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Морковь    ¦155   ¦124   ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Макароны    ¦           ¦      ¦150/5 ¦210   ¦5    ¦4    ¦37    ¦
¦отварные со ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦сливочным   ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦маслом      ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Макароны   ¦52    ¦52    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Соль       ¦0,3   ¦0,3   ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Масло      ¦5     ¦5     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦сливочное  ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Сосиски     ¦           ¦103   ¦100   ¦226   ¦10   ¦20   ¦1     ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Чай без     ¦           ¦      ¦200   ¦1     ¦0    ¦0    ¦0     ¦
¦сахара      ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Чай черный ¦1     ¦1     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Вода       ¦204   ¦204   ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Хлеб ржано- ¦           ¦50    ¦50    ¦110   ¦3    ¦1    ¦22    ¦
¦пшеничный   ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+

¦На ночь     ¦           ¦      ¦      ¦157   ¦7    ¦0    ¦31    ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Кефир       ¦           ¦200   ¦193   ¦60    ¦6    ¦0    ¦8     ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Чернослив   ¦           ¦      ¦80    ¦97    ¦1    ¦0    ¦23    ¦
¦размоченный ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Чернослив  ¦53    ¦53/40 ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Всего на    ¦           ¦      ¦      ¦2388  ¦87   ¦83   ¦311   ¦
¦день        ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦                           2-й день                             ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----T-----+------+
¦Завтрак     ¦           ¦      ¦      ¦797   ¦33   ¦25   ¦108   ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Каша        ¦           ¦      ¦200   ¦294   ¦11   ¦3    ¦54    ¦
¦пшеничная   ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦"Полтавская"¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦молочная    ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Молоко     ¦80    ¦80,0  ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Крупа      ¦80    ¦80    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦пшеничная  ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Вода       ¦64    ¦64    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Соль       ¦0,7   ¦0,7   ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Пудинг      ¦           ¦      ¦100   ¦215   ¦15   ¦14   ¦10    ¦
¦творожный со¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦сметаной    ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Молоко     ¦29    ¦29    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Творог     ¦72    ¦71    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Сметана    ¦4     ¦4     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Масло      ¦1     ¦1     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦сливочное  ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Крупа      ¦7     ¦7     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦манная     ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Сухари па- ¦1     ¦1     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦нировочные ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Яйцо       ¦1/6   ¦7     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦           ¦шт.   ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Соль       ¦0,2   ¦0,2   ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Сметана    ¦20    ¦20    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Масло       ¦           ¦10    ¦10    ¦66    ¦0    ¦7    ¦0     ¦
¦сливочное   ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Чай без     ¦           ¦      ¦200   ¦1     ¦0    ¦0    ¦0     ¦
¦сахара      ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Чай черный ¦1     ¦1     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Вода       ¦204   ¦204   ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Хлеб ржано- ¦           ¦100   ¦100   ¦221   ¦7    ¦1    ¦44    ¦
¦пшеничный   ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦2-й завтрак ¦           ¦      ¦      ¦96    ¦1    ¦1    ¦21    ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Яблоко      ¦           ¦      ¦170   ¦96    ¦1    ¦1    ¦21    ¦
¦печеное     ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦без сахара  ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Яблоки     ¦243   ¦214   ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦свежие     ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Обед        ¦           ¦      ¦      ¦893   ¦41   ¦31   ¦110   ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Суп-пюре из ¦           ¦      ¦250   ¦110   ¦7    ¦2    ¦15    ¦
¦фасоли      ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Лук        ¦4     ¦3     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦репчатый   ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Морковь    ¦10    ¦8     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Петрушка   ¦4     ¦3     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦зелень     ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Масло      ¦3     ¦3     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦сливочное  ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Фасоль     ¦30    ¦30    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Петрушка   ¦4     ¦3     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦корень     ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Вода       ¦325   ¦325   ¦      ¦     ¦     ¦      ¦

+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Соль       ¦0,3   ¦0,3   ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Котлеты     ¦           ¦      ¦200   ¦228   ¦8    ¦11   ¦25    ¦
¦капустные   ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦запеченные  ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Молоко     ¦37    ¦37    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Сметана    ¦5     ¦5     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Капуста бе-¦221   ¦177   ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦локочанная ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Масло рас- ¦7     ¦7     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦тительное  ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Крупа      ¦16    ¦16    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦манная     ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Мука       ¦5     ¦5     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦пшеничная  ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Яйцо       ¦1/4   ¦10    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦           ¦шт.   ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Соль       ¦0,3   ¦0,3   ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Говядина    ¦           ¦      ¦50    ¦163   ¦14   ¦11   ¦1     ¦
¦отварная    ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Лук        ¦5     ¦4     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦репчатый   ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Морковь    ¦5     ¦4     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Петрушка   ¦4     ¦3     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦корень     ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Говядина   ¦110   ¦81    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Соль       ¦0,5   ¦0,5   ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Соус        ¦           ¦      ¦100   ¦118   ¦4    ¦6    ¦12    ¦
¦молочный    ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Молоко     ¦100   ¦100   ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Мука       ¦10    ¦10    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦пшеничная  ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Масло      ¦5     ¦5     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦сливочное  ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Соль       ¦0,5   ¦0,5   ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Компот из   ¦           ¦      ¦200   ¦53    ¦1    ¦0    ¦13    ¦
¦сухофруктов ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦без сахара  ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Курага     ¦11    ¦11    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Чернослив  ¦13    ¦13    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Вода       ¦200   ¦200   ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Хлеб ржано- ¦           ¦100   ¦100   ¦221   ¦7    ¦1    ¦44    ¦
¦пшеничный   ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Полдник     ¦           ¦      ¦      ¦81    ¦3    ¦0    ¦15    ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Отвар       ¦           ¦      ¦200   ¦22    ¦1    ¦0    ¦4     ¦
¦шиповника   ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦без сахара  ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Шиповник   ¦20    ¦20    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦сухой      ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Вода       ¦200   ¦200   ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Грейпфрут   ¦           ¦255   ¦255   ¦59    ¦2    ¦0    ¦11    ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Ужин        ¦           ¦      ¦      ¦549   ¦24   ¦23   ¦58    ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Картофель   ¦           ¦      ¦100/10¦174   ¦2    ¦10   ¦17    ¦
¦отварной с  ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦растительным¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦маслом      ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Картофель  ¦137   ¦103   ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Соль       ¦0,8   ¦0,8   ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Масло рас- ¦10    ¦10    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦тительное  ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Биточки     ¦           ¦      ¦122   ¦126   ¦17   ¦2    ¦10    ¦
¦рыбные      ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Хлеб       ¦21    ¦21    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦

¦            ¦пшеничный  ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Яйцо       ¦1/7   ¦6     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦           ¦шт.   ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Рыба       ¦127   ¦93    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Вода       ¦24    ¦24    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Соль       ¦0,6   ¦0,6   ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Маринад     ¦           ¦      ¦120   ¦138   ¦2    ¦10   ¦9     ¦
¦овощной     ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Вода       ¦75    ¦75    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Лук        ¦18    ¦15    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦репчатый   ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Морковь    ¦63    ¦50    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Томатное   ¦5     ¦5     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦пюре       ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Масло рас- ¦10    ¦10    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦тительное  ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Мука       ¦5     ¦5     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦пшеничная  ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Петрушка   ¦7     ¦5     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦корень     ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Кислота    ¦10    ¦10    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦лимонная   ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Соль       ¦0,5   ¦0,5   ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Перец      ¦0,02  ¦0,02  ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦черный     ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Чай без     ¦           ¦      ¦200   ¦1     ¦0    ¦0    ¦0     ¦
¦сахара      ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Чай черный ¦1     ¦1     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Вода       ¦204   ¦204   ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Хлеб ржано- ¦           ¦50    ¦50    ¦110   ¦3    ¦1    ¦22    ¦
¦пшеничный   ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦На ночь     ¦           ¦      ¦      ¦157   ¦7    ¦0    ¦31    ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Кефир       ¦           ¦200   ¦193   ¦60    ¦6    ¦0    ¦8     ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Чернослив   ¦           ¦      ¦80    ¦97    ¦1    ¦0    ¦23    ¦
¦размоченный ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Чернослив  ¦53    ¦53/40 ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Всего на    ¦           ¦      ¦      ¦2573  ¦109  ¦80   ¦343   ¦
¦день        ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦                           3-й день                             ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----T-----+------+
¦Завтрак     ¦           ¦      ¦      ¦687   ¦26   ¦16   ¦105   ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Каша        ¦           ¦      ¦145/  ¦333   ¦14   ¦7    ¦52    ¦
¦гречневая   ¦           ¦      ¦190   ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦с молоком   ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Крупа      ¦70    ¦70    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦гречневая  ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Молоко     ¦200   ¦190   ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Вода       ¦105   ¦105   ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Соль       ¦0,5   ¦0,5   ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Масло       ¦           ¦10    ¦10    ¦66    ¦0    ¦7    ¦0     ¦
¦сливочное   ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Горошек     ¦           ¦154   ¦100   ¦40    ¦3    ¦0    ¦7     ¦
¦консервиро- ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦ванный      ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Чай с       ¦           ¦      ¦200   ¦27    ¦2    ¦  1  ¦  2   ¦
¦молоком без ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦сахара      ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Молоко     ¦53    ¦50    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Вода       ¦154   ¦154   ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Чай черный ¦1     ¦1     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Хлеб ржано- ¦           ¦100   ¦100   ¦221   ¦7    ¦1    ¦44    ¦
¦пшеничный   ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+

¦2-й завтрак ¦           ¦      ¦      ¦200   ¦22   ¦9    ¦7     ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Желе из сока¦           ¦      ¦140   ¦41    ¦5    ¦0    ¦5     ¦
¦(без сахара)¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦на ксилите  ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Сок без    ¦60    ¦60    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦сахара     ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Вода       ¦100   ¦100   ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Желатин    ¦5     ¦5     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Ксилит     ¦15    ¦15    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Творог      ¦           ¦100   ¦100   ¦159   ¦17   ¦9    ¦2     ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Обед        ¦           ¦      ¦      ¦852   ¦35   ¦30   ¦109   ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Щи вегета-  ¦           ¦      ¦250/5 ¦49    ¦2    ¦1    ¦8     ¦
¦рианские из ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦свежей      ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦капусты со  ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦сметаной    ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Капуста бе-¦75    ¦60    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦локочанная ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Лук        ¦6     ¦5     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦репчатый   ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Морковь    ¦10    ¦8     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Петрушка   ¦4     ¦3     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦зелень     ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Томатное   ¦5     ¦5     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦пюре       ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Картофель  ¦20    ¦15    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Петрушка   ¦4     ¦3     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦корень     ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Вода       ¦225   ¦225   ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Соль       ¦0,3   ¦0,3   ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Сметана    ¦5     ¦5     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Курица      ¦           ¦      ¦100   ¦237   ¦18   ¦18   ¦1     ¦
¦отварная    ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Лук        ¦5     ¦4     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦репчатый   ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Курица     ¦162   ¦143   ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Рис отварной¦           ¦      ¦120   ¦174   ¦3    ¦4    ¦31    ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Крупа      ¦43    ¦43    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦рисовая    ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Вода       ¦90    ¦90    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Соль       ¦0,5   ¦0,5   ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Масло      ¦5     ¦5     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦сливочное  ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Соус        ¦           ¦      ¦100   ¦118   ¦4    ¦6    ¦12    ¦
¦молочный    ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Молоко     ¦100   ¦100   ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Мука       ¦10    ¦10    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦пшеничная  ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Соль       ¦0,5   ¦0,5   ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Масло      ¦5     ¦5     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦сливочное  ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Компот из   ¦           ¦      ¦200   ¦53    ¦1    ¦0    ¦13    ¦
¦сухофруктов ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦без сахара  ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Курага     ¦11    ¦11    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Чернослив  ¦13    ¦13    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Вода       ¦200   ¦200   ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Хлеб ржано- ¦           ¦100   ¦100   ¦221   ¦7    ¦1    ¦44    ¦
¦пшеничный   ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Полдник     ¦           ¦      ¦      ¦82    ¦2    ¦0    ¦16    ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Отвар       ¦           ¦      ¦200   ¦22    ¦1    ¦0    ¦4     ¦
¦шиповника   ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦без сахара  ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Шиповник   ¦20    ¦20    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦сухой      ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Вода       ¦200   ¦200   ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Апельсин    ¦           ¦210   ¦210   ¦60    ¦1    ¦0    ¦12    ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Ужин        ¦           ¦      ¦      ¦597   ¦20   ¦30   ¦60    ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Рагу овощное¦           ¦      ¦200   ¦317   ¦15   ¦19   ¦21    ¦
¦с отварным  ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦мясом       ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Лук        ¦10    ¦8     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦репчатый   ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Морковь    ¦35    ¦28    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Помидоры   ¦14    ¦12    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦свежие     ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Горошек    ¦25    ¦16    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦консервиро-¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦ванный     ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Масло рас- ¦8     ¦8     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦тительное  ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Мука       ¦4     ¦4     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦пшеничная  ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Картофель  ¦109   ¦82    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Петрушка   ¦5     ¦4     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦корень     ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Говядина   ¦88    ¦65    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Вода       ¦68    ¦68    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Соль       ¦0,8   ¦0,8   ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Салат из    ¦           ¦      ¦170/10¦169   ¦2    ¦10   ¦17    ¦
¦свеклы с    ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦яблоками и  ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦растительным¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦маслом      ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Яблоки     ¦37    ¦26    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦свежие     ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Свекла     ¦196   ¦157   ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Масло рас- ¦10    ¦10    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦тительное  ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Чай без     ¦           ¦      ¦200   ¦1     ¦0    ¦0    ¦0     ¦
¦сахара      ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Чай черный ¦1     ¦1     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Вода       ¦204   ¦204   ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Хлеб ржано- ¦           ¦50    ¦50    ¦110   ¦3    ¦1    ¦22    ¦
¦пшеничный   ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦На ночь     ¦           ¦      ¦      ¦154   ¦8    ¦0    ¦30    ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Курага      ¦           ¦40    ¦40    ¦94    ¦2    ¦0    ¦22    ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Кефир       ¦           ¦200   ¦193   ¦60    ¦6    ¦0    ¦8     ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Всего на    ¦           ¦      ¦      ¦2572  ¦113  ¦85   ¦327   ¦
¦день        ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦                           4-й день                             ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----T-----+------+
¦Завтрак     ¦           ¦      ¦      ¦682   ¦25   ¦27   ¦81    ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Омлет с     ¦           ¦      ¦100   ¦118   ¦7    ¦8    ¦5     ¦
¦зеленым     ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦горошком    ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦запеченный  ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Молоко     ¦25    ¦25    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Горошек    ¦75    ¦50    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦консервиро-¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦ванный     ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Масло рас- ¦3     ¦3     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦тительное  ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Яйцо       ¦1 шт. ¦40    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Соль       ¦0,1   ¦0,1   ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Каша гречне-¦           ¦      ¦150/5 ¦206   ¦7    ¦8    ¦26    ¦
¦вая вязкая  ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦молочная с  ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦растительным¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦маслом      ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Крупа      ¦37    ¦37    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦гречневая  ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Молоко     ¦73    ¦73    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Вода       ¦44    ¦44    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Соль       ¦0,7   ¦0,7   ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Масло рас- ¦5     ¦5     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦тительное  ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Масло       ¦           ¦10    ¦10    ¦66    ¦0    ¦7    ¦0     ¦
¦сливочное   ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Какао с     ¦           ¦      ¦200   ¦71    ¦4    ¦3    ¦6     ¦
¦молоком без ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦сахара      ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Молоко     ¦100   ¦100   ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Вода       ¦110   ¦110   ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Какао-     ¦5     ¦5     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦порошок    ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Хлеб ржано- ¦           ¦100   ¦100   ¦221   ¦7    ¦1    ¦44    ¦
¦пшеничный   ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦2-й завтрак ¦           ¦      ¦      ¦96    ¦1    ¦1    ¦21    ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Яблоко      ¦           ¦      ¦170   ¦96    ¦1    ¦1    ¦21    ¦
¦печеное без ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦сахара      ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Яблоки     ¦243   ¦214   ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦свежие     ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Обед        ¦           ¦      ¦      ¦687   ¦27   ¦17   ¦100   ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Суп вегета- ¦           ¦      ¦250/5 ¦61    ¦2    ¦3    ¦7     ¦
¦рианский    ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦овощной со  ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦сметаной    ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Лук зеленый¦4     ¦3     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Лук        ¦6     ¦5     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦репчатый   ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Морковь    ¦9     ¦7     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Помидоры   ¦12    ¦10    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦свежие     ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Масло      ¦3     ¦3     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦сливочное  ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Капуста    ¦44    ¦23    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦цветная    ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Картофель  ¦34    ¦26    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Петрушка   ¦4     ¦3     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦корень     ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Вода       ¦225   ¦225   ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Соль       ¦0,3   ¦0,3   ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Сметана    ¦5     ¦5     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Котлеты мяс-¦           ¦      ¦80    ¦161   ¦11   ¦10   ¦6     ¦
¦ные паровые ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Хлеб       ¦11    ¦11    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦пшеничный  ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Говядина   ¦80    ¦59    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Вода       ¦16    ¦16    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Масло рас- ¦4     ¦4     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦тительное  ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Соль       ¦0,4   ¦0,4   ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Морковь ту- ¦           ¦      ¦115   ¦80    ¦2    ¦3    ¦10    ¦
¦шеная в мо- ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦лочном соусе¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Молоко     ¦33    ¦33    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Морковь    ¦125   ¦100   ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Масло      ¦3     ¦3     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦сливочное  ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Мука       ¦2     ¦2     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦пшеничная  ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Макароны    ¦           ¦      ¦120   ¦142   ¦4    ¦0    ¦29    ¦
¦отварные    ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Макароны   ¦42    ¦42    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Соль       ¦0,4   ¦0,4   ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Вода       ¦252   ¦252   ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Отвар       ¦           ¦      ¦200   ¦22    ¦1    ¦0    ¦4     ¦
¦шиповника   ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦без сахара  ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Шиповник   ¦20    ¦20    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦сухой      ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Вода       ¦200   ¦200   ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Хлеб ржано- ¦           ¦100   ¦100   ¦221   ¦7    ¦1    ¦44    ¦
¦пшеничный   ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Полдник     ¦           ¦      ¦      ¦60    ¦1    ¦0    ¦12    ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Апельсин    ¦           ¦210   ¦210   ¦60    ¦1    ¦0    ¦12    ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Ужин        ¦           ¦      ¦      ¦756   ¦39   ¦38   ¦67    ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Салат из    ¦           ¦      ¦170   ¦90    ¦2    ¦4    ¦12    ¦
¦моркови и   ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦яблок со    ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦сметаной    ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Сметана    ¦23    ¦23    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Морковь    ¦146   ¦117   ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Яблоки     ¦33    ¦29    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦свежие     ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Пудинг      ¦           ¦      ¦200   ¦398   ¦30   ¦24   ¦19    ¦
¦творожный со¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦сметаной    ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Молоко     ¦57    ¦57    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Творог     ¦146   ¦143   ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Сметана    ¦7     ¦7     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Масло      ¦3     ¦3     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦сливочное  ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Крупа ман- ¦14    ¦14    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦ная        ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Сухари па- ¦3     ¦3     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦нировочные ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Яйцо       ¦1/3   ¦14    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦           ¦шт.   ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Соль       ¦0,4   ¦0,4   ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Сметана    ¦20    ¦20    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Чай без     ¦           ¦      ¦200   ¦1     ¦0    ¦0    ¦0     ¦
¦сахара      ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Чай черный ¦1     ¦1     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Вода       ¦204   ¦204   ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Лимон       ¦           ¦8     ¦7     ¦2     ¦0,06 ¦0    ¦0,2   ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Хлеб ржано- ¦           ¦50    ¦50    ¦110   ¦3    ¦1    ¦22    ¦
¦пшеничный   ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦Печенье     ¦           ¦      ¦45    ¦155   ¦4    ¦9    ¦14    ¦
¦овсяное на  ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦ксилите     ¦           ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Сметана    ¦10    ¦10    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Масло      ¦7     ¦7     ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦сливочное  ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
+------------+-----------+------+------+------+-----+-----+------+
¦            ¦Крупа      ¦28    ¦28    ¦      ¦     ¦     ¦      ¦
¦            ¦овсяная    ¦      ¦      ¦      ¦     ¦     ¦      ¦

Комментарии
Комментирование через социальные сервисы Facebook и Вконтакте: