Письмо Минрыбхоза СССР от 07.09.1988 N 11-05/501

Об Инструкции по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции на предприятиях, объединениях рыбной отрасли

С момента перехода на массовый выпуск продукции расходы на подготовку и освоение новых видов продукции погашаются ежемесячно в размерах, устанавливаемых с помощью специальных расчетов. Расчеты погашения расходов на подготовку и освоение производства составляются для каждого вида продукции исходя из смет расходов и планового выпуска продукции в период, установленный для их списания. В этих же размерах расходы на освоение производства включаются в калькуляции себестоимости продукции. При значительных изменениях плана выпуска продукции или общей суммы расходов в расчет погашения расходов на подготовку и освоение производства вносятся необходимые коррективы.

На дату перевода изготовления новой продукции на массовый выпуск производится инвентаризация незавершенного производства по этой продукции. Затраты на подготовку и освоение производства уменьшаются на стоимость остатков сырья, материалов, полуфабрикатов, инструментов и изделий по цене их возможного использования.

134. Классификация брака, порядок его оценки и другие связанные с этим вопросы изложены во втором разделе Инструкции. Потери от внутреннего брака отражаются в затратах того месяца, в котором выявлен брак, а потери от внешнего брака - в том месяце, в котором получены и приняты претензии (рекламации) потребителей. Бухгалтерский учет и определение потерь от брака осуществляются бухгалтерией предприятия, а оперативно-технический учет - отделом технического контроля.

На обнаруженный в производстве окончательный или исправимый брак отделом технического контроля составляется акт (извещение о браке). Для организации надлежащего учета потерь от брака и систематизации сведений о браке на предприятиях устанавливается типовой перечень причин брака и его виновников.

Сырье, материалы и покупные полуфабрикаты, забракованные в процессе производства по вине поставщика, оформляются, помимо акта, специальным документом для предъявления претензий к поставщику. Порядок оформления брака по вине поставщиков и предъявление претензий (рекламаций) к поставщикам устанавливается применительно к конкретным условиям, в соответствии с договорами на поставку сырья, материалов, полуфабрикатов, изделий и инструкциями Госарбитража при Совете Министров СССР.

Себестоимость внутреннего окончательного брака определяется, как правило, исходя из фактических, а в отдельных случаях - из плановых или нормативных затрат. Потери от брака, обусловленные низким качеством материалов или полуфабрикатов и подлежащие взысканию с поставщиков как возмещение убытков, должны быть уменьшены на соответствующую величину после признания претензий поставщиками или после удовлетворения иска арбитражем. На основании актов о браке (или первичных документов по учету выработки) составляется отчет о себестоимости брака в отчетном месяце, в котором определяется сумма потерь от забракованной продукции с указанием видов продукции и виновников брака. В целях оперативного анализа на отдельных участках производства составляются рапорты о забракованной продукции за более короткие периоды (неделя, полмесяца), в которых указываются суммы причиненного ущерба и виновники брака.

Потери от брака ежемесячно списываются на счета производства и включаются в себестоимость соответствующих видов продукции.

Потери от внешнего брака, относящиеся к основной продукции, выработанной в прошлом отчетном периоде, списываются на себестоимость таких же изделий, произведенных в текущем отчетном периоде. В случае, если подобная продукция в текущем отчетном периоде не изготовлялась, потери от внешнего брака распределяются по видам товарной продукции в порядке, установленном для общезаводских расходов.

135. В составе фактических цеховых (общезаводских) расходов учитываются потери от простоев, обусловленных внутренними (внешними) причинами. Внутренними причинами простоев считаются различные производственные неполадки, а внешними - непоступление от поставщиков материалов, топлива, энергии и т.п. Потери от простоев, вызванных стихийными бедствиями (наводнением, ураганом и т.п.), учитываются в составе убытков предприятия.

Потери от простоев по внутренним и внешним причинам складываются из:

а) основной зарплаты производственных рабочих, причитающейся за время простоя, или доплат до установленного заработка, если соответствующие рабочие были заняты в период простоев на других, менее квалифицированных работах, а также дополнительной зарплаты и отчислений на социальное страхование в соответствующих размерах;

б) стоимости сырья, материалов, топлива и энергии, непроизводительно затраченных в период остановки производства.

В потери от простоев по внешним причинам, кроме того, включается соответствующая доля расходов на содержание и эксплуатацию оборудования. При этом из потерь от простоев по внешним причинам исключаются суммы, взысканные с поставщиков в виде возмещения потерь. Средства, полученные от поставщиков за нарушение договорных условий поставки, представляют собой не возмещение потерь от простоев, а штрафы и относятся на счет "Прибыли и убытки".

Основанием для отражения в учете потерь от простоев служат надлежаще оформленные документы (акты и др.). Учет и анализ простоев в производстве рекомендуется осуществлять с выделением причин и виновников простоев.

В. Учет и инвентаризация незавершенного производства

а) общие указания

136. К незавершенному производству относится продукция, не прошедшая всех стадий (фаз, переделов) обработки, предусмотренных технологическим процессом. Не могут быть отнесены к незавершенному производству не подлежащие исправлению забракованные полуфабрикаты, а также не подвергавшиеся процессу обработки сырье, материалы, полуфабрикаты, покупные готовые изделия.

Учет движения рыбного сырья в производстве должен быть организован таким образом, чтобы обеспечить контроль за движением сырья и полуфабрикатов в производстве и остатками незавершенного производства, предупредить возможность сокрытия брака, появления недостач, приписок и т.п., повысить ответственность лиц, связанных с приемом, выдачей и транспортировкой сырья и полуфабрикатов, способствовать улучшению качества оперативно-производственного планирования. Порядок организации учета движения сырья и полуфабрикатов зависит от особенностей технологии и организации производства, номенклатуры изготовляемых видов продукции, порядка приемки выработанных изделий работниками технического контроля, порядка хранения сырья, полуфабрикатов и т.п.

137. Инвентаризация незавершенного производства производится в соответствии с действующими основными положениями по инвентаризации и специальными указаниями бассейновых производственных объединений или министерства.

Задачами инвентаризации незавершенного производства являются:

а) установление фактического наличия сырья, полуфабрикатов и незаконченных изготовлением видов продукции;

б) сличение остатков сырья и полуфабрикатов, выявленных при инвентаризации, с данными учета и выявление излишков и недостач;

в) выявление неучтенного брака;

г) повышение ответственности цехового персонала за состояние и сохранность незавершенного производства и за правильный оперативный учет движения сырья и полуфабрикатов в незавершенном производстве.

Инвентаризация незавершенного производства производится ежемесячно.

138. В порядке подготовки к инвентаризации необходимо выполнить следующую работу:

а) проверить заполнение чановых паспортов, инвентарных ярлыков или марок по каждому цеху и участку;

б) заполнить инвентаризационные ведомости по наименованиям проверяемых видов сырья, материалов и продукции;

в) выявить бракованную продукцию и оформить ее актами о браке;

г) составить описи сырья, полуфабрикатов и других материальных ценностей, не использованных в производстве, с оценкой их по принятым в учете ценам.

Стоимость этих материальных ценностей списывается с производства на материальные счета путем сторнировочных проводок.

б) снятие натуральных остатков незавершенного производства и сверка их с данными учета

139. Определение наличия в незавершенном производстве остатков рыбного сырья и полуфабрикатов производится, как правило, путем взвешивания.

Остатки рыбного сырья и полуфабрикатов при инвентаризации определяются в фактическом весе (сырья, полуфабриката готовой продукции) и в переводе в вес исходного сырья.

Для перевода полуфабрикатов в вес исходного сырья применяются утвержденные нормы технологических потерь в процессе производства.

В отдельных случаях, когда возникают технические трудности для сплошного взвешивания рыбного сырья и полуфабрикатов, находящихся в холодильниках и в посоле (в чанах, ларях и т.п.), допускается определение веса сырья путем обмера, с обязательным сличением с данными оперативного учета сырья, находящегося в чанах.

140. Определение наличия в незавершенном производстве рыбного сырья и полуфабрикатов, находящихся на борту рыболовных судов, производится судовой инвентаризационной комиссией.

Результаты инвентаризации на судах оформляются актами и сообщаются своему управлению по радио.

141. Результаты взвешивания, обмера и подсчета заносятся в акт инвентаризации.

Инвентаризационные акты подписываются лицом, ответственным за хранение ценностей, и членами местной инвентаризационной комиссии.

142. Наличие сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, принадлежащих другим предприятиям и находящихся на данном предприятии на хранении и в переработке, включается в отдельные инвентаризационные акты.

в) обработка материалов инвентаризации и оценка незавершенного производства

143. Все инвентаризационные акты или ведомости после их подписания передаются в бухгалтерию предприятия для обработки и оценки.

Себестоимость незавершенного производства определяется бухгалтерией предприятия на отдельном бланке по приведенной в пункте 144 форме.

144. Незавершенное производство оценивается по производственной себестоимости без расходов на подготовку и освоение производства и потерь от брака, определяемой с учетом стадии готовности незавершенного производства:

в плане - по плановой производственной себестоимости без расходов на подготовку и освоение производства;

в учете - по фактической производственной себестоимости без расходов на подготовку и освоение производства и потерь от брака.

Включение и исключение затрат на незавершенное производство при составлении калькуляций товарной продукции производится по каждой калькуляционной статье.

Не считаются незавершенным производством покупные полуфабрикаты, поступившие на предприятия в порядке кооперированных поставок на переработку и находящиеся на хранении в холодильниках; учет их ведется по стоимости поступления с учетом транспортно-заготовительных расходов на балансовом счете 05 "Покупные полуфабрикаты и комплектующие изделия".

Оценка незавершенного производства по статьям затрат:

- в плане - полуфабрикаты собственного производства и покупные материалы, изделия и полуфабрикаты, возвратные отходы и продукты разделки, тара и тарные материалы, заработная плата производственных рабочих с начислениями на нее, топливо и энергия на технологические цели включаются в себестоимость незавершенного производства в планово-нормализованном порядке;

- расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, транспортные, цеховые, общезаводские и прочие производственные расходы включаются таким же порядком, как и в себестоимость готовой продукции.

Стоимость незавершенного производства в промфинплане на начало планируемого года принимается по фактическому количеству и себестоимости предшествующего года, а на конец каждого квартала определяется по плановой производственной себестоимости без расходов на подготовку и освоение производства.

В учете оценка незавершенного производства производится по плановой производственной себестоимости (без расходов на подготовку и освоение производства и потерь от брака) с учетом стадии готовности с доведением определившейся плановой суммы затрат до фактических расходов соответствующего периода (см. ниже приведенный пример).

Остатки рыбного сырья в незавершенном производстве по видовому составу рыб оцениваются:

- сырье собственной добычи (гослов) - по средней плановой себестоимости отдельных видов рыб;

- рыба, принятая от рыболовецких колхозов, - по плановой себестоимости заготовок;

- покупные полуфабрикаты, направляемые на переработку, - по плановой стоимости их приобретения с учетом транспортно-заготовительных расходов;

- возвратные отходы и продукты разделки, находящиеся в незавершенном производстве, - по плановой себестоимости.

При невозможности определения источника поступления сырья и полуфабрикатов допускается оценка остатков сырья и полуфабрикатов в незавершенном производстве по средневзвешенной плановой себестоимости.

Прямые затраты на один центнер по всем калькуляционным статьям, кроме стоимости сырья и полуфабрикатов, определяются плановыми нормативными затратами соответствующих видов обработки с учетом стадии готовности;

- косвенные расходы включаются в порядке, предусмотренном при калькулировании себестоимости готовой продукции, - по плановым нормативам.

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ФАКТИЧЕСКОЙ СЕБЕСТОИМОСТИ НЕЗАВЕРШЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА ПО СОСТОЯНИЮ НА I.VII

---------+---------+-----T-----+-------------------------+------------------------+---------+----------+----------+----------+------
¦Наимено-¦Количест-¦Пла- ¦Стои-¦Нормативные плановые зат-¦ Сумма прямых затрат по ¦Расходы  ¦Транспорт-¦ Цеховые  ¦Общезавод-¦Про- ¦
¦вание   ¦во в цен-¦новая¦мость¦раты на центнер продукции¦  нормативным плановым  ¦на содер-¦ные расхо-¦ расходы  ¦ские рас- ¦из-  ¦
¦видов   ¦тнерах   ¦себе-¦сы-  ¦по стадии готовности     ¦  затратам в тыс. руб.  ¦жание и  ¦ды        ¦          ¦ходы      ¦водс-¦
¦обработ-¦         ¦стои-¦рья, ¦(руб. коп.)              ¦                        ¦эксплуа- ¦          ¦          ¦          ¦твен-¦
¦ки, ви- ¦         ¦мость¦полу-¦                         ¦                        ¦тацию    ¦          ¦          ¦          ¦ная  ¦
¦дов рыбы¦         ¦1 ц  ¦фаб- ¦                         ¦                        ¦оборудо- ¦          ¦          ¦          ¦себе-¦
¦        ¦         ¦сы-  ¦рика-¦                         ¦                        ¦вания    ¦          ¦          ¦          ¦стои-¦
¦        +----+----+рья, ¦тов  +----+-----T----+----T----+---+-----T----+----T----+----+----+----+-----+-----+----+-----+----+мость¦
¦        ¦в   ¦в   ¦полу-¦(тыс.¦ма- ¦топ- ¦зар-¦в   ¦на- ¦ма-¦топ- ¦зар-¦в   ¦на- ¦по  ¦сум-¦по  ¦сум- ¦по   ¦сум-¦по   ¦сум-¦по   ¦
¦        ¦весе¦весе¦фаб- ¦руб.)¦те- ¦ливо,¦пла-¦т.ч.¦руж-¦те-¦ливо,¦пла-¦т.ч.¦руж-¦пла-¦ма в¦пла-¦ма в ¦плану¦ма в¦плану¦ма в¦пла- ¦
¦        ¦сы- ¦го- ¦рика-¦     ¦ри- ¦энер-¦та  ¦зар-¦ная ¦ри-¦энер-¦та  ¦зар-¦ная ¦ну  ¦тыс.¦ну  ¦тыс. ¦% к  ¦тыс.¦% к  ¦тыс.¦новым¦
¦        ¦рья ¦то- ¦тов  ¦     ¦алы ¦гия, ¦про-¦пла-¦тара¦алы¦гия, ¦про-¦пла-¦тара¦% к ¦руб.¦на  ¦руб. ¦сумме¦руб.¦цехо-¦руб.¦нор- ¦
¦        ¦    ¦вой ¦(руб.¦     ¦    ¦холод¦из- ¦та  ¦    ¦   ¦холод¦из- ¦та  ¦    ¦ос- ¦    ¦1 ц ¦     ¦ос-  ¦    ¦вой  ¦    ¦мати-¦
¦        ¦    ¦про-¦коп.)¦     ¦    ¦     ¦вод-¦про-¦    ¦   ¦     ¦вод-¦про-¦    ¦нов-¦    ¦сы- ¦     ¦нов- ¦    ¦себе-¦    ¦вам в¦
¦        ¦    ¦дук-¦     ¦     ¦    ¦     ¦ст- ¦из- ¦    ¦   ¦     ¦ст- ¦из- ¦    ¦ной ¦    ¦рья,¦     ¦ных  ¦    ¦стои-¦    ¦тыс. ¦
¦        ¦    ¦ции ¦     ¦     ¦    ¦     ¦вен-¦вод-¦    ¦   ¦     ¦вен-¦вод-¦    ¦зар-¦    ¦нап-¦     ¦зат- ¦    ¦мости¦    ¦руб. ¦
¦        ¦    ¦    ¦     ¦     ¦    ¦     ¦ных ¦ст- ¦    ¦   ¦     ¦ных ¦ст- ¦    ¦пла-¦    ¦рав-¦     ¦рат  ¦    ¦без  ¦    ¦     ¦
¦        ¦    ¦    ¦     ¦     ¦    ¦     ¦ра- ¦вен-¦    ¦   ¦     ¦ра- ¦вен-¦    ¦те  ¦    ¦лен-¦     ¦без  ¦    ¦стои-¦    ¦     ¦
¦        ¦    ¦    ¦     ¦     ¦    ¦     ¦бо- ¦ных ¦    ¦   ¦     ¦бо- ¦ных ¦    ¦про-¦    ¦но- ¦     ¦стои-¦    ¦мости¦    ¦     ¦
¦        ¦    ¦    ¦     ¦     ¦    ¦     ¦чих ¦ра- ¦    ¦   ¦     ¦чих ¦ра- ¦    ¦из- ¦    ¦го в¦     ¦мости¦    ¦сы-  ¦    ¦     ¦
¦        ¦    ¦    ¦     ¦     ¦    ¦     ¦    ¦бо- ¦    ¦   ¦     ¦    ¦бо- ¦    ¦вод-¦    ¦об- ¦     ¦сы-  ¦    ¦рья, ¦    ¦     ¦
¦        ¦    ¦    ¦     ¦     ¦    ¦     ¦    ¦чих ¦    ¦   ¦     ¦    ¦чих ¦    ¦ст- ¦    ¦ра- ¦     ¦рья, ¦    ¦мате-¦    ¦     ¦
¦        ¦    ¦    ¦     ¦     ¦    ¦     ¦    ¦без ¦    ¦   ¦     ¦    ¦без ¦    ¦вен-¦    ¦бот-¦     ¦мате-¦    ¦риа- ¦    ¦     ¦
¦        ¦    ¦    ¦     ¦     ¦    ¦     ¦    ¦пре-¦    ¦   ¦     ¦    ¦пре-¦    ¦ных ¦    ¦ку, ¦     ¦риа- ¦    ¦лов, ¦    ¦     ¦
¦        ¦    ¦    ¦     ¦     ¦    ¦     ¦    ¦ми- ¦    ¦   ¦     ¦    ¦ми- ¦    ¦ра- ¦    ¦руб.¦     ¦лов, ¦    ¦тары ¦    ¦     ¦
¦        ¦    ¦    ¦     ¦     ¦    ¦     ¦    ¦аль-¦    ¦   ¦     ¦    ¦аль-¦    ¦бо- ¦    ¦коп.¦     ¦тары ¦    ¦и    ¦    ¦     ¦
¦        ¦    ¦    ¦     ¦     ¦    ¦     ¦    ¦ных ¦    ¦   ¦     ¦    ¦ных ¦    ¦чих ¦    ¦    ¦     ¦и    ¦    ¦тар- ¦    ¦     ¦
¦        ¦    ¦    ¦     ¦     ¦    ¦     ¦    ¦доп-¦    ¦   ¦     ¦    ¦доп-¦    ¦(без¦    ¦    ¦     ¦тар- ¦    ¦ных  ¦    ¦     ¦
¦        ¦    ¦    ¦     ¦     ¦    ¦     ¦    ¦лат ¦    ¦   ¦     ¦    ¦лат ¦    ¦пре-¦    ¦    ¦     ¦ных  ¦    ¦мате-¦    ¦     ¦
¦        ¦    ¦    ¦     ¦     ¦    ¦     ¦    ¦    ¦    ¦   ¦     ¦    ¦    ¦    ¦ми- ¦    ¦    ¦     ¦мате-¦    ¦риа- ¦    ¦     ¦
¦        ¦    ¦    ¦     ¦     ¦    ¦     ¦    ¦    ¦    ¦   ¦     ¦    ¦    ¦    ¦аль-¦    ¦    ¦     ¦риа- ¦    ¦лов  ¦    ¦     ¦
¦        ¦    ¦    ¦     ¦     ¦    ¦     ¦    ¦    ¦    ¦   ¦     ¦    ¦    ¦    ¦ных ¦    ¦    ¦     ¦лов  ¦    ¦     ¦    ¦     ¦

¦        ¦    ¦    ¦     ¦     ¦    ¦     ¦    ¦    ¦    ¦   ¦     ¦    ¦    ¦    ¦доп-¦    ¦    ¦     ¦     ¦    ¦     ¦    ¦     ¦
¦        ¦    ¦    ¦     ¦     ¦    ¦     ¦    ¦    ¦    ¦   ¦     ¦    ¦    ¦    ¦лат)¦    ¦    ¦     ¦     ¦    ¦     ¦    ¦     ¦
+--------+----+----+-----+-----+----+-----+----+----+----+---+-----+----+----+----+----+----+----+-----+-----+----+-----+----+-----+
¦   1    ¦ 2  ¦ 3  ¦  4  ¦  5  ¦ 6  ¦  7  ¦ 8  ¦ 9  ¦ 10 ¦11 ¦ 12  ¦ 13 ¦ 14 ¦ 15 ¦ 16 ¦ 17 ¦ 18 ¦ 19  ¦ 20  ¦ 21 ¦ 22  ¦ 23 ¦ 24  ¦
+--------+----+----+-----+-----+----+-----+----+----+----+---+-----+----+----+----+----+----+----+-----+-----+----+-----+----+-----+
¦1. Став-¦2000¦1250¦28   ¦56,0 ¦1-20¦1-70 ¦6-00¦5-40¦-   ¦1,5¦2,1  ¦7,5 ¦6,7 ¦-   ¦150 ¦10,1¦5-00¦10,0 ¦70,0 ¦15,1¦13,0 ¦5,8 ¦108,1¦
¦рида ат-¦    ¦    ¦     ¦     ¦    ¦     ¦    ¦    ¦    ¦   ¦     ¦    ¦    ¦    ¦    ¦    ¦    ¦     ¦     ¦    ¦     ¦    ¦     ¦
¦ланти-  ¦    ¦    ¦     ¦     ¦    ¦     ¦    ¦    ¦    ¦   ¦     ¦    ¦    ¦    ¦    ¦    ¦    ¦     ¦     ¦    ¦     ¦    ¦     ¦
¦ческая в¦    ¦    ¦     ¦     ¦    ¦     ¦    ¦    ¦    ¦   ¦     ¦    ¦    ¦    ¦    ¦    ¦    ¦     ¦     ¦    ¦     ¦    ¦     ¦
¦посоле  ¦    ¦    ¦     ¦     ¦    ¦     ¦    ¦    ¦    ¦   ¦     ¦    ¦    ¦    ¦    ¦    ¦    ¦     ¦     ¦    ¦     ¦    ¦     ¦
¦        ¦    ¦    ¦     ¦     ¦    ¦     ¦    ¦    ¦    ¦   ¦     ¦    ¦    ¦    ¦    ¦    ¦    ¦     ¦     ¦    ¦     ¦    ¦     ¦
¦2. Бычок¦3000¦2930¦30   ¦90,0 ¦0-20¦3-70 ¦3-80¦3-40¦3-90¦0,6¦10,8 ¦11,1¦10,0¦11,4¦140 ¦14,1¦3-00¦9,0  ¦50,0 ¦22,5¦13,0 ¦10,3¦179,8¦
¦мороже- ¦    ¦    ¦     ¦     ¦    ¦     ¦    ¦    ¦    ¦   ¦     ¦    ¦    ¦    ¦    ¦    ¦    ¦     ¦     ¦    ¦     ¦    ¦     ¦
¦ный в   ¦    ¦    ¦     ¦     ¦    ¦     ¦    ¦    ¦    ¦   ¦     ¦    ¦    ¦    ¦    ¦    ¦    ¦     ¦     ¦    ¦     ¦    ¦     ¦
¦камере  ¦    ¦    ¦     ¦     ¦    ¦     ¦    ¦    ¦    ¦   ¦     ¦    ¦    ¦    ¦    ¦    ¦    ¦     ¦     ¦    ¦     ¦    ¦     ¦
¦хранения¦    ¦    ¦     ¦     ¦    ¦     ¦    ¦    ¦    ¦   ¦     ¦    ¦    ¦    ¦    ¦    ¦    ¦     ¦     ¦    ¦     ¦    ¦     ¦
¦        ¦    ¦    ¦     ¦     ¦    ¦     ¦    ¦    ¦    ¦   ¦     ¦    ¦    ¦    ¦    ¦    ¦    ¦     ¦     ¦    ¦     ¦    ¦     ¦
¦3. Ка-  ¦3200¦1500¦24   ¦78,1 ¦2-40¦0-40 ¦5-00¦4-50¦-   ¦3,6¦0,6  ¦7,5 ¦6,7 ¦-   ¦140 ¦9,4 ¦-   ¦-    ¦-    ¦8,7 ¦13,0 ¦3,4 ¦111,3¦
¦рась ат-¦    ¦    ¦     ¦     ¦    ¦     ¦    ¦    ¦    ¦   ¦     ¦    ¦    ¦    ¦    ¦    ¦    ¦     ¦     ¦    ¦     ¦    ¦     ¦
¦ланти-  ¦    ¦    ¦     ¦     ¦    ¦     ¦    ¦    ¦    ¦   ¦     ¦    ¦    ¦    ¦    ¦    ¦    ¦     ¦     ¦    ¦     ¦    ¦     ¦
¦ческий  ¦    ¦    ¦     ¦     ¦    ¦     ¦    ¦    ¦    ¦   ¦     ¦    ¦    ¦    ¦    ¦    ¦    ¦     ¦     ¦    ¦     ¦    ¦     ¦
¦на веша-¦    ¦    ¦     ¦     ¦    ¦     ¦    ¦    ¦    ¦   ¦     ¦    ¦    ¦    ¦    ¦    ¦    ¦     ¦     ¦    ¦     ¦    ¦     ¦
¦лах     ¦    ¦    ¦     ¦     ¦    ¦     ¦    ¦    ¦    ¦   ¦     ¦    ¦    ¦    ¦    ¦    ¦    ¦     ¦     ¦    ¦     ¦    ¦     ¦
+--------+----+----+-----+-----+----+-----+----+----+----+---+-----+----+----+----+----+----+----+-----+-----+----+-----+----+-----+
¦Итого   ¦    ¦    ¦     ¦224,1¦    ¦     ¦    ¦    ¦    ¦5,7¦13,5 ¦26,1¦    ¦11,4¦    ¦33,6¦    ¦19,0 ¦     ¦46,3¦     ¦19,5¦399,2¦
---------+----+----+-----+-----+----+-----+----+----+----+---+-----+----+----+----+----+----+----+-----+-----+----+-----+----+------

Примечание. Гр. 5 = гр. 2 x гр. 4;

гр. 11 = гр. 3 x гр. 6;

гр. 12 = гр. 3 x гр. 7;

гр. 13 = гр. 3 x гр. 8;

гр. 14 = гр. 3 x гр. 9;

гр. 15 = гр. 3 x гр. 10;

             гр. 14 x гр. 16
    гр. 17 = ---------------;
                   100

    гр. 19 = гр. 2 x гр. 18;

             (гр. 12 + гр. 13 + гр. 17 + гр. 19) x гр. 20
    гр. 21 = --------------------------------------------;
                                100

             (гр. 12 + гр. 13 + гр. 17 + гр. 19 + гр. 21) x гр. 22
    гр. 23 = -----------------------------------------------------.
                                      100

Пример определения затрат в незавершенном производстве

По отчету:

Остатки в незавершенном производстве на I.VII

                                             В весе       В весе
                                            исходного     готовой
                                              сырья      продукции
                                               (ц)          (ц)

1. Ставрида атлантическая в посоле
   (полуфабрикат для копчения) -
   в чанах находится два дня                  2000         1250

2. Бычок мороженый в камере хранения,
   убран, затарен без нанесения трафарета     3000         2930

3. Карась атлантический на вешалах
   для вялки (на вешалах 10 дней)             3200         1500

Незавершенное производство, оцененное по плановым нормативам, доводится до уровня фактических затрат следующим расчетом:

                                                            (руб.)
-------------------+-----------+----------+---------+-------------
¦                  ¦Остатки    ¦Фактичес- ¦% откло- ¦Себестои-   ¦
¦                  ¦незавершен-¦кий выпуск¦нения    ¦мость остат-¦
¦                  ¦ного произ-¦продукции ¦фактичес-¦ков незавер-¦
¦                  ¦водства и  ¦на I.VII в¦ких зат- ¦шенного про-¦
¦                  ¦фактические¦пересчете ¦рат от   ¦изводства на¦
¦                  ¦затраты за ¦по плано- ¦плановых ¦I.VII (гр. 3¦
¦                  ¦отчетный   ¦вым затра-¦(гр. 2 : ¦x гр. 4) :  ¦
¦                  ¦период     ¦там       ¦гр. 3)   ¦100         ¦
+------------------+-----------+----------+---------+------------+
¦        1         ¦     2     ¦    3     ¦    4    ¦     5      ¦
+------------------+-----------+----------+---------+------------+
¦1. Остатки по ба- ¦           ¦          ¦         ¦            ¦
¦лансу на начало   ¦           ¦          ¦         ¦            ¦
¦года              ¦           ¦          ¦         ¦            ¦
¦                  ¦           ¦          ¦         ¦            ¦
¦ а) незавершенного¦147011     ¦          ¦         ¦            ¦
¦    производства  ¦           ¦          ¦         ¦            ¦
¦                  ¦           ¦          ¦         ¦            ¦
¦2. Фактические    ¦           ¦          ¦         ¦            ¦
¦затраты за отчет- ¦           ¦          ¦         ¦            ¦
¦ный период        ¦           ¦          ¦         ¦            ¦
¦                  ¦           ¦          ¦         ¦            ¦
¦ дебет счетов     ¦4703451    ¦          ¦         ¦            ¦
¦                  ¦           ¦          ¦         ¦            ¦
¦ плановые сезонные¦172171     ¦          ¦         ¦            ¦
¦ затраты          ¦           ¦          ¦         ¦            ¦
¦                  ¦           ¦          ¦         ¦            ¦
¦Итого             ¦4531280    ¦          ¦         ¦            ¦
¦                  ¦           ¦          ¦         ¦            ¦
¦3. Остатки по ба- ¦           ¦          ¦         ¦            ¦
¦лансу на I.VII    ¦           ¦          ¦         ¦            ¦
¦                  ¦           ¦          ¦         ¦            ¦

¦ себестоимость    ¦           ¦          ¦         ¦            ¦
¦                  ¦           ¦          ¦         ¦            ¦
¦ а) незавершенного¦           ¦399200    ¦         ¦467786      ¦
¦    производства  ¦           ¦          ¦         ¦            ¦
¦                  ¦           ¦          ¦         ¦            ¦
¦4. Себестоимость  ¦           ¦4526424   ¦         ¦            ¦
¦выпуска продукции ¦           ¦          ¦         ¦            ¦
+------------------+-----------+----------+---------+------------+
¦Всего             ¦4678291    ¦4925624   ¦94,97    ¦            ¦
-------------------+-----------+----------+---------+-------------

Примечание. Такой же % снижения или повышения фактической себестоимости применяется при доведении плановой себестоимости готовой продукции на складах и товаров, отгруженных до фактической стоимости.

145. Выявленные при инвентаризации расхождения против данных бухгалтерского учета отражаются в следующем порядке:

а) недостачи и потери, являющиеся следствием злоупотребления, списываются на счет дебиторов; одновременно руководство предприятия обязано направить дело в судебно-следственные органы;

б) недостачи, происшедшие по вине материально ответственных лиц, списываются по распоряжению руководства на счет дебиторов, и принимаются меры к взысканию недостач;

в) расхождения, происшедшие вследствие неправильного списания на себестоимость ранее выпущенной продукции, распоряжением руководства предприятия списываются на себестоимость товарной продукции;

г) недостачи, а также потери от порчи сырья и полуфабрикатов при отсутствии виновных лиц списываются на непроизводительные расходы (цеховые или общезаводские расходы) в установленном порядке.

Г. Сводный учет затрат на производство

146. В сводном учете затраты группируются по переделам (стадиям) производства и по видам обработки (группам однородной продукции).

Сводный учет затрат на производство осуществляется на основе сводных данных (табуляграмм, ведомостей распределения материалов, зарплаты и т.п.), получаемых в результате обработки первичной документации, оформленной в установленном порядке. На предприятиях с цеховой структурой управления сводный учет должен обеспечивать выделение в себестоимости продукции затрат отдельных цехов. На предприятиях с бесцеховой структурой управления сводный учет затрат на производство может вестись по видам продукции в целом по предприятию. Данные сводного учета используются при составлении фактической себестоимости продукции.

147. Учет затрат на производство в рыбопромышленных предприятиях осуществляется по так называемому бесполуфабрикатному варианту без бухгалтерского перечисления себестоимости сырья и полуфабрикатов собственной заготовки, услуг вспомогательного производства при передаче из цеха (передела) в цех. В этом случае затраты на изготовление полуфабрикатов учитываются по судам и цехам в разрезе статей расходов.

Затраты на производство включаются в себестоимость продукции того отчетного периода, к которому они относятся, независимо от времени оплаты - предварительной (арендная плата и т.п.) или последующей (оплата отпусков рабочих, выплата вознаграждения за выслугу лет и др.). Отдельные виды затрат (например, затраты на подготовку и освоение производства новых видов продукции и т.п.), в отношении которых нельзя точно установить, к какому калькуляционному периоду они относятся, включаются в затраты на производство и в калькуляции фактической себестоимости продукции в сметно-нормализованном порядке.

Непроизводительные расходы и потери от брака отражаются в учете и в калькуляциях фактической себестоимости продукции в том отчетном месяце, в котором они выявлены. При выявлении неправильного или несвоевременного отнесения затрат на себестоимость продукции или выявлении в результате инвентаризации или проверки недостач (излишков) сырья, материалов, топлива, незавершенного производства и готовой продукции в цехах и на складах предприятий, а также в случае выявления ошибок в учете, относящихся к предыдущему периоду, должны быть произведены необходимые исправления в себестоимости продукции отчетного месяца.

Учет затрат на производство и калькулирование фактической себестоимости продукции осуществляются, как правило, централизованно главной бухгалтерией предприятия в разрезе цехов.

148. При применении нормативного метода учета на предприятиях, где действующие нормы существенно отличаются от плановых норм, в сводном учете затрат по видам изделий и статьям расходов должны выделяться затраты по нормам, изменения норм и отклонения от норм.

Затраты по нормам по всем разделам сводного учета (незавершенное производство на начало и конец месяца, затраты за отчетный месяц, а также списание на себестоимость выпущенной продукции) должны отражаться по единому уровню норм, достигнутому на начало месяца. При изменении норм на начало каждого месяца производится переоценка нормативной себестоимости незавершенного производства до уровня себестоимости по этим измененным нормам. При изменении норм на протяжении отчетного месяца затраты по нормам за этот месяц должны быть скорректированы на разницу от изменения норм, т.е. доведены до уровня норм на начало месяца.

Переоценка незавершенного производства, вызываемая изменениями норм, производится на основании данных инвентаризации незавершенного производства путем перемножения разницы между старой и новой нормой на количество продукции, находящейся в незавершенном производстве. В тех случаях, когда инвентаризация не производилась, незавершенное производство переоценивается с помощью коэффициентов, исчисляемых по отдельным статьям калькуляции. При стабильных остатках незавершенного производства отклонения от норм списываются, как правило, на себестоимость товарной продукции, а изменения норм - на себестоимость товарной продукции и незавершенного производства.

Для ведения сводного учета затрат на производство в этом случае применяются учетные регистры (ведомости), примерная форма которых приведена в Приложении N 14. Себестоимость товарного выпуска выявляется в калькуляционных ведомостях выпуска, которые составляются по каждому наименованию продукции или группам однородной продукции. В этих ведомостях на основании нормативных калькуляций и количественных данных о выпуске продукции определяется нормативная себестоимость товарной продукции по статьям затрат. К общим итогам нормативных затрат добавляются суммы изменения норм и отклонений от них, и, таким образом, определяется фактическая себестоимость товарной продукции.

Фактическая себестоимость каждого вида продукции определяется путем прибавления (со знаком "+" или "-") к нормативной себестоимости данного вида продукции величины выявленных в сводном учете отклонений и изменений норм по каждой статье расходов.

149. На тех предприятиях, где действующие нормы незначительно отличаются от плановых, вместо нормативных могут быть использованы плановые калькуляции. Основные отличия сводного учета в этих случаях заключаются в том, что переоценка незавершенного производства в связи с изменением норм (вследствие незначительных размеров незавершенного производства и разниц от изменения норм) не производится, а ежемесячно (на основе проверенных данных оперативного количественного учета или данных инвентаризации) незавершенное производство оценивается по плановой себестоимости или текущим нормам. Фактическая себестоимость товарной продукции при этом определяется путем добавления к плановой себестоимости изделий сумм отклонений, выявленных в сводном учете. Сводный учет в этом случае осуществляется в ведомостях, примерный образец которых приведен в Приложении N 14-а.

В тех случаях, когда на предприятиях текущие нормы значительно отличаются от плановых, сводный учет затрат и калькулирование фактической себестоимости продукции следует осуществлять с использованием нормативных калькуляций.

150. На основании данных сводного учета затрат на производство составляются калькуляции фактической себестоимости, которые используются для контроля за выполнением плана по себестоимости как отдельных видов, так и всей товарной продукции. Отчетные калькуляции составляются на все виды продукции, изготовленные предприятием.

При нормативном методе учета перед заполнением формы отчетной калькуляции составляется ведомость расчета себестоимости каждого вида продукции, в которой себестоимость единицы продукции показывается по цехам и отдельным статьям расходов с выделением затрат по нормам, изменений норм и отклонений от норм.

Раздел V. КАЛЬКУЛИРОВАНИЕ ПЛАНОВОЙ И ФАКТИЧЕСКОЙ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ

А. Общие указания

151. Калькуляция себестоимости продукции показывает уровень затрат на единицу продукции как по итогу всех расходов, так и по отдельным статьям.

152. Плановая калькуляция представляет собой задание по себестоимости отдельного изделия (вида или группы продукции), определенное путем расчета по отдельным статьям затрат, исходя из передовых норм использования оборудования, затрат труда, расхода материалов, топлива, энергии и проведения строгого режима экономии в расходах по управлению и обслуживанию производства.

153. Плановые калькуляции, являющиеся важной частью технико-экономического обоснования плана по себестоимости, должны разрабатываться в точном соответствии:

а) с утвержденными по продукции стандартами или техническими условиями;

б) с установленным по этой продукции нормальным технологическим процессом и предусмотренным в плане технико-экономических и организационных мероприятий дальнейшим усовершенствованием его на протяжении планового периода.

154. Отчетные калькуляции определяют фактическую себестоимость продукции на основе учета затрат по статьям и обеспечивают тем самым проверку выполнения плановых заданий по себестоимости отдельных изделий (видов или групп продукции), а также выявление допущенных отклонений от плана на отдельных участках производства.

Калькулирование отчетной себестоимости должно основываться на данных учета фактических затрат на производство, осуществляемого на основании первичных документов, оформленных в установленном порядке.

155. Номенклатура статей расходов калькуляционного листа устанавливается одинаковая для плановой и отчетной калькуляции.

Формы калькуляций приведены в Приложениях N 18 - 27.

156. В тех случаях, когда фактически была выпущена продукция, не предусмотренная планом, плановая калькуляция должна быть составлена дополнительно. В этой калькуляции основные затраты определяются исходя из норм затрат сырья, полуфабрикатов, покупных изделий, материалов, топлива, труда и плановых цен на них, а расходы по обслуживанию и управлению и транспортные - в соответствии с уровнем их по плану для другой предусмотренной планом продукции соответствующих видов обработки или соответствующих цехов.

Такой же порядок составления плановых калькуляций применяется для тех промышленных услуг (ремонт судов, оборудования и т.д.), которые не планируются в натуральном выражении в момент составления плана и плановых калькуляций, а включаются в план выпуска продукции и в план себестоимости лишь общими суммами.

157. Калькулирование себестоимости продукции вспомогательных цехов, ввиду разнородности и невозможности объединения ее в группы, производится по каждому отдельному наименованию.

В себестоимость той продукции и услуг вспомогательных цехов, которая отпускается на сторону, общезаводские расходы включаются в суммах, исчисленных исходя из цеховой себестоимости этой продукции и услуг и процентного отношения всех общезаводских расходов к цеховой себестоимости всей товарной продукции.

158. Себестоимость промышленных услуг рыбопромышленных предприятий калькулируется в планах и отчете по видам их, а именно: капитальный ремонт собственного флота, капитальный ремонт собственного оборудования и транспорта, промышленные услуги по капитальному ремонту прочих основных средств и промышленные услуги капитальному строительству. Услуги холодильников на сторону по приему, замораживанию и хранению, включенные в товарную продукцию предприятий, калькулируются по приведенному грузообороту в тонно-днях хранения.

159. При калькулировании себестоимости товарной продукции учитывается себестоимость незавершенного производства, определенная методом, изложенным в пункте 144.

Включение и исключение затрат на незавершенное производство при калькулировании себестоимости товарной продукции производится по каждой калькуляционной статье.

160. Калькуляционная единица должна соответствовать единице измерения, принятой в стандартах или технических условиях на соответствующий вид продукции в натуральном выражении. В качестве калькуляционной единицы по рыбопродукции принимается один центнер, по консервам - одна тысяча условных банок.

Перечень калькуляционных единиц продукции и услуг вспомогательных производств устанавливается с учетом принятых измерителей в соответствующих специализированных предприятиях - с тем, чтобы достигалась сопоставимость себестоимости одинаковой продукции, производимой специализированными предприятиями и вспомогательными производствами предприятий рыбной промышленности.

161. Себестоимость продукции калькулируется при составлении годового плана (плановая себестоимость) и при составлении годового отчета (фактическая себестоимость). Внутри года при необходимости составляются сметные калькуляции на новую продукцию.

162. На протяжении года контроль за себестоимостью продукции осуществляется путем сопоставления фактических затрат на всю продукцию в целом (по статьям и в общей сумме) с плановой суммой затрат на фактически выпущенную продукцию, рассчитанной исходя из годовой плановой себестоимости отдельных видов продукции.

Этот контроль осуществляется ежеквартально - каждый раз за период, истекший с начала года.

163. На предприятиях рыбной отрасли калькулируется себестоимость продукции по следующим стадиям (переделам) технологического процесса:

а) добыча государственным ловом рыбы-сырца, морзверя и морепродуктов;

б) прием от рыболовецких колхозов рыбы-сырца, морзверя и морепродуктов;

в) обработка (выработка рыбопродукции, морепродуктов и консервов).

Б. Калькулирование себестоимости добычи и обработки рыбы, морзверя и морепродуктов государственным ловом

164. К затратам по добыче рыбы относятся затраты по лову, содержанию и работе добывающих судов (не производящих операций по разделке и обработке рыбы), а также флота, обслуживающего орудия лова. Транспортные расходы, связанные с доставкой добытой рыбы-сырца с мест лова до рыбоприемных пунктов предприятия, включаются в затраты по добыче рыбы как по гослову, так и по приему от колхозов.

По морепродуктам, план добычи которых устанавливается не по весу сырца, а по весу в воздушно-сухом весе (анфельция, ламинария, фукус и др.), расходы, связанные с сушкой (заработная плата, материалы и т.д.), планируются и учитываются в себестоимости добычи.

По морскому зверю, если план добычи устанавливается не в круглом весе, а в весе используемого сырья, затраты по разделке включаются в себестоимость добычи.

Затраты по охлаждению, подморозке или подсолке рыбы, производимые в целях сохранения качества сырца, на добывающих или приемотранспортных судах относятся на затраты по добыче рыбы.

165. К затратам по обработке рыбы относятся затраты, начиная с операций приема рыбы от гослова и рыболовецких колхозов, независимо от того, производится ли прием рыбы в местах лова (в море) или на стационарных рыбоприемных пунктах, за исключением расходов по транспортировке рыбы от мест лова до рыбоприемных (обрабатывающих) пунктов предприятия.

Содержание рыбоприемных стационарных пунктов предприятий относится на добычу рыбы. Разделение затрат по содержанию приемных пунктов между добычей и обработкой рыбы не допускается.

166. На судах, предназначенных не только для добычи, но и для обработки рыбы (выпуска полуфабрикатов и готовой продукции), затраты распределяются между добычей и обработкой рыбы в следующих процентах:

----+---------------------+---------------------------------------
¦ N ¦    Статьи затрат    ¦   Распределение затрат по статьям    ¦
¦п/п¦                     ¦             (в процентах)            ¦
¦   ¦                     +-------------------+------------------+
¦   ¦                     ¦суда, выпускающие  ¦суда, выпускающие ¦
¦   ¦                     ¦готовую продукцию  ¦  полуфабрикаты   ¦
¦   ¦                     ¦(ПРТ, БМРТ, РТМ,   ¦(БРТ, СРТ, РТ, РР,¦
¦   ¦                     ¦СРТМ, БМРТК, тунце-¦  МРТ, СО, СТ и   ¦
¦   ¦                     ¦ловные базы и т.д.)¦       т.д.)      ¦
¦   ¦                     +---------+---------+---------+--------+
¦   ¦                     ¦на добычу¦на обра- ¦на добычу¦на обра-¦
¦   ¦                     ¦         ¦ботку    ¦         ¦ботку   ¦
+---+---------------------+---------+---------+---------+--------+
¦ 1 ¦          2          ¦    3    ¦    4    ¦    5    ¦    6   ¦
+---+---------------------+---------+---------+---------+--------+
¦ 1 ¦Сырье рыбное         ¦    x    ¦   100   ¦    x    ¦   100  ¦
¦   ¦                     ¦         ¦         ¦         ¦        ¦
¦ 2 ¦Покупные изделия,    ¦    x    ¦   100   ¦    x    ¦   100  ¦
¦   ¦полуфабрикаты и услу-¦         ¦         ¦         ¦        ¦
¦   ¦ги производственного ¦         ¦         ¦         ¦        ¦
¦   ¦характера сторонних  ¦         ¦         ¦         ¦        ¦
¦   ¦организаций и пред-  ¦         ¦         ¦         ¦        ¦
¦   ¦приятий              ¦         ¦         ¦         ¦        ¦
¦   ¦                     ¦         ¦         ¦         ¦        ¦
¦ 3 ¦Материалы на техноло-¦    x    ¦   100   ¦    x    ¦   100  ¦
¦   ¦гические цели        ¦         ¦         ¦         ¦        ¦
¦   ¦                     ¦         ¦         ¦         ¦        ¦
¦ 4 ¦Тара и тарные матери-¦    x    ¦   100   ¦    x    ¦   100  ¦

¦   ¦алы                  ¦         ¦         ¦         ¦        ¦
¦   ¦                     ¦         ¦         ¦         ¦        ¦
¦ 5 ¦Износ и ремонт орудий¦   100   ¦    x    ¦  100    ¦    x   ¦
¦   ¦лова, промснаряжения ¦         ¦         ¦         ¦        ¦
¦   ¦и проминвентаря      ¦         ¦         ¦         ¦        ¦
¦   ¦                     ¦         ¦         ¦         ¦        ¦
¦ 6 ¦Основная и дополни-  ¦    40   ¦    60   ¦   70    ¦    30  ¦
¦   ¦тельная заработная   ¦         ¦         ¦         ¦        ¦
¦   ¦плата и отчисления на¦         ¦         ¦         ¦        ¦
¦   ¦социальное страхова- ¦         ¦         ¦         ¦        ¦
¦   ¦ние                  ¦         ¦         ¦         ¦        ¦
¦   ¦                     ¦         ¦         ¦         ¦        ¦
¦ 7 ¦Расходы на подготовку¦    x    ¦   100   ¦    x    ¦   100  ¦
¦   ¦и освоение производс-¦         ¦         ¦         ¦        ¦
¦   ¦тва                  ¦         ¦         ¦         ¦        ¦
¦   ¦                     ¦         ¦         ¦         ¦        ¦
¦ 8 ¦Транспортные расходы ¦    50   ¦    50   ¦   50    ¦    50  ¦
¦   ¦                     ¦         ¦         ¦         ¦        ¦
¦ 9 ¦Расходы на содержание¦         ¦         ¦         ¦        ¦
¦   ¦и эксплуатацию обору-¦         ¦         ¦         ¦        ¦
¦   ¦дования              ¦         ¦         ¦         ¦        ¦
¦   ¦ в том числе:        ¦         ¦         ¦         ¦        ¦
¦   ¦ топливо             ¦    60   ¦    40   ¦   70    ¦    30  ¦
¦   ¦ амортизация         ¦    60   ¦    40   ¦   70    ¦    30  ¦
¦   ¦ текущий ремонт      ¦    60   ¦    40   ¦   70    ¦    30  ¦
¦   ¦ прочие              ¦    50   ¦    50   ¦   50    ¦    50  ¦
¦   ¦                     ¦         ¦         ¦         ¦        ¦
¦10 ¦Цеховые расходы      ¦    50   ¦    50   ¦   50    ¦    50  ¦
¦   ¦                     ¦         ¦         ¦         ¦        ¦
¦11 ¦Общезаводские расходы¦    60   ¦    40   ¦   70    ¦    30  ¦
¦   ¦                     ¦         ¦         ¦         ¦        ¦
¦12 ¦Прочие производствен-¦         ¦         ¦         ¦        ¦
¦   ¦ные расходы          ¦         ¦         ¦         ¦        ¦
¦   ¦                     ¦         ¦         ¦         ¦        ¦
¦   ¦а) расходы на содер- ¦   100   ¦    -    ¦  100    ¦    -   ¦
¦   ¦жание промысловой    ¦         ¦         ¦         ¦        ¦
¦   ¦разведки             ¦         ¦         ¦         ¦        ¦
¦   ¦                     ¦         ¦         ¦         ¦        ¦
¦   ¦б) другие прочие про-¦    60   ¦    40   ¦   70    ¦    30  ¦
¦   ¦изводственные расходы¦         ¦         ¦         ¦        ¦
¦   ¦                     ¦         ¦         ¦         ¦        ¦
¦13 ¦Внепроизводственные  ¦    x    ¦   100   ¦    x    ¦   100  ¦
¦   ¦расходы              ¦         ¦         ¦         ¦        ¦
----+---------------------+---------+---------+---------+---------

167. Если отдельные суда в течение планируемого года должны пройти капитальный ремонт, то стоимость содержания их за время ремонта, кроме амортизации (заработная плата сокращенного состава команды, материалы, топливо, цеховые и т.д.), относится на стоимость капитального ремонта и не может быть включена в себестоимость добычи и обработки рыбы.

Затраты добывающих судов, выполняющих функции транспортных или поисковых судов, учитываются в общих транспортных расходах предприятия или расходах по содержанию промысловой разведки и включаются в себестоимость добычи и обработки рыбы через соответствующие статьи расходов.

168. Калькулирование себестоимости добычи и обработки рыбы на судах государственного лова производится по следующим типам промысловых судов:

1. Рыболовный траулер консервный (супертраулер) типа "Наталия Ковшова".

2. Рыболовный траулер морозильный (супертраулер) типа "Горизонт" проект 1386.

3. Рыболовный траулер морозильный (супертраулер) типа "Спрут" проект В-400.

4. Рыболовно-крилевый траулер (супертраулер) типа "Антарктида" проект 16080.

5. Рыболовный траулер морозильно-консервный (супертраулер) типа "Моонзунд" проект 488.

6. Тунцеловная база типа "Ленинский луч".

7. Большой морозильный рыболовный траулер типа "Прометей".

8. Большой морозильный рыболовный траулер типа "Пулковский меридиан" проект 1288.

9. Большой морозильный рыболовный траулер типа "Иван Бочков" проект В-408.

10. Большой морозильный рыболовный траулер типа "Алтай" проект 1376.

11. Большие морозильные рыболовные траулеры типа "Грумант", "Рембрандт".

12. Большие морозильные рыболовные траулеры типа "Пушкин", "Маяковский", "Лесков", "Пионер Латвии", "Кронштадт".

13. Большой морозильный рыболовный траулер типа "Лучегорск" проект 394РМ.

14. Рыболовный траулер морозильный типа "Атлантик".

15. Рыболовный траулер морозильный типа "Тропик".

16. Большой сейнер тунцеловный типа "Родина" проект В-406.

17. Рыбодобывающее обрабатывающее судно типа "Моряна" проект 12911.

18. Рыбодобывающее морозильное судно проект 12913.

19. Зверобойно-рыболовное судно типа "Зверобой" проект В-422.

20. Средний рыболовный траулер рефрижераторный типа "Баренцево море" проект 1332.

21. Средние рыболовные траулеры морозильные (включая суда проектов 502ЭМ, 502Э, 502, 502Г, 502М, 502Р).

22. Среднее добывающее судно-катамаран проект 20710.

23. Траулер-катамаран "Эксперимент" проект 715.

24. Средний рыболовный траулер рефрижераторный типа "Океан".

25. Средние рыболовные траулеры рефрижераторные 300 - 400 л.с. (включая СРТР "Бологое", СРТ 300 - 400 л.с.).

26. Траулер-сейнер морозильный типа "Орленок" проект 333.

27. Средние рыболовные траулеры морозильные (включая типа "Оболонь" проект 05025).

28. Сейнер-траулер рефрижераторный типа "Альпинист" проект 503.

29. Среднее добывающее судно универсальное проект 13020.

30. Сейнер-траулер рефрижераторный типа "Надежный" проект 420.

31. Средний сейнер тунцеловный типа "Тибия" проект 1348.

32. Средний тунцелов ярусник типа "Нереида" проект 502А.

33. Кальмароловное судно типа "Галицино" проект 05026.

34. Рыбодобывающее обрабатывающее судно типа "Дружба".

35. Рыболовное морозильное судно типа "Зеленодольск" проект 1361.

36. Рыболовное морозильное судно типа "Каспий".

37. Жиромучное судно типа "Днепр" проект 1375.

38. Зверобойно-рыболовное судно типа "Тюлень" проект 2035.

39. Рыболовные траулеры (включая РТ дизельные, РТ паровые).

40. Малый рыболовный траулер рефрижераторный типа "Гируляй" проект 1296.

41. Малый креветко-рыболовный траулер морозильный типа "Лаукува" проект 12961.

42. Малый креветколовный траулер морозильный типа "Омар" проект 1336.

43. Малый креветколовный траулер морозильный типа "Леда" проект В-275.

44. Малые рыболовные траулеры рефрижераторные мощностью 300 л.с. (включая суда проектов 1282, 552, 1328, 728, 728А и переоборудованные).

45. Рыболовный сейнер проект 388, 388М, СО-300 и постройки ГДР.

46. Малый тунцелов ярусник типа "Тунцелов-1" проект 1331.

47. Малый траулер-катамаран типа "Приметный" проект 1335.

48. Малый рыболовный сейнер-траулер проект 13303.

49. Промысловые суда мощностью 225 л.с. (включая суда мощностью от 200 до 299 л.с. проектов 697ТБ, 70001, 1330, 1322, 13301).

50. Промысловые суда мощностью 150 л.с. (включая суда мощностью от 150 до 199 л.с. проектов 697БКР, 697ДБ, 697ДБЭ, 697ДБА, 718, 1338, 572, 1322, 716БУ, 365БИС, 390 и постройки ГДР).

51. Промысловые суда мощностью 80 л.с. (включая суда СТБ, ТРБ и другие суда мощностью от 80 до 149 л.с.).

52. Водороследобывающее судно "Маннит" проект 3637.

Отдельному калькулированию подлежит добыча новыми типами судов и видами лова, организуемая в виде опыта и в порядке освоения.

На калькуляциях для таких видов производится отметка "Опытный лов". Также обособленно калькулируются различные виды специализированного экспедиционного лова.

Отдельные калькуляции себестоимости добычи рыбы и других объектов составляются по следующим видам лова:

1. Лов ставными неводами.

2. Тоневой лов механизированный.

3. Тоневой лов немеханизированный.

4. Прочие виды прибрежного лова.

5. Добыча морского зверя.

6. Добыча морских водорослей.

7. Добыча прочих морепродуктов.

По производственным судам (плавбазам, рефрижераторам, консервным заводам) калькуляции составляются по форме N 1-рыб(суд).

169. Калькулирование себестоимости добычи рыбы и выпуска рыбопродукции по типам судов производится по форме калькуляционного листа 1-рыб(суд) по следующим калькуляционным статьям:

1. Сырье и материалы.

2. Покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних предприятий и организаций.

3. Тара и тарные материалы.

4. Износ и ремонт орудий лова, промснаряжения и проминвентаря.

5. Основная заработная плата производственных рабочих.

6. Дополнительная заработная плата производственных рабочих.

7. Отчисления на социальное страхование.

8. Транспортные расходы.

9. Расходы на подготовку и освоение производства.

10. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, в том числе:

а) топливо, энергия

б) амортизация

в) текущий ремонт.

11. Цеховые расходы.

12. Общезаводские расходы.

13. Потери от брака (только в учете).

14. Прочие производственные расходы.

15. Внепроизводственные расходы, в том числе транспортные расходы по вывозу продукции с мест промысла до порта назначения и выгрузке в порту.

170. По статье "Сырье и материалы" планируется и учитывается:

1) стоимость сырья, принятого от других судов в море для переработки;

2) стоимость основных и вспомогательных материалов, израсходованных на технологические цели (см. п. п. 29, 31).

Содержание статей "Покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних предприятий и организаций", "Тара и тарные материалы" и "Износ и ремонт орудий лова, промснаряжения и проминвентаря" указаны в пунктах 30, 32, 34, 46, 49.

По статье "Основная заработная плата производственных рабочих" отражается основная зарплата плавсостава судов.

Состав основной заработной платы см. пункт 51.

Состав дополнительной заработной платы и отчислений на социальное страхование см. пункты 37, 38.

По статье "Транспортные расходы" планируются и учитываются расходы по доставке топлива, орудий лова, материалов, продовольствия и др. предметов снабжения со склада предприятия на склад в порту и районе промысла своим и сторонним транспортом.

Содержание всех других статей см. во II разделе Инструкции и в соответствующих Приложениях.

Учитывая большой удельный вес в затратах по содержанию судов из статьи "Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования", выделены расходы на топливо, амортизацию, текущий ремонт.

171. В заглавной части калькуляции формы N 1-рыб(суд) приводятся данные по плану и отчету о среднесписочном количестве судов данного типа в единицах с десятыми долями, выдано на одно среднесписочное судно и общем вылове по данному типу судов - в центнерах.

172. На лицевой стороне калькуляции (графы 4 и 5) отражаются общие затраты на добычу и выпуск рыбопродукции и консервов по судам данного типа по всем калькуляционным статьям.

В графе 4 показываются затраты по плану (на плановое количество судов и плановый выпуск); в отчетных калькуляциях в графе 5 - фактические затраты за отчетный год.

173. Из общих затрат по судам выделяются "в том числе на добычу", определенные по установленной в настоящей Инструкции методике разграничения затрат между добычей и обработкой рыбы (пункт 166).

Себестоимость одного обезличенного центнера добычи рыбы (в плане и в отчете) определяется путем деления затрат по добыче рыбы (по каждой статье расходов) на общий вылов рыбы.

При заполнении плановой калькуляции в графе 6 приводится себестоимость одного центнера по отчету за предшествующий год по статьям расхода; при заполнении отчетной калькуляции в графе 6 приводится себестоимость одного центнера по плану, перенесенная из плановой калькуляции, а в графе 7 - фактическая себестоимость отчетного года.

В плановой калькуляции в графе 8 показываются затраты на плановый вылов по отчетной себестоимости предшествующего года, определенные путем умножения затрат по каждой отдельной статье калькуляции по отчету (графа 6) на плановое количество.

В отчетной калькуляции в графе 8 показываются затраты на фактический вылов по плановой себестоимости, определенные путем умножения плановых затрат по каждой отдельной статье (графа 6) на фактическое количество.

174. В справках I и III приводятся данные о себестоимости незавершенного производства и остатков готовой продукции для выявления себестоимости выпущенной и сданной продукции.

В справке V приводится стоимость сданной продукции в отпускных ценах для выявления конечного результата работы судов данного типа - прибыли или убытка.

175. При определении плановой себестоимости добычи отдельных видов рыб затраты распределяются между видами рыб, морского зверя и морепродуктов в следующем порядке:

- основная заработная плата по сдельным расценкам в доле, падающей на добычу рыбы, относится прямым путем;

- прочие виды основной заработной платы, дополнительная заработная плата, отчисления на социальное страхование и цеховые расходы распределяются пропорционально основной заработной плате производственных рабочих по сдельным расценкам;

- материалы, износ и ремонт орудий лова, промснаряжения и проминвентаря, транспортные расходы, расходы на содержание и эксплуатацию оборудования распределяются пропорционально весу отдельных видов добываемого сырья, если нет возможности отнести эти расходы на определенные виды рыб прямым путем;

- общезаводские и прочие производственные расходы распределяются пропорционально цеховой себестоимости соответствующих видов этого сырья.

Расчет себестоимости добычи по видам рыб производится на оборотной стороне калькуляционного листа (см. Приложение N 15, справку VIII).

Видовой состав рыб, по которым определяется себестоимость добычи, приведен в Приложении N 16.

В тех случаях, когда на судах добывающего флота сдельные расценки устанавливаются за центнер готовой продукции или полуфабриката, определение сдельного фонда основной заработной платы (по видам рыб) на добычу рыбы производится в следующем порядке: направленная на выпуск готовой продукции рыба-сырец по видам рыб оценивается по сдельным расценкам на неразделанную рыбу и от полученного сдельного фонда заработной платы по установленному в пункте 166 процентному соотношению часть его относится на добычу рыбы. Сдельный фонд заработной платы на обработку определяется как разница между общим сдельным фондом на выпуск готовой продукции или полуфабриката и сдельного фонда заработной платы, отнесенного по этому виду рыб на добычу (см. пример ниже и таблицу разграничения затрат между добычей и обработкой рыбы, пункт 166).

176. В отчетных калькуляциях определение затрат на фактический видовой состав вылова по плановой себестоимости (графа 7 справки VIII на обороте формы 1-рыб(суд)) производится путем умножения плановой себестоимости одного центнера каждого вида рыбы (графа 5) на фактическое количество добытой рыбы по видам рыб.

Фактические затраты по видам рыб (графа 8 на обороте формы) распределяются пропорционально плановой производственной себестоимости отдельных видов рыб.

177. Себестоимость выпущенной рыбопродукции по видам обработки приводится в справке IX; она определяется методом, изложенным в разделе "Калькулирование себестоимости рыбопродукции и консервов". Схема распределения расходов приведена в Приложении N 17.

178. В отчетных калькуляциях в графах 3 и 4 по справкам VIII и IX показывается выполнение плана в натуральном выражении по вылову и выпуску рыбопродукции судами данного типа.

179. Калькулирование себестоимости добычи рыбы, морзверя и морепродуктов по видам лова, указанным в п. 168, производится по форме калькуляционного листа 1-рыб (см. Приложение N 18) применительно к следующей номенклатуре расходов:

материалы;

износ и ремонт орудий лова, промыслового снаряжения и промыслового инвентаря;

основная заработная плата производственных рабочих;

дополнительная заработная плата производственных рабочих;

отчисления на социальное страхование;

транспортные расходы;

расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, в том числе:

а) топливо и энергия;

б) амортизация;

в) текущий ремонт;

цеховые расходы;

общезаводские расходы;

прочие производственные расходы.

ПРИМЕР РАСПРЕДЕЛЕНИЯ СДЕЛЬНОГО ФОНДА ЗАРПЛАТЫ МЕЖДУ ДОБЫЧЕЙ И ОБРАБОТКОЙ РЫБЫ

-------------+------+------+------------+--------------+---------------------
¦Наименование¦Коли- ¦Коли- ¦  Сдельная  ¦Сдельный фонд ¦Распределение сдель-¦
¦выработанной¦чество¦чество¦расценка на ¦   зарплаты   ¦ного фонда зарплаты ¦
¦ продукции  ¦выра- ¦нап-  ¦ 1 центнер  ¦ (тыс. руб.)  ¦между добычей и об- ¦
¦            ¦ботан-¦рав-  ¦(руб. коп.) ¦              ¦работкой            ¦
¦            ¦ной   ¦ленно-+-----+------+------+-------+-------------+------+
¦            ¦про-  ¦го    ¦на   ¦на не-¦на вы-¦на нап-¦  на добычу  ¦на об-¦
¦            ¦дукции¦сырья ¦выра-¦разде-¦работ-¦равлен-+------+------+работ-¦
¦            ¦(цент-¦на вы-¦ботку¦ланную¦ку    ¦ное в  ¦  %   ¦сумма,¦ку    ¦
¦            ¦неров)¦работ-¦про- ¦про-  ¦про-  ¦обра-  ¦(пункт¦ тыс. ¦сумма,¦
¦            ¦      ¦ку    ¦дук- ¦дукцию¦дукции¦ботку  ¦ 166) ¦ руб. ¦тыс.  ¦
¦            ¦      ¦про-  ¦ции  ¦      ¦(гр. 2¦сырье  ¦      ¦ (гр. ¦руб.  ¦
¦            ¦      ¦дукции¦     ¦      ¦x гр. ¦(гр. 3 ¦      ¦ 7 x  ¦(гр. 6¦
¦            ¦      ¦(цент-¦     ¦      ¦4)    ¦x гр.  ¦      ¦гр. 8 ¦- гр. ¦
¦            ¦      ¦неров)¦     ¦      ¦      ¦5)     ¦      ¦: 100)¦9)    ¦
+------------+------+------+-----+------+------+-------+------+------+------+
¦     1      ¦  2   ¦  3   ¦  4  ¦  5   ¦  6   ¦   7   ¦  8   ¦  9   ¦  10  ¦
+------------+------+------+-----+------+------+-------+------+------+------+
¦Хек сереб-  ¦1400  ¦1410  ¦0-75 ¦0-75  ¦1,1   ¦1,1    ¦40    ¦0,44  ¦0,66  ¦
¦ристый не-  ¦      ¦      ¦     ¦      ¦      ¦       ¦      ¦      ¦      ¦
¦разделанный ¦      ¦      ¦     ¦      ¦      ¦       ¦      ¦      ¦      ¦
¦            ¦      ¦      ¦     ¦      ¦      ¦       ¦      ¦      ¦      ¦

¦То же разде-¦ 500  ¦ 700  ¦2-11 ¦0-75  ¦1,1   ¦0,5    ¦40    ¦0,2   ¦0,9   ¦
¦ланный      ¦      ¦      ¦     ¦      ¦      ¦       ¦      ¦      ¦      ¦
¦            ¦      ¦      ¦     ¦      ¦      ¦       ¦      ¦      ¦      ¦
¦Филе хека   ¦ 100  ¦ 182  ¦5-07 ¦0-75  ¦0,5   ¦0,1    ¦40    ¦0,04  ¦0,46  ¦
¦необесшку-  ¦      ¦      ¦     ¦      ¦      ¦       ¦      ¦      ¦      ¦
¦ренное      ¦      ¦      ¦     ¦      ¦      ¦       ¦      ¦      ¦      ¦
¦            ¦      ¦      ¦     ¦      ¦      ¦       ¦      ¦      ¦      ¦
¦Итого хека  ¦2000  ¦2292  ¦ -   ¦0-75  ¦2,7   ¦1,7    ¦40    ¦0,68  ¦2,02  ¦
¦            ¦      ¦      ¦     ¦      ¦      ¦       ¦      ¦      ¦      ¦
¦Треска не-  ¦ 100  ¦ 103  ¦1-16 ¦1-16  ¦0,2   ¦0,2    ¦40    ¦0,08  ¦0,12  ¦
¦разделанная ¦      ¦      ¦     ¦      ¦      ¦       ¦      ¦      ¦      ¦
¦            ¦      ¦      ¦     ¦      ¦      ¦       ¦      ¦      ¦      ¦
¦То же разде-¦1000  ¦1612  ¦2-00 ¦1-16  ¦2,0   ¦1,9    ¦40    ¦0,8   ¦1,2   ¦

Комментарии
Комментирование через социальные сервисы Facebook и Вконтакте: