Приказ Минторга РСФСР от 12.08.1991 N 96

О Классификации и характеристиках предприятий общественного питания по типам и уровню обслуживания населения

Для обеспечения единства требований к организации производства кулинарной продукции и уровню обслуживания населения в предприятиях общественного питания независимо от их принадлежности и форм собственности приказываю:

1. Утвердить Классификацию и характеристики предприятий общественного питания по типам и уровню обслуживания населения (не приводятся) и ввести их в действие с 1 сентября 1991 года.

2. Министерствам торговли и управлениям общественного питания республик в составе РСФСР, управлениям торговли и общественного питания крайоблисполкомов, Московскому городскому комитету "Мособщепит", Главному управлению общественного питания Ленгорисполкома, Главному управлению торговли и общественного питания Леноблисполкома, другим органам государственного управления торговлей и общественным питанием республик в составе РСФСР, краев, областей, ассоциации "Роскурортторг":

довести утвержденные Классификацию и характеристики типов предприятий общественного питания до всех заинтересованных организаций и предприятий общественного питания;

провести необходимую работу по приведению предприятий общественного питания в соответствие с характеристиками и требованиями по организации производства продукции и уровню обслуживания населения.

3. Признать утратившими силу

Приказы Минторга РСФСР:

от 01.08.77 N 280 "Об утверждении характеристик типов предприятий общественного питания системы государственной торговли";

от 28.12.84 N 295 "О внесении изменений в Положение о порядке отнесения ресторанов, кафе, баров и других предприятий общественного питания к предприятиям соответствующих категорий по уровню обслуживания и размерам наценок";

письма Минторга РСФСР:

от 09.01.81 N 010 "О Положении о порядке отнесения ресторанов, кафе, баров и других предприятий общественного питания к предприятиям соответствующих категорий по уровню обслуживания населения и размерам наценок";

от 19.04.89 N 046 "О дополнениях к Положению о порядке отнесения ресторанов, кафе, баров и других предприятий общественного питания к предприятиям соответствующих категорий по уровню обслуживания и размерам наценок".

Министр
А.Ф.ХЛЫСТОВ

Комментарии
Комментирование через социальные сервисы Facebook и Вконтакте: