МИНИСТЕРСТВО ВНЕШНИХ ЭКОНОМИЧЕСКИХ СВЯЗЕЙ И ТОРГОВЛИ
                          РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

                                 ПИСЬМО
                       от 9 июня 1997 г. N 21-169

       На вопрос,  поставленный в письме, Департамент регулирования и
   координации внутренней торговли Министерства внешних экономических
   связей  и  торговли  Российской  Федерации   сообщает,   что   при
   определении  норм  списания  эксплуатационных  потерь  (бой,  лом,
   порча, износ) столовой посуды, столовых приборов, столового белья,
   санспецодежды   и   производственного  инвентаря  на  предприятиях
   общественного   питания    следует    руководствоваться    письмом
   Министерства  торговли  РСФСР  от  11  февраля  1983  г.  N 032 "О
   среднеотраслевых нормах эксплуатационных потерь  столовой  посуды,
   приборов,   столового   белья,   санспецодежды,  производственного
   инвентаря на предприятиях общественного  питания  и  Инструкции  о
   порядке применения указанных норм".

                                               Начальник Департамента
                                          регулирования и координации
                                                  внутренней торговли
                                                         В.И.БОДРЯГИН


   ------------------------------------------------------------------